雨天前来吃饭的食客,大都是熟人,知道药食坊平时比较忙,便很少麻烦店家。
除了点餐,其他小事,比如拿个蒜,取个小菜,倒个茶水等,全都是自己动手。
金冰颖省趁着空闲时刻,端了碗排骨汤面到王春红面前,继续刚才未说完的话:“大家都是普通老百姓,我家又是正经饭馆,你有钱,我也不能因此坑你,物美价廉,好吃便宜才是我们药食坊的特色……”
“金掌柜你人太好了,这样做生意,容易被别的店欺负,”王春红放下筷子,情绪异常激动地劝解道,“我以前就是太好说话,心软,结果,天天受气,现在他们不敢了,被我点着鼻子骂怕了。”
“我家还好,没人上门闹事。”金冰颖走到一边,把盆里磨好的浆汁倒进锅里,加入饴糖,淀粉,和玉米油,慢慢熬制一个时辰。
金冰颖拿着锅铲,坐在炉灶前,不停地搅拌,以免食物粘锅糊底。
王春红端着面碗走过去,悄声向她透露消息,“我听说,明月楼最近在搞活动,介绍人去吃饭,老板给送钱,一个人一文钱,十个人十文钱,有人最高领了二十文钱。”
明月楼没能赢得比赛,名声也因为换烂桃事件的影响,一落千丈,估计他店里这么搞,是为了挽救店里的生意。
“沈老板广散钱财,我们小店可比不了,”金冰颖没往别处多想,继续搅拌食物。
莲子,茯苓加热后,散发出来的香气,飘到大堂,有人探头过来问,做什么好吃的,等下能不能吃到。
“有,都有,大伙别急,马上就好。”
王春红望着锅里,委屈巴巴道:“我还以为,美颜糕是专门为我做的呢?”
“是根据你体质,想出来的大众菜品,”金冰颖把抱成团的食材,撒上熟芝麻,盛到方形木板上,整理成型。
晾凉后,切成小块,便能装盘售卖,为追求冰凉软糯,入口即化的口感,她将花胶莲子茯苓糕,放到冷柜里,打算冷藏半个时辰。
冰柜是金冰颖从冰摊老板手中买的,外面包着四五层小棉被,用来隔温,就像小时候,过路叫喊卖冰棒的商家那样。
这个朝代没有真空机,不能大量保存食物,现做现吃,而且王春红仅仅靠食疗,还达不到内服外用的标准。
她性格比较急躁,这才刚开始,第一道美颜菜,往后日子还长着呢,护肤是个持久战,并非一撮而就的事情。
金冰颖给她在纸上,写了一个方子——皇后洗面液。
此方出自《御药院方》,与其相对应的还有一个——御前洗面药,供皇上使用。
皇后洗面液,用料成分多达二十四种,金冰颖只取了其中带‘白’字的药材写上去,例如:白茯苓,白芨,白附子,白僵蚕等。
令其研为细末,加绿豆粉,每天入睡前,用他们洗脸,可祛黄美白肌肤。
金冰颖称新方子为,六白焕肤洗面散,她细心交代王春红使用方法,以及平时注意防晒等事项:“用量成分我都写清楚了,你等下去康益堂抓药就好。”
王春红高兴极了,面上掩饰不住地喜悦,她把单子妥善保管好,没有立刻离去,而是留在药食坊帮忙。
金冰颖取出冷藏好的养颜糕,分割成方形块状,按照两文钱三块的价格,卖与食客们。
她做的量不多,外面的雨,淅淅沥沥地下了一整天,前来吃饭的客人,也比平日里少了一半,没出现不够卖的情况。
有几个男人,听说吃养颜糕能变美,皮肤变白且富有弹性后,全都小心地油纸包好,带回家给夫人吃。
还有人建议金冰颖多备些材料,留着端午节那天卖。
前几日巧荷还跟她说,今年闰四月,端午节会比往年晚上半个多月。
虽然燥热的天气,让人总想吃些冰凉食物,以此降温。
可是传统节日习俗都吃粽子,她做养颜糕不是明摆着卖不出去吗?
金冰颖可不想乱来,辛辛苦苦开店,稍微出点差错,就会造成严重的损失。
有些点子在脑子里过一遍就好,不适合真操实干。
“哎呀,你怕啥,”王春红有些看不惯她畏手畏脚的样子,建议道,“你把养颜糕卷吧卷吧,包成粽子形状,不就成了?”
你可真是个小机灵鬼,还好巧荷此刻在灶房做菜,不然被她听到,又该忍不住反驳了。
那纯粹是赶客,粽子不像粽子,花胶糕不像花胶糕,四不像,人家吃后只会嫌
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