放松方式的确是做饭,世人皆是如此,只有在自己极其自信的领域,才会得到满足感。
而这么多年以来,她也习惯了在做饭的过程中思考。
如何渡过这次危机?
别亦岚将洗净的排骨丢进砂锅中,掺水加葱姜,再放入冰糖和红枣,盖上盖子煲汤。
这些天来,进账勉强能满足店里每日开销,总的算下来,账中还余二十两银子,划入后面的食材采买,意外支出,也只能拿出十五两银子,而少的那十五两,又该如何去想办法?
她一旁想着,一旁将五花肉切成块儿,架起锅,放油进去,撒一把冰糖,待冰糖化去,放入五花肉炒糖色,再丢入八角桂皮等香料和盐,加水焖煮。
趁着焖煮的间隙,她又开始放空,臭豆腐的卤水已经做好,明日便可加进菜单,只是,又该放在哪个时辰卖?
有人能适应、喜欢臭豆腐,可仍旧有一部分人受不了,甚至厌恶这个味道。她不敢贸然,也不舍得流失那一部分不喜欢臭豆腐味道的客人。
如此一来,只能错开臭豆腐和其他菜品的上菜时间。
可是,不卖臭豆腐的时候,店里浓郁的味道又该如何去除呢?这古代又没有清新剂。
新的难题又来了,别亦岚一旁想着,一旁又起一锅,将切成丁的火腿放入油锅里翻炒,待到火腿成熟,便将豌豆倒入锅中,均匀翻炒。
锅中的豌豆火腿熟透,别亦岚下意识伸手去拿盐罐,可等她低头往锅中加盐时,这才发现自己错拿成了玫瑰酱罐子。
她叹了口气,自嘲自己的马虎,然后将玫瑰酱放回去,忽而,她手在空中顿住,福至心灵,一切有了灵感。
第28章 . 臭豆腐下 宋兄,来一口?
别亦岚快速地将甜汤排骨、红烧肉和豌豆火腿端到魏瑾淮面前, 自己却匆匆忙忙换了身衣裳,什么都没说,带上成义便出了门。
魏瑾淮还没来得及和她说些什么, 便只见着她和成义离开的背影,他没有多言,只是看着两人背影拿着筷子的手紧了紧。
月瑕也被招呼着去采买豆腐干, 店里登时只剩魏瑾淮一人。
魏瑾淮对别亦岚的心大有些无奈,却又对她这种不经意露出的信任感到一阵心软。
别亦岚匆忙赶到城中的百花阁, 提前预订了明日所有的玫瑰花,并要求对方派人明日分几次送来, 务必要新鲜娇嫩的花朵。
百花阁老板头一次见这么大手笔的客人,甚是爽快, 给她抹了个零头, 只收了三两银子便算数,还大方地将今日未卖出去,有些焉的玫瑰尽数送给了她,别亦岚欢欢喜喜地接过,不甚感激。
临走时,别亦岚忽然瞧见一丛海棠旁边的几只兰花,沾了些水雾, 却丝毫未沾染世俗的尘埃,清雅又纯澈, 独独立在一旁, 惹人欣赏。
百花阁老板见她看得走不动路, 趁机推销道:“别老板好眼光,这惠兰是刚从外边儿来的品种,刚来的时候, 各种不适应,好几次都差点黄了叶,金贵得很。”
别亦岚不知想到了什么,面上的笑容泛开,应道:“的确金贵得很。”
百花阁老板见势想要继续推销,可别亦岚却是摇摇头,婉言谢绝,带着她送的那一大捧玫瑰回了松间雪。
月瑕还未回去,店中也只有魏瑾淮一人,桌上的盘子好好地被放在一旁,并未动过,他则拿了公文坐在一旁批改,灯火葳蕤,映照公子如玉面容。
想通了难题,别亦岚也算放下了一半的心,整个人都轻了许多,怀里的玫瑰实在惹人怜爱,她实在不忍心松手,成义在一旁几次想要帮她拿都被拒绝。
魏瑾淮听到门外有声响,下意识抬头,却见着一个从一大捧玫瑰里探出头的人,不由得一愣。
玫瑰鲜艳如霞,少女纯澈如水,他突然有些挪不开眼。
别亦岚慢慢走进,笑得露出了狡黠的虎牙,炫耀着怀里的玫瑰:“快看。”
玫瑰香闯入鼻间,他只听得见胸腔里砰砰做响的心跳,魏瑾淮哑了哑声:“你要这么多玫瑰做什么?”
别亦岚得意地笑笑,下午的阴郁一扫而光,也不管他听不听得懂,只管解释道:“做空气清新剂。”
魏瑾淮皱了皱眉,思索着她这个名词的含义。
“你且先忙,我去处理玫瑰。”别亦岚越说越兴奋,恨不得马上上手。
魏瑾淮却拉住她:“吃饭。”
别亦岚眨了眨眼睛,这才想起来自己还未吃饭,不过她忙起来一天只吃一顿的情况也是常有的,她早就习惯了,如此一来,她便随口回到:“你吃吧,我不饿。”
魏瑾淮却有些执拗,不肯退步,虽未言语,但眼神却没动过。
别亦岚知道这人向来固执,也便随了他的意,将怀里的玫瑰花递给成义,嘱咐他务必小心地将花瓣摘下来,洗净,等她再来处理。
而她自己却是快速坐下,随便往饭碗里舀了几大勺甜汤泡好,几大口吃完,胡
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