万姨将额头上系的毛巾摘下来,又说道:“那赶紧着人去去买啊!”
“买了啊!”丫鬟急得都开始跺脚了说道:“可是等煤炭买回来了,我们组做饭的时间早错过了!”
万姨的手使劲的拍了下灶台,说道:“我去找季婆子说去!”说着就离开了厨房。
苏丹宁听闻,对樱儿说道:“这大户人家,关键时候连煤炭都没有吗。”
樱儿看了看外面,小声说道:“越是大户人家,人越多,这活儿细分下来空子就越多,我看啊,这次宴会一过,要挨罚的人应该挺多的。”
苏丹宁不以为然,觉得这个事儿根本就不大,倒是那丫鬟和万姨小题大做了。
不曾想过一会子万姨回来了,一回来便怒不可遏地说道:“真是个老不死的!当初偷拿煤炭的时候我可是没告发她,如今问她借些她还跟我甩脸子!”
厨房里做事的婆子们都停了下来,不知所措地互相看着,还有十七八道菜没有上,这剩下的煤炭是怎么个都撑不下去的。
苏丹宁想着厨房里的煤炭没了,可以去问小姐夫人里的拿点啊,现在入秋了,随便找间房里都有煤炭,怎么着也有法子,眼下最重要的春秋大宴总得先对付过去吧。
不过听万姨刚才说的,什么告发,偷煤什么的,感情这些人曾经集体偷拿了煤,现在到正经该用的时候,又不够了。
看她们一个个傻眼的样子,苏丹宁的猜测应该是对的。
丫鬟已经急得快要哭出来了,万姨皱着眉抱着头,婆子们也都停下了手里的活,苏丹宁这里,还有一道水煮鱼没做呢。
有婆子建议道:“不如我们去卧房里拿点……”
“不行,绝不能告诉小姐夫人们,让她们知道这种事,我们所有人都得卷铺盖走人!还要罚钱!”
“可是菜总不能不做了吧!前后都是死,还不如坦白从宽。”
一个系着黄头绳的婆子皱眉说道:“要我说,不如我们现在就跑吧!什么也不管了!”
“想什么呢你!这也太不负责任了!”
黄头绳婆子撇了撇嘴说道:“那你说,有什么办法?”
众人都想了想,现在她们是前后两难了,也是,这都是她们自找的。
只听万姨咋舌道:“肯定是那些个小蹄子故意又拿了我们的煤炭,让我们背锅,她们再死不承认!”
“也不能这么说,毕竟,我们都偷拿过府上的煤炭……”一个声音怯怯地说道。
婆子们互相看了一眼,又忙低下了头。
苏丹宁本不想多管闲事的,可是,她脑海里突然有了个想法,一出来,便怎么也按捺不住了,只听她突然在人群中说道:“我倒有个法子。”
众婆子抬头,看着这个少不更事,一脸自信的女子,她是大少爷刚提拔上来的厨子,听说厨艺了得,为人直爽,她说道:“我们可以给客人们上火锅吃!”
众婆子当然不知道火锅为何物,万姨说道:“那是什么东西,不需要煤炭吗?”
苏丹宁摇了摇头说道:“我们只需要给每桌外宾上一个锅,一点煤炭,让它自己烤着,然后将生的蔬菜肉类上上去,让外宾们自己下菜煮。”
万姨一听皱眉道:“这算什么办法,倒让人家说我们怠慢了来宾。”随后摆摆手,觉得苏丹宁纯粹是痴人说梦。
苏丹宁说道:“自己煮,才能随时吃到最新鲜,最可口的食物,这才是火锅的意义!”
万姨摆了摆手说道:“这根本就是原始人吃饭的方式嘛!自己生火煮,万一着火了怎么办?”
其他几个婆子也觉得不妥,正思索着,从外面走进一个大丫鬟说道:“万婆子,你们的菜怎么还没上上来,这都什么时候了!想让客人们等多久啊!”
“快了快了!”苏丹宁说道:“马上就好。”
大丫鬟听闻说道:“你们最好一盅茶的功夫就端上来,这要是怠慢了客人,仔细你们的皮!”说着走掉了。
苏丹宁见她走掉了,转身说道:“怎么样,现在可是没有别的办法了,弄不弄火锅?”
万婆子皱着眉踌躇半天,说道:“那先说好,出了任何事情,你负责。”
“没问题。”
万婆子这才着人开始弄,苏丹宁给她们吩咐下去活儿,让她们把蔬菜都切好摆在小盘里,找来锅,架台和一个小的底座,简易拼成了一个火锅的雏形,每个火锅只需要放一块煤炭。
自己开始配火锅底料,古代人应该没有现代人那么能吃辣,所以苏丹宁只放了少许的辣椒,做好后将火锅底料分别倒入每个锅底,加了些热汤进去。
做好这些,就要开始做油碗了,古代没有那么丰富的佐料,只好多加些花生豆和蒜蓉,一把米椒,更入味些。
一共弄完后,便有端盘子的侍女们过来取菜,苏丹宁嘱咐道:“先点火,待锅里冒泡了,开始往里面下菜,这个叫油碗,煮好的菜夹起放里面吃。”
侍女似懂非懂地点了点头,端着火锅上去了。
她以为这是后厨又新研发出来的菜式,便也没有多问。
婆子们忙乎完了,该下一波的厨子上来准备了,她们也就该撤了。
不过,婆子们坐立难安,生怕宴席上这个火锅出什么差错,都不敢回去歇息。
苏丹宁却是早就困得不行了,好不容易忙完,腰都直不起来了,不回去舒舒服服地睡一觉还等什么?便和樱儿二人搀扶着回去,沾床便着。
苏丹宁也不知道睡了多久,突然被人从睡梦中推醒,苏丹宁睁开眼,樱儿一张大脸浮现出来。
苏丹宁背过头说道:“干嘛啊樱儿,让我睡会吧。”
“苏姐姐!苏姐姐!好消息啊!”
这话怎么听着这么耳熟呢……
苏丹宁将枕头拉出来蒙在头上说道:“什么事情啊……”
“苏姐姐!你要成后厨主管了!”
消息是好消息,可是苏丹宁怎么一点也开心不起来呢?她现在只想睡觉。
樱儿见状一把拉起苏丹宁,说道:“老太太让你去一趟,还不赶紧起来!”
等苏丹宁到老太太房屋时,已经过去了半个时辰了。
第六十六章不如火锅
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