多,送的卤鸡蛋就越多,如果不想要卤鸡蛋也能换成别的。
有促销活动和舞龙队伍以及蚌精的表演,还有乡亲族人的捧场加持。
再加上之前大壮最后几天在集市上摆摊卖卤味时,就不停的给“似锦卤菜铺”打广告。
所以有不少老顾客也前来捧场,越发显得铺子里人头攒动。
史记卤菜铺的不少老顾客见了,心想,这么多人买那家的卤菜,应该味道不错吧,那我也买点回去尝尝。
于是大家你也买我也买,越发买的疯狂,就差把铺子给挤爆了。
史记卤菜铺顿时变得冷清起来,就连表演舞狮的那两个伙计也舞不动狮了。
坐在店里的夏老三和史公子的脸黑的跟锅底似的,谁都没有心思喝酒吃卤羊肉了。
似锦以前虽然也卤过卤鸡让大壮卖过,可是只卖了一两回,卤鸭还是第一次卖。
这两种卤菜哪怕半只起步开卖,可是买的人却不少。
昨天卤了二十只鸡,十只鸭,不到午时就卖的差不多了。
幸亏似锦早有准备,吩咐青菱立刻去自家卤菜作坊,把备用的卤鸡卤鸭全都拿来。
再让负责宰杀和清洗食材的刘婶和贵婶赶紧再宰杀活鸡活伙。
除了卤鸡母鸭受欢迎,最受欢迎的当属卤鸡胗和卤鸭胗。
卤鸡胗和卤鸭胗就那么一两斤,虽然卖的不便宜,可是顾客却抢的要打起来了。
抢到的顾客喜滋滋的走了,没抢到的顾客骂骂咧咧的买了别的卤菜也走了。
似锦想,她们家每天杀不了多少鸡鸭,这鸡胗鸭胗就不可能多。
要不要跟卖烧鸡和卖烤鸡的铺子合作,让他们把鸡胗卖给她?
似锦正想的入神,青菱碰了她一下:“东家娘子,已经午时了,该请里正他们吃顿酒席吧。”
似锦回过神来,让青菱立刻去客再来酒楼订一桌酒席,请里正、族长,和族中德高望重的老人吃一顿酒席。
下午酉时再在村里宴请全村人,还特意声明,最好全家都来。
似锦还派人去学堂把还没放学的良笙给找了回来,让他陪着宾客们吃吃喝喝。
别说在古代女人不能抛头露面,即便在后世似锦也是不陪酒的。
她是属于那种不应酬就尽量不应酬的人。
里正和族长轮番把她给批评了一顿,说她太不懂事,怎能为了一顿酒席耽误良笙读书。
似锦低着头,摆出一副乖宝宝的样子,听两位老人教训。
心里却想,我要是不摆酒请你们吃一顿,你们又说我不懂人情世故。
良笙替自己媳妇说话,说她派人去叫他时,他也快放学了,两位老人这才停止了唠叨。
亭长是在良笙他们去客再来酒楼之后突然现身的。
放了一挂千响的鞭炮,然后责怪似锦夫妻没把他当朋友看,铺子开张都不通知他。
似锦心想,你天天在镇上巡逻,即便我没告诉你,我家铺子要开张,你也应该早就看见了。
现在才来,蹭饭的嫌疑很大。
不过似锦并没说破,反而笑着陪了不是,然后让他赶紧去客再来吃酒去。
知道他是来蹭饭的又怎样,以后自家的铺子还得倚仗他多关照呢。
似锦带着青菱回家吃饭,吃完饭她还要歇会儿,站了一早上,腿都快要断了。
不过回家之后,她先去了一趟卤菜作坊,给卤菜作坊的两个伙计也一人发了一百文的红包。
他们的工作虽然没什么技术含量,但是因为是烧柴的缘故,也轻松不到哪里去,要不停的往灶里加柴。
而且那么大的砂锅吊子,里面煮的食材又多,翻搅起来不容易。
两个伙计收到红包,全都开心的咧嘴笑。
似锦又去屠宰铺子看望打杂的贵婶和刘婶,两人都在认真杀鸡。
见似锦来了,忙都站起来,笑着向她问好。
似锦也给了她们每人一个小红包,不过里面只放了三十文钱。
她们每天只过来工作一个时辰,给三十文的红包很可以了。
贵婶和刘婶收到红包也都很高兴。
似锦笑着对她们道:“今天延长了你们干活的时间,月底发月钱时我会计算在里面。”
这个话一定要说,不然会打击贵婶和刘婶工作的积极性。
没有哪个员工愿意无偿给老板加班。
她看了一眼地上用来接鸡血的盆,吩咐贵婶和刘婶,忙完了,把鸡杂鸡血送到胡妈妈那里去,
让她用那些鸡杂鸡血做道鸡杂汤给大壮他们送去,也算给他们加道餐,今天最辛苦的就是他们四个。
下午申时,似锦就开始和青菱准备酉时的酒席。
韭菜炒河虾、切成两半的卤鸡蛋、羊蝎子萝卜汤、红烧豆腐、酸菜鱼块……林林总总也有六七道菜。
虽然似锦跟乡亲们说,最好全家都来,可乡亲们几乎没哪家倾巢
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