。
因为惦记着种田的事儿,沈娇早餐只简单的煎了个葱花蛋饼配白粥。
“吃完饭跟我一起去山脚下的地里看看,我要翻整一块地出来种辣椒。到时候你来给我翻地。”沈娇手上给周行远夹了一块蛋饼,嘴上却说着让周行远有点抗拒的事。
真的要种地?
第5章 东坡肉。 东坡先生真乃奇人
不管周行远心里再怎么抗拒,早饭过后他还是只能乖乖地跟着沈娇去地里。
沈娇在的这个村子叫富水村,顾名思义,这个村子不缺水且水好,就连旱灾年,家家省着点用水,熬一熬也能撑过去。
富水村只有一座山,就在沈娇她们家后院一里地的地方,所以她跟周行远没走多久就到了。
看着山脚下的这片长满杂草的荒地,沈娇心里直感叹:还好还好,现在有人帮她干活儿了。不然等她种完这片荒地,估计又得见阎王去了。
“这片就是了。”沈娇给周行远指了指大概的范围,“你这两天先把这一小块地翻整出来吧,我要先种辣椒。”给周行远划了一小块地让他干活。
“现在就开始吗?”沈娇让他翻整的那块地并不多,周行远觉得自己今天上午就能弄完。
“是的哦,你现在回去拿镰刀和锄头过来开始干活儿吧,中午不用回来,我送饭过来给你吃就行了。”说完这话,沈娇莫名觉得好像有点不对劲,但又想不明白。
周行远没什么异议,两人一起往回走。
“你认得路吧?”走着走着,沈娇突然问了一句。
周行远有点纳闷,他看起来像是个不认路的吗?“认得。”
“那就好。”沈娇生怕这人不认路走岔道,然后不见了。她可没地儿再去找一个又养眼又听话的劳动力了。
“对了,你是不是还没告诉我你叫什么名字啊?”没走两步,沈娇突然又想起一茬。
周行远摇摇头:“你也没告诉我你叫什么啊。”
“我叫沈娇,你呢?”
“周行远。”
“周行远,名如其人,好听又好看。”沈娇一字一顿地将周行远的名字念了一遍,笑着夸了一句。
周行远听沈娇用软糯的声音撒娇似的念他的名字时,心跳突然快了两拍。
“承蒙夸奖,都是家父取得好。”
之后两人一路无话回了沈娇的家。
到家后,沈娇进自己的卧室把镰刀和锄头拿出来递给周行远,嘴上叮嘱道:“先用镰刀将杂草割完,翻地的时候要把杂草的根从土里捡出来,不然杂草还会长出来。然后地要翻细一点,不能有大块的泥土。”
周行远听着沈娇给他讲怎么翻地,第一次知道原来翻地也是有学问讲究的。“知道了。”
“嗯嗯,知道就好,你去吧。中午我会带好吃的过来犒劳你的。”沈娇对周行远挥了挥手,示意他可以走了。
“嗯。”正当周行远转身准备出门时,沈娇一拍手,又叫住了他。
“等等,你带壶水过去吧,别渴了没水喝还得回来,耽误事儿。”说着便去厨房给周行远装了一壶水出来,“现在你可以走了。”
沈娇等周行远走后,琢磨着是该把系统空间里的食材都拿出来了,不然以后不好解释。
现在周行远才刚来,对她家不熟悉,不知道具体情况,等他多待一段时日,就糊弄不了了。
想好了,沈娇也不磨叽,打算先将耐放的食材拿出来。那些不耐放的,到时候她借着去镇子上采买的由头拿出来就行了。
一上午就在整理食材中度过了。
揉了揉弯得有些酸痛的腰,看天色已经快到午时了。该准备午饭了,吃得饱活儿才能干得好。
沈娇今天中午准备做两个大菜,想了想,干活的人得油水足才能有力气,那就做一道红烧肉吧,再来一道酱肘子和两个小菜就行了。
计划好后,沈娇从系统空间里拿出一大块五花肉和肘子备用。
五花肉切成半指长宽大小一样的块,冲洗干净,然后放两勺料酒浸泡上。浸泡五花肉时,又来处理肘子。
猪前肘去毛刮洗干净,凉水下锅焯去血沫,捞出来沥干水分之后放进砂锅里,之后放入葱姜蒜、盐、干辣椒、八角香叶桂皮等调味料,盖上盖子闷煮小半个时辰。
处理好肉食,沈娇就先把米饭蒸好,娃娃菜洗干净放一旁,再将豆腐切成小块,准备做个清炒娃娃菜和豆腐汤。
一切准备妥当后,五花肉已经腌制好,捞出来沥干水分,大火煸炒至肉块微黄,放入干辣椒、草果八角、姜等调料,炒香之后放入酱油炒匀酱色,再倒开水入锅淹没肉块,然后放入有冰糖的砂锅闷煮一个时辰就可以出锅了。
红烧肉完工了,肘子这时已经可以出锅了。
将煮熟的肘子捞出来,然后舀两勺煮肘子的汤放进炒锅里面,倒入酱油,继续熬煮,这次熬煮时要不时的将锅里的汤汁淋到肘子上去,这样做出来
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