共是十菜一汤，其余的菜色由膳房的其他厨子负责。
    龙井虾仁要做出虾的鲜味，最重要的是食材配比。
    好在关沐雪上一世做了不下千遍，对于什么样的比例才能突出这道菜的美味，她可以信手拈来。
    她先是用调料将剥好的新鲜虾仁腌制在一旁。
    用刚煮开的开水泡了一杯龙井茶。
    大锅的温度渐起，关沐雪伸出手探了探温度，就将处理好的蛋液滑入锅中。
    蛋液在锅里迅速成型，结成薄薄一层，香味扑鼻而来。
    关沐雪用木勺将蛋划散，装入盘子。
    这个时候，虾仁也差不多腌制入味了，关沐雪将油倒入锅里。
    油温渐渐升起来，在油沸腾起来之前，下入虾仁滑油，在虾仁变色之后便捞出。
    旁边的瓦罐也正煮着贻贝枸杞汤，鲜味一阵阵往外冒。
    关沐雪掀开盖子闻了一闻，汤汁已经泛白，贝壳的鲜味已经渐渐锁进汤里，她把贻贝捞了起来，留下浓汤做虾仁的汤底。
    汤底倒入大锅中，加入青豆，再倒入刚刚温火香煎的虾仁，汤汁煮沸之后，加入一小把茶叶，再将茶水倒入半杯。
    加入了茶叶清香的浓汤渐渐变了一些颜色，整个锅底“咕噜咕噜”吐着泡泡。
    关沐雪看收汁得差不多了，将龙井虾仁盛出来放在刚刚炒好的蛋白之上。
    再用准备好的新鲜薄荷叶略加摆盘。
    一道嫩滑的虾仁镶嵌了清新茶叶的龙井虾仁便完成了。
    李师傅本来因为夫人置换了主厨而心有戚戚，不肯相信一个小丫头怎么比的上他做了十年厨子的人。
    此刻却也有些凛然，看着关沐雪熟练干练的动作，以及那弥散出来的香味，他不由得伸长脖子去看。
    是他从未见过的菜色，但仅一眼他也看出了这道菜完美融合了虾仁的滑嫩、贝壳的鲜美以及茶叶的清香，味道绝对不会差。
    他感叹着，竟不自觉吞了吞口水。
    这丫头果然有两把刷子。
    关沐雪做菜时是注意力最集中的时刻，全然没有注意到膳房上上下下的人都暂时停下了手中的动作，对这盘菜兴趣十足。
    等到婢女传来话说，还有一炷香时间就可以陆续上菜了，她的最后一道主菜佛跳墙也差不多就要完成了。
    她抹了抹脸上的汗，跟李师傅交代了一些话，正准备回蝶翠居。
    翠儿探头探脑地出现了。
    关沐雪笑：“翠儿怎么来了？”
    “二少爷就猜到关姑娘做完菜要回去，特意派翠儿通传一声，二夫人和少爷都被请去会客了，您收拾妥帖后也去前厅吧。”
    关沐雪却没那个兴趣：“我就不去了，反正我也不是什么重要的人，何况菜已上齐，我现在上桌也有些无礼。”
    翠儿思忖了片刻：“也是，那要是姑娘不想去，咱们就回…”
    这边两人还没开始走路。
    前面来了个小丫头，细声细气得说：“姑娘跟我走一趟吧。”
    “去哪儿？”
    “大夫人请您上座，客人也想见您。”
    以前关沐雪在酒店当主厨的时候，倒也是遇到过这样的事，偶尔一些家庭聚餐，客人吃到满意的菜色也会请她去餐桌露个脸，表达赞扬。
    她有点犹豫，但想到连自己也有些馋佛跳墙的味道。
    也就随着丫头去了。
    人还没掀开帘子，却已经听到梁文逸的高声欢笑。
    她的到来，则给整个饭桌划上了一道短暂的休止符。
    眼见着粱文述身边有一个空位儿，关沐雪想也没想就坐下了。
    徐正阳有一丝的诧异，直勾勾盯着关沐雪。
    半晌才说了一句：“无巧不成书，竟在这里遇到你。”
    梁紫瑶对这话很是敏感，狐疑得看了一眼，轻轻放下了筷子。
    大夫人自然是这场宴席的主控人，此刻笑着问道：“哦？徐少爷见过关姑娘？”
    徐正阳微微颔首，笑：“何止是见过，关姑娘还曾帮了徐某一个大忙，见义勇为，让我得以从小人手中脱困。”
    关沐雪咬了一下空筷子，又不动声色放下了筷子。
    徐正阳的衣物看起来要更为华丽，一双狭长的眸中虽然带着温和的笑意，但总让关沐雪觉得那看似真诚的眼神里暗含着一丝不明意味的晦暗。
    她总感觉这个徐正阳并不像他所表现出的那样谦谦有礼，正人君子。
    但话都说到这个份上，她也不能失了礼数。
    只好笑笑：“也没什么大事，就是我这个人比较爱多管闲事罢了。”
    梁紫瑶见到这一来一回，又见到自己的未来夫婿似乎对关沐雪青眼有加，脸色就挂不住了。
    关沐雪也注意到这细微的变化，于是低下头只顾夹菜。
    但徐正阳恍然未觉，眼底重逢的欣喜掩藏不住。
    他来梁府本来是想找