晚书这一行云流水的动作吸引了不少偷看的目光,她也不在意,反正也不是什么秘密。
一切弄好后,晚书才擦净手往后院去了。
方宴换好衣服出来,看着五月和下人送来的食材,不明所以,都是些生的,怎么吃,还有这炭,难道是要在这做?
他准备来看看晚书葫芦里卖什么药,没走两步就看见晚书进来了,赶紧问道:“这就是你说的四喜锅?”
晚书摇摇头,这比四喜锅差远了,真正的四喜锅食材比这多多了,在这调料不齐,食材不齐的条件下,只能勉强将就了。
“那这?”
晚书赶紧跟他解释道四喜锅的寓意和大致做法。对于寓意方宴是很感兴趣的,可是做法他真是听得云里雾里的。
晚书也不强求,说话的间隙水也开了,她先烫了片牛肉,对,就是这个味,只是没蘸水,吃起来总觉得缺点感觉。
方宴见状也学她烫着吃,这种新鲜吃法他还是第一次见,不由得产生了好奇之心,看晚书吃啥他跟着吃啥。
平日里都是成品摆在桌上,这第一次自己边煮边吃还挺有意思,方宴看着眼前这个满身宝的女子更是爱意满满。
这边两人吃得开心,后厨却是比往常更热闹了,不认识方宴的人也从别人口中知道了方宴才是这的主人,心中又慌又急。
“五公子,今日来的这位是不是主子新找来的厨子啊,他这身板看着弱不经风的,没想到刀工了得,还有他刚刚做的那是什么?”
五月管理着这么大一酒楼,虽是方宴身边的下属,但是却让人称他五公子。
五月原就因为刚刚那事心情不好,这厨子刚好撞到了枪口上。只听他怒道:“胡说什么,这位公子哪能跟你们一样做这些,没看到他是主子的朋友,随意编排贵人,小心被主子赶出去。”
那厨子赶紧认错。
只几句话,厨房又静了下来。
五月看着乱成一团麻的厨房,心里的火气又往上蹭了蹭,骂道:“赶紧收拾干净。”
一时间,厨房忙得不可开交,一边收拾,一边乱。刚收好的菜蔬,转个身又乱了。
五月骂厨子,厨子骂小工,小工心里憋屈,哭唧唧……
梅园这边,晚书看方宴吃得开心,问道:“这菜怎么样?”
方宴咬着一块肉,嘟嘟囔囔的说道:“好吃,第一次吃到这么香的菜。”
晚书等的就是这句话,“那方老板有没有考虑把它列入酒楼的菜单。”
这个念头是晚书刚刚在片鱼片时忽然冒出来的,她巡视厨房时,发现里面的菜品种不多,而且大部分是熟食。
这天气冷还好,三伏天可怎么办?
何况这火锅可是个好选择,又新鲜又新奇。
方宴听完,停住手中的筷子,看着晚书,这个好啊,不用费劲巴拉的炒菜,还能吸引更多食客,比那些歌舞强多了。
不是说歌舞不好,但是每个地方都有就显不出新鲜劲了,但是这四喜锅不同,现在在这酒楼可是独一份的。
晚书看方宴的表情就知道有戏,果然方宴回道:“好啊。”
晚书心里很快算计一番,“一百两,我把这方子卖给你。”
方宴诧异,都快一家人了,你跟我说买卖。
果然,方宴道:“这位姑娘,这醉霄楼可是咱俩的了,你还跟我谈买卖。”
晚书也不恼,“在我没答应你之前,你是你,我是我。痛快点,买不买,一百两,过了这个村可就没这个店了,我看上回你带我去吃那家估计也挺需要这个四喜锅的。”
方宴眼神黯淡下来,“我未来娘子的创意怎么能给别人用呢,一百两成交。”
晚书知道就算不用激将法,方宴也是会同意的,不过这下真的是开心多了。
随后晚书又给了很多建议,例如厨房的人应该各司其职,不要成为那哪里需要哪里搬的砖块。
方宴今日也是第一次见识了自家酒楼里这黑暗的一幕,晚书的建议很好,他打算从现在起就开始实施。
不过好像事态不太乐观,这会正是饭点,所有人忙得如火如荼,这会改革好像会更乱。
他叫人找五月来,把晚书的话和他说了一遍,等五月应道明白了,才满意的点头。
晚书又把四喜锅改了个名字叫寿喜锅,然后一一告诉五月如何调制汤底,肉片要切得如何薄,吃起来才嫩。
五月也是个顶好的厨子,一听就明白了,只是有些记不住。看方宴在,没敢开口问,一脸苦相的点头。
晚书看在眼里,让人取了纸笔来,边说边又细细写了一遍,交给五月。
晚书给五月找借口:“既然是方子,那就不能口头说说,还是写下来好些。”
眼瞅着五月脸上恢复笑意,方宴才让他从账房取了一百两给晚书。
晚书高兴的接过,然后拿出五十两给方宴,“这些是欠你的,银两和利都在里面了。”
方
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