飞鸿纹银则。
    “掌柜，你叫我？”红香打断陈镜娇，刚才她煎茶时被观澜叫去，说是掌柜有事找她，红香便撂下手头的东西去寻陈镜娇，路上仍在思索，陈镜娇是不是知道她同绿意相识，想问她些什么。
    结果陈镜娇看她来了，只字未提绿意，反倒是问她：“红香，你觉得什么是茶道？”
    “仆愚钝，不知。”
    “那你觉得茶道跟茶艺，可有什么不同？”陈镜娇将鎏金飞鸿纹银则放下，拿起旁边的铜镀小剪，仔细细修剪花瓶中的枝叶，说罢冲旁边的座位努努嘴，“坐，别这么尽量，我就是同你说说闲话罢了，你权当同我聊天，有什么尽可随意说，不必拘谨。”
    红香犹豫半天还是坐在她对面，顿了许久才道：“茶艺生于茶道，有道才有艺？”
    蔫黄的叶子被快亮的剪子一刀剪下，轻飘飘地落在桌子上，陈镜娇凝思道：“对，也不对，道艺相生相伴。”
    “每人的茶道不尽相同，于我之眼，茶则是红尘。茶有百味，正如人生百味。掷茶入壶，沸水冲之，便入受滚滚红尘洗礼，经历练，得一碗浓茶。不同之人，喝的茶味也不尽相同。心浮只知为水，心思重甚至连水也不知，只有心空，才可品出真茶。”
    “你可是真切爱茶？”陈镜娇又问，这次红香并未犹豫，肯定的说，真切爱茶，幼时茶便对她有莫名的吸引，她钻研不透，琢磨不通，遇见的人多半就是喝个热闹，唯有遇见陈镜娇才知道原来茶道竟有如此深的意义。
    陈镜娇点头，“那好，从今天开始，茶点你莫要再学了”说到这里她偷偷瞥了一眼红香，后者听后并没有任何的反应。
    “跟着我把茶学明白吧。”她复又说。
    “手艺大体可分四类，煎茶煮茶庵茶，瀹茶。从前的煮茶也意为吃茶，将茶叶同葱姜蒜末等共同熬煮，类同与煮粥，庵茶则是将茶磨成浆冲水而喝，而煎茶跟瀹茶则是我教你的常用的手法。瀹茶我会慢慢教你，并非只是沸水冲之这么简单。”陈镜娇左思右想，还是想到了绿意，忍不住多提一句。
    “我意并非将你教会与我茶肆挣银两，你若喜欢，觉得值得，想要传承下去，那更好，只要你能入门肯潜心钻研，即便你想再立门户，我也会助你。”最后面一句陈镜娇没说，但红香明白了，不要再让她难过了。
    “掌柜，你可舍得？”红香不明白为什么陈镜娇要做到如此，安身立命的本事被别人学会了，若是流传还好，万一就此断绝，后人不再记得她的名字，亦或者被冒名顶替，有什么意义？
    陈镜娇笑道：“慢慢你就明白了。”
    文明，就是要传承，无论在哪里。
    陈镜娇揉揉额头，但这总也不是个事，确实得想个办法避免这种烂事的发生了。
    有了。她心中默念。
    “茶点那些，我选了些点心师傅，估计一会儿就该到茶肆了。”陈镜娇话音刚落就听到门口的吆喝声。
    “茶肆掌柜！我是阿周！今日来茶肆报道学手艺的！”门外的汉子喊的中气十足，震的安静茶肆内甚至有了回音。
    账房先生一拍大腿，一脸嫌弃地忙将门口人拉进来，低声斥责道：“说了几次，说话不能这么大声，你还当着是在自个家里呢？”
    “哦。不好意思，我给忘了。”那汉子挠挠头，憨厚的笑了。
    阿周是账房先生的远方表弟，虽然看模样五大三粗的，但手却意外的巧，账房先生听说自家掌柜要重新找点心师傅，左思右想推荐了阿周，帐房先生信誓旦旦保证：掌柜，阿周你大可放心，他是个粗人不会什么整些歪门心思，更不会勾心斗绝。
    “阿周，后面有额外的厢房，你若是想吃住都在茶肆便将行李搬去那个屋子，是哪个你可以问问你表兄。”
    阿周笑眯眯地说：“掌柜不用这么麻烦，就是个住的地方罢了，我同我表兄住一个屋就行，他说他那屋大的很！”帐房先生听后大惊，反驳到：“我什么时候要跟你一起住了，你怎的自己定主意，你夜里不打呼吗？”
    “不打！”阿周中气十足，便拉着帐房先生往后院走边说，“那些厢房留着吧，掌柜说这招点心师傅，又不可能只招我一个，万一来了几个姑娘家的，总不能让人家挤在一起睡是吧，表兄快快，我们的屋子是哪个？我要赶紧去看看。”
    账房先生深吸一口气，又好像没有什么可以反驳的便带着阿周往后院走，两人的声音渐行渐远。陈镜娇跟观澜听到后纷纷笑出来，这阿周还是真。
    “观澜，你说要不要我们搬个家啊？”陈镜娇问，观澜以为她要回陈家住，吓得花容失色“小姐这可使不得啊！咱们单独出来过的多轻松，也不用瞧谁的脸色，这好好的日子怎么...怎么就要回陈家住了呢？”
    “当然不是回陈家啊，我的意思是，你还记得以前我们去山野茶肆，我很喜欢那个装修风格吗？可惜咱们店面小，撑不住那么大的装修，但要是咱们换一换呢？换块大的，不仅能按照我的想法装修，伙计们也不用住的挤。”