近日成念娇每一天都不能得闲，每每一大早溜出杨府，总得入夜了才能回来。
    玉翠似乎也习惯了似的，从未过问，也不曾和杨子煜提起。
    成念娇总想着是玉翠性子单纯，怎料人家早被杨子煜知会过了，当然就不会在意。
    成念娇帮着张少华挑选长工，签订卖身契和保密协议，然后再培训。
    一开始，成念娇对签订卖身契这一条莫衷一是。但是张少华向成念娇解释，她的想法很新颖，若是短工干活或许会把她的主意全学走，然后自己创业。为了防止这种情况出现，必须得请长工，签订卖身协议，还得签保密协议。
    既然张少华有理，人家又是大财主，得罪不得，成念娇便允了他。
    经过成念娇大半个月的培训，那些人干起活来倒是有模有样了。
    就算遇到有意刁难的顾客，他们也能游刃有余。
    她还挑选了几个长相老实，又肯吃苦的人在庖房里帮忙，她教会了那些人如何做豆芽粉，和各式的布拉肠粉，把那些从未接触过这些东西的古代人惊艳到不行。
    他们这才发现，原来世上除了有面条，粉条，居然还有东西叫肠粉，味道还很好。
    “天呐，我们到底是多好命呀，竟然能吃到这么好吃的东西。”
    “以后你们天天对着这些东西，吃多了就会腻了。”成念娇老实说道。
    “不会的，不会的，这么好吃的东西，我们不会吃腻的。”
    “对啊，”朱小六在一旁直点头，“这么好吃的东西，怎么会吃腻呢？”
    让成念娇想不到的是，朱小六真的喜欢了这些肠粉一辈子，每天换着花样吃，不同的馅料，怎么吃都不腻。不过这都是后话，她之所以吃不腻还是成念娇的功劳，不断地研发新的配料。
    成念娇又教着他们做蒸包，做烧麦，各种广式的小吃。
    每样茶点都在试吃时获得一致的好评，就连不大看好成念娇的张少华现在也感觉充满了希望，这么好吃的茶点，只要一经推出，必定会使其他的食肆都黯然失色！
    现在万事俱备只欠东风。
    而成念娇根本就不知道，杨子煜早就把东风借给了她。
    开业当天，揭下牌匾上的红布才知道，最近火爆全扬州城的醉花楼已换主改名为品香居，当然这个名字是成念娇给取的。
    张少华作为传话筒，自然是无条件也无权利反对。
    当然，他觉得这个名字能入耳，而正主杨子煜又没有任何的反应，便让成念娇随意摆弄了。
    茶楼才一开张，便是门庭若市，客人是排队挤着进去的。
    反观一直都热闹非常的广香楼在今日却略显惨淡，简直就是门罗可雀呀。
    品香居内的客人统统都是杨子煜写邀请函请过来的，非富即贵，这是给成念娇造势呢，只要经过今日的开门红，日后的生意陆续有来。
    在现代，大家在茶楼点单都是用卡片来打钩记账，吃完再算账。
    但在这纸张珍贵，且只用宣纸的年代，没有硬卡纸，用卡片来记账这个方法似乎行不通。
    不过成念娇有个更好的记账方法，那便是不同价钱的吃食用不同颜色的碟子，记账的时候只需数碟子就行了，客人也也能心中有数。
    装满蒸笼的餐车慢着热乎乎的水蒸气，一推出便吸引了所有人的眼光。
    “包子，热腾腾的蒸包，有谁要蒸包呀？”
    “啧啧，我还是第一次瞧见在茶居里卖包子，这感觉还真新奇。”
    “欸，可别说，这些包子闻起来还真香。”
    “要不就试一试呀？”
    “那敢情好，小二，给我来一份包子。”
    店小二熟练地把餐车推到招手的客人面前，“客官，您是要什么包呢？”
    “你这里有什么包呢？”客人好奇地询问道。
    “我们新店开张，样式不够多，以后还会继续添加，目前有，莲蓉包，豆沙包，蒸肉包，粉条包，菜包子，白馒头，高粱馒头……还有烧麦，烧麦分素烧麦和荤烧麦，还有煎饺，蒸饺，馅料是韭菜馅……”
    单是听着店小二数茶点都数了好久。
    客人不禁张大嘴巴，忘了合上，想不到呀，看着垒着高高的蒸笼里竟有各式各样的蒸包，太新奇了，有好多的包子听都没听过，都好像吃呀，怎么办？
    “客官，你是要什么包呢？”
    客人挠了挠头，“哎呀，我不知道，要不各式的包子都给我来一份吧。”
    轰一声，店小二的脸激动得满脸通红，他才第一次正式推餐车就为店家赚了一大笔钱，感觉真不赖呀。
    心里兴奋的很，动作却有条不紊地帮客人拿出各式各样的包子，还不忘叮嘱，“客官，您若是吃不完还可以打包的。”
    “打包？”新鲜，他还没听过什么叫打包呢。
    成念娇说的，拒绝浪费，吃不完的东西可打包回去继续吃。
    “我们店家说了，粮食得来不易，包子都是新鲜出炉的，客官若是吃不完可以打包，这样就能杜绝浪费了。”
    “说得好，你们店家的想法真不错，待会我吃不完就打包，拿回去给那些下人尝尝鲜也是极好的。”
    “谢谢客官理解。”
    成念娇舒了一口气，她看中这钱二文是个机灵之人，便让他打头炮，想不到他做得比预料的还要好，实在是太棒了。
    “成姑娘，多亏了你的训练有素，他们才能临危不乱，表现真不错。”
    成念娇笑了笑，“那也得靠他们努力学才能有效果，我本想着短短十天的时间，他们可能学不来，怎料表现却是出乎意料的好。”
    表现当然得好呀，他们都是熟手了，这里所有的店小二都是聚集了整个大夏国的广香楼表现最突出的小二，只需学习成念娇的服务用语便能上手，又怎会表现差呢？
    “各位客官，本店还有美味的现拉肠粉，大家要不要试一试呀？”
    负责做肠粉的江师傅推着装有肠粉机的小推车从后厨出来，这也是成念娇安排的，现做现卖，客人吃得及时，吃得放心。
    “肠粉？什么是肠粉呀？”
    立即有人伸长了脖子，打算一探究竟。