如春风中微摆的柳叶，不住的轻轻摇动。这是因为熟透的肘子极为软糯，稍微一动便会‘余韵不断’。
    夹起一块放入口中，一抿即烂，再稍微嚼动，便满嘴生香。可即便如此，你也能吃出皮、肥肉、瘦肉的层次感，皮的弹性、肥肉的糯、瘦肉的充实。冰糖的甜在一个时辰的蒸煮之下已经完全渗透进肘子，这肘子甜而不腻、肥而不腻，甜与肉香如同盐溶在水，悄无声息又妙到天成。
    最妙的是这菜心——”
    裘北归好奇道：“这菜心有什么妙？”
    顾安喜笑道：“你可知这三斤肘子是几人份？”
    裘北归想了想：“若是寻常人家，得两个人吃罢。”
    顾安喜：“这三斤的‘冰糖’肘子都是一个人吃的哩！正因为是一个人吃，这个人这顿吃了这个肘子，也不用吃饭和其他菜了，所以需配备菜心。要知道纵然肘子炖的再好、再肥而不腻，一个人吃三斤还是有些发腻，这菜心就是解腻的。
    炖好的菜心爽口无渣，一口一个，清甜甘香，这种甜又与冰糖肘子的甜不同，像大夏天从深井挖出一碗凉滋滋的水，一喝，是甜的！非常解腻，就着菜心吃肘子，一个人便可以吃三斤。”
    她绘声绘色的描述，让大家都好像真的进了饭店，亲眼看见厨子做了一个多时辰的冰糖肘子，又一个人吃了这三斤肘子一样。只不过“吃”完发觉自己还在黑漆漆的船舱里，肚子又饿了一些。
    裘北归抚掌赞道：
    “听安喜兄所言，真宛如身临其境也。安喜兄是真真的吃过这道菜？”
    顾安喜点头：“我和我娘亲吃过，我娘亲爱吃，她也经常做来吃，久了我也会了。”
    裘北归感叹道：“安喜兄小时候可真幸福。”
    顾安喜有些不好意思。
    船舱里有小孩拉他妈妈的手，轻声问道：
    “妈妈，肘子是什么啊？”
    妈妈回：“就是猪腿。”
    小孩轻轻的“哦”了声，不说话了，或许在心里默默的馋，又或许在想三斤的猪肘子做出来是什么样的光景。
    妈妈把他拉到怀里，轻声说：“睡吧。”
    小孩乖乖的闭上眼睛。
    入夜了，船舱一时静默的只听见人们均匀的呼吸声。
    船儿晃晃，波涛轻轻的拍在船上，浪花儿和人们道了声晚安，就散了。
    船外，一轮明月高高的挂着。
    正应了那句诗：“醉后不知天在水，满船清梦压星河。”
    第四十五章 风光
    北平离着平川府不算很远，若是走水路，就要再近些。
    货船走了一下午加一晚上，终于在第二天上午到了北平。
    这次没有挑夫兄弟来敲门了，船上的帮工搬搬抬抬了很久，船舱里面的人以为快要下船了，结果过了好一会儿才到。
    下船的时候还要等帮工们把第一批货先搬下去，在搬第二批货的间隙连忙下船。
    北平的码头，顾安喜小时候不常去，娘亲说码头人杂，不让她多去。
    但她下船的时候看见远方熟悉的建筑，依然感动得泪盈于睫。
    她站在码头上，迎着熙熙攘攘的人群，佯装伸懒腰，其实是拭去眼角的泪水。
    裘北归说：“安喜兄重回故乡的感觉如何？”
    顾安喜带着笑，说：“很久没回来啦，虽然才回来没多久，可是感觉一切都和从前一样，都没变。”
    裘北归说：“那我们走罢，去看看安喜兄的故乡。”
    顾安喜说：“北归兄，我也听了一路的‘安喜兄’了，你我关系大可不必这么生分。”
    裘北归说：“我也听你喊了一路的‘北归兄’了，不如我们一起改口如何？”
    顾安喜说：“好”
    裘北归：“那我们一起把新称呼喊出来吧。”
    顾安喜：“好。我们三个呼吸后一起说出来。”
    顾安喜屏息，三个呼吸后。
    顾安喜：“裘北归。”
    裘北归：“小狮子！”
    顾安喜：“？”
    他们走过码头，码头一旁的小摊有对母子正在喜滋滋的吃着虾籽酱油汤面，就两个插酥芝麻烧饼。他们吃得很香，妈妈夹了几筷子汤面去儿子碗里，对着他说：
    “怎么样，不比肘子差吧？”
    儿子其实没吃过肘子，一边点头一点喝汤一边说：“香！”
    妈妈摸了摸他的头：“傻孩子，慢点吃。”
    他们走在街上，街上的风景一如顾安喜儿时一样，一点也没改变。
    低矮的墙，胡同小路，高门大院，静默的朱红色大门。大街上人不多，也大多是在悠闲的走着，他们穿的可能不是特别富贵，可是行走打扮之间都带着一股子“讲究”劲儿。
    顾安喜和裘北归一路走，一路说起街边的铺子。
    “这家是酱园，里面卖一样叫‘佛手酒’的酒，