竹的人就省事了，一个人控制五口锅应该没问题，十八口锅需要四个人，有娘和小舅舅再雇两个人来就好。至于磨豆子、过滤之之类的我一个人忙不过来，再找个人来每日上午干半天就行。我实在不耐烦蹲家里，以后还是我去镇上出摊。这样算下来需要五六个人。”
    “至于雇谁，开多少工钱，还得娘和舅舅定夺，这事最好今天就定下来，过会我去夫子家请他长期供货契约，明日拿和老主顾们签了，咱就可以放心大胆的做了。”
    楚氏听完摇了摇头，“做腐竹烧火都是精细的活，肯定得用女人，有外人再你小舅舅就不适合站锅边了，让他和你一块磨豆子吧，回头石磨也得搬出去。”
    楚小柔这才意识到自己欠考虑，忘记了这个时代的男女大妨。
    楚满仓想了想又补充的，“既然要麻烦夫子些契约不如让他再多写几张保密契约，谁来上工都得签，这样也好有个约束，省的方子外泄。”
    “乡里乡亲的不用这样吧？咱找就找人品靠的住的，这么一弄多伤和气。”楚氏不识字，觉得但凡和签字画押沾上关系的都是大事，更何况还什么保密契约，太过郑重。
    楚满仓不赞同的摇头，“先小人后君子，知人知面不知心，牵扯到银子，什么事都有可能发生，这些年我见过太多翻脸不认人的事。”
    “娘，听小舅舅的，他见多识广。本来我是打算人招来了，挨个敲打一番的，有了协议倒是省事了……”楚小柔习惯用拳头解决问题。
    楚满仓和楚氏瞬间从她特意加重的语气和攥起的拳头中明白，这敲打指的是暴力威胁！
    楚氏赶紧答应，签契约总比挥拳头要来的和气。
    接下来就是人选的问题了，三人里就楚氏和村里人熟识，思来想去觉得梅子、李夫子的媳妇程娘子以及她家大丫头，林大夫的小女儿半夏以及大儿媳冯氏和她家的闺女薄荷都不错。
    到底用谁不用谁，人家愿不愿意来，这还得楚氏亲自上门去说。
    ☆、第七十七章楚记豆腐坊
    用过饭后楚小柔和楚氏一起先去了李夫子家，楚小柔是为了写契约，楚氏是询问程娘子的意见。
    两人拿篮子提了两斤豆腐和一斤腐竹一斤豆皮上门，寒暄后楚小柔开门见山的表明了来意，程娘子是个爽利的，直接应下。类似的契约李夫子以前也替别人起草过，驾轻就熟，只需要学堂下课后和他说一下具体要求即可。
    来钱楚小柔他们还担心，不曾想李夫子是个熟手，这下更放心了。
    楚氏还没替招工的事，程娘子主动拉起她的手毛遂自荐。
    李家没地，就一块菜园子，程娘子已经翻过了，也洒了菜种，她每日在家就是收拾屋子做饭，还有就是照看公公，这些活其实用不着她和闺女两人。
    楚氏笑着解释，“锅上的最累，一天二十文，烧火搅拌的相对轻松一些，一天十五文，每天管一顿午饭。”
    程氏倒吸一口冷气，这待遇可够高的啊，村里的男人去镇上码头扛大包，累死累活一天也不过挣十几二十儿大子，那还不是每天就能遇到的。
    她不过试着问了问，这会儿眼中都多了几分热切，“楚妹子，你人招好没，看我咋样？我有的是力气，或者你看慧莲咋样？别看她瘦干活特别爽利。”
    楚氏母女二人没想到程氏这么上心，楚氏求之不得呢，随即郑重而严肃的把来之前楚小柔交代的话说了出来，“就是咱家这活又脏又累，得耐得住，还有就是嘴吧得严，签了保密契约才能进来，在咱家看见的做过的事走出去一个字都不能说，在我家没有同意之前更不能偷师另起炉灶，即便回做着自己吃也是不行。”
    “咱家不是不信任你，你是秀才妻学堂里哪个孩子不喊一声师娘，慧莲村里也是人人称赞，人品各方面咱家肯定是信的过的，只是咱家不不是招一个两个人，不好区别对待，否则这契约的事提都不会跟你提。咱这这活按天结算，如今打算招五个人，这个月活多，下个月就没那么多指不定就用不了这么多人了，到时候辞退哪个也不能有怨言。程娘子，你要是觉得行，你和慧莲我们都欢迎。”
    程娘子在县里是见过大世面的，对保密协议没啥意见，工钱这么高她都没问大闺女，直接两人都报了名，她负责锅上提取，闺女负责烧火搅拌。
    至于家里，她家二丫如今也十来岁了，喂鸡喂猪、烧火做饭都不是问题，重活她晚上回家再干，实在忙不过来隔壁二叔家里媳妇闺女五六个都闲在家里，喊上一声哪个不能上门帮趁一下。
    说必定下个月她和闺女就被刷下来了。
    她家搬回村子十来年了，二叔家只要是个小子不论大小都送进去学堂读书，这么些年一文钱都交过，整日说什么报答不报答的也没见实际行动，如今可算用着了。
    楚家母女走后，程娘子想着打明个起起家里每天要多三十五文的进账越想越兴奋，和大闺女慧莲交代一声去了隔壁李家二叔家，和声和气但不是郑重的交代二婶和她的几