也想试试,本来想用土豆做出海底焦岩的造型,营造出海怪出没的感觉,但是效果……”
他不好意思的干笑两声:“呵呵,好像不太行。”
“概念不错,不过摆盘设计过于童趣了,像一份儿童套餐。”裴斯年的发言一如既往毒辣,“好在味道不错,而且,你似乎是全场唯一一个以章鱼作为主食材的人,或许能够凭借这道菜获得安全席。”
汪小悌眸光一亮,脸上笑容也真切了几分。
他存的就是这个心思!
今天比赛的主题是大海,大家做的全都是鱼啊,虾啊,蟹啊,只有他做章鱼,显得独树一帜!
多么机智!
“海怪,确实令人印象深刻。”霍克笑道,“下次炖煮土豆时,可以直接用烹煮过章鱼的汤来煮,风味上会融合得更好,期待你的下次表现。”
汪小悌点点头,“谢谢Chef。”
虽然有褒有贬,但总体而言不错,汪小悌端起自己的料理,高高兴兴的回到自己的位置上。
随后,米柔微笑看着大家,说道:“接下来我们想要品尝的料理,来自一位非常低调内敛的选手,他很少说话,有时安静得让人忽视存在,但是他的料理始终保持着最佳水准,引人注目。”
选手们的视线,若有似无落在罗文博身上。
米柔果然喊出了他的名字:“罗文博,今天你做的是什么?”
画面切到罗文博身上——
年轻的大男孩朝镜头含蓄的笑了笑,眉目清秀斯文,在一众选手中,有种文质彬彬的书卷气息,仿佛还是个学生,简单而安定,不见一丝浮躁。
弹幕们全都嗷嗷叫唤起来:
【啊啊啊啊啊我要嫁给他!!!】
【小哥哥好帅好暖!啊啊啊我好喜欢!】
【看多了社会上的油腻男,再看罗文博简直是仙子下凡】
【姐妹们冲啊!入股绝对不亏!这个男人上得厅堂下得厨房!最最重要的一点真的帅!】
【崽崽加油!妈妈爱你!】
【罗罗做的菜简直就像艺术品!】
……
罗文博端起自己的料理,走向评委,而后摆在评审桌上。
他用的器皿是长方形,一侧装着金灿的天妇罗,另一侧摆着盛有鲜汤的黑色海胆壳,颜色一深一浅,质地一柔一刚,强烈反差中又有共同的元素形成彼此呼应。
“牡丹虾天妇罗配海鲜汤。”罗文博礼貌的介绍道,言简意赅,再没有多余的话。
评委们交换眼神,都看见了彼此眼中的惊艳。
尽管还没品尝,只看外观成色,就知道这绝对是一道餐厅级的料理。
米柔先试了他的牡丹虾天妇罗。
切下一小块,展现在镜头前,那薄薄的面衣在灯光下泛着晶莹亮光,而虾肉柔软雪白,有种极致简约的艺术之美。
她又品尝了海鲜汤。
汤品成色清透,风味浓郁,能尝到蛤蜊和虾的鲜美,其中又有少许泰国罗勒和别的什么香料提升口感层次,回味无穷。
米柔心中惊叹,同时又不禁想:若每场比赛都能保持这样的高水准,说不定,《顶级星厨》真的能够成功?
第135章 霸总的梦想
对于导演而言,一个节目的收视率上去了,就等于成功。
但是米柔知道,裴斯年办这个节目的初衷,是为了改变国人对西餐的偏见,是为了培养有潜力的新手厨师。
就像一个播种的人,为种子发芽准备了肥沃的土壤,这些种子哪怕只一颗发芽长大,成为独当一面的星级厨师,那么,裴斯年就是成功的。
曾经,裴斯年发掘出了霍克这个厨艺明星,霍克也是国内首次成功冲入世界烹饪大赛的大厨,但是还不够。
裴斯年需要的,不是一个或者两个星级厨师,而是一整支星厨队伍,是足以让世界刮目相看的大师级团队!
他的梦想太过远大,眼下只能一步一步来,比如现在,先从综艺着手,潜移默化让大众接受不同文化的饮食,也给有厨艺天赋者更好的发展平台。
米柔心中感叹,放下汤匙,对罗文博说:“天妇罗的面衣轻薄通透,完美无瑕,海鲜汤味道层次丰富,美味至极,真的难以想象,仅仅第二周就出现了这种品质的料理。罗文博,如果今天要评选第一的话,我认为非你莫属。”
这是极高的评价,因为米柔已经想象不出,现场还有谁能够超越罗文博。
霍克和裴斯年也分别品尝了罗文博的料理。
霍克品尝后立即笑了出来,“哇……这个真的厉害了。”
裴斯年略微颔首:“摆盘精美,而且完美融合了各种元素,牡丹虾、北极贝、蛤蜊、海胆……厨师对每种海鲜食材都有自己独到的理解,确实是一道佳肴。”
霍克用筷子夹起一只虾,特意摆在镜头近前,只见那只牡丹虾的虾头金黄焦脆,轻轻一夹,就碎裂开来,同
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