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首页我在老家开农家乐的那些年 第78节

第78节

    沈潇云把手里那块红薯吃完,爽快的答应:“我会直播的,网络不好的,等你们回去可以在贴吧里看,会有人截图视频的。”
    “……”
    他们单单知道主播很直爽,也很残忍,没想到还有更残忍的。
    搞直播……
    好虐啊。
    “快走快走!”
    “好咧,那我走了。”背影离开的那叫一个潇洒。
    游客们很羡慕,也很嫉妒,如果这会儿角色互换那该多好啊。
    沈潇云徒步去了隔壁邻居家里,看到的是院子里桌子都摆好了,桌上还摆好了汤匙,酒杯,筷子,小碗。在每个桌子中央,摆上几碟子花生,瓜子,蚕豆,炸好的小酥豆,这些小零嘴是给还没有开席前客人解馋的。村民暂时还没有落座,男的这会儿终于停下手里的活儿,可以歇会儿,抓了一些瓜子花生,几人凑在一起聊着天,还有的看到有人过来,就给倒上热茶,拉着问有没有找到位置,在哪儿坐,等会儿开席什么的。
    沈潇云过来的时候,先给院子里的长辈们问了一声好,说了几句客套话,随后进了这家厨房。
    厨房里都是妇女,她们忙的跟陀螺似的,虽然看起来忙碌,可乱中有序,每个人都在干活儿,且没有出错。
    办酒席的一些菜需要一些时间,比如那粉蒸肉,这个就需要提前蒸,蒸上个把小时。卤猪蹄髈花的时间更长,也需要提前弄好,那些瓦罐炖鸡,红烧鱼,这些数量多,都需要提前弄个七八分熟,回头等通知统一的时间点开饭后,一些菜再烧点火,或者放蒸笼里蒸几分钟就可以出锅,不需要等太长时间。
    沈潇云隔壁这家,分到了几个菜,卤猪蹄髈,粉蒸排骨,和红烧鱼,几个锅都同时开火,一群人都在忙。
    尤其是那红烧鱼,酒席上和日常的家常作法不同,一条鳊鱼得完整,事先抹上一些面粉放在油锅里炸,炸的外皮起酥皮就可捞出油锅,保证整条鱼皮不破,随后用蒸笼蒸,蒸熟在淋上烧热的,即可上桌。
    而现在,这家正在往油锅里放一条条鳊鱼,避免抹有面糊浆的鳊鱼粘连,炸的时候,先将鱼尾提个几秒钟,待外皮变硬这才缓缓将整条鱼放入油锅,依次类推,将近六十桌的酒席需要的红烧鱼都需要这样事先炸一炸。
    粉蒸肉蒸的差不多了,沈潇云问道了香味,至于那猪蹄髈,这个很耗费时间,可这道菜必须要做好。
    “潇潇是不是饿了啊?要是饿了吃了这个炸酥肉,刚炸的,还是热的,先拿这个填填肚子。”一位婶娘看到沈潇云来到厨房,还以为他是肚子饿了,拿出一盘子炸的跟土豆片似的炸酥肉。
    这些炸酥肉是用五花肉炸的,切的极为薄,外层那层金黄色的外壳是面粉和鸡蛋挂的浆炸出来的,焦脆酥香,上面还挂了一粒花椒,少许的辣椒粉。
    沈潇云本来还想推辞的,等酒席开了再吃,可看到这一盘子香气扑鼻的炸酥肉,那推辞的声音就咽了下去。
    “好啊,那我就尝一点。”
    第75章 鸡头米
    这些炸酥肉, 用的是五花肉,每一块酥肉有肥有瘦, 裹着鸡蛋面糊, 炸完后酥肉入嘴外皮酥脆,里面是满满的肉香和油香。尤其是这种刚出锅的炸酥肉,外皮还是焦脆的口感, 吃起来颇有些像锅巴的口感,吃起来还咯吱响。
    像这种油炸的肉类,单一的瘦肉和或者肥肉吃的要么吃的会干巴要么吃了会腻,肥瘦相间,两者搭配在一起, 油炸后香味更浓,口感也更加, 吃的也让人意犹未尽。
    婶娘给沈潇云端来的这盘酥肉还是香辣口味, 吃完嘴里还有点麻麻的,连吃几块,沈潇云都有些停不下来。
    酥肉又脆又香,吃的让人有些控制不住。
    不过他一会儿还要吃酒席, 光在这儿吃酥肉也不像一回事,在吃了第六块后, 沈潇云终于压下馋意, 恋恋不舍的放下那盘子酥肉。
    “婶娘你们先忙啊,我去其他家看看。”
    “潇潇你去忙吧,一会儿开席了, 记得自己找个位置坐下来啊。我们等会儿会很忙,可没时间顾忌到你。”婶娘们提醒道。
    沈潇云连连点头:“好的好的,我知道了。”
    看完了这家,沈潇云又去另外一家,这家做的是也是荤菜,也算是重头菜。一个是猪肚煨老鸭汤,一个是爆炒肥肠,还是一个是粉蒸肥肠。
    婶娘们正在清洗得出是他从镇子上买回来的猪下水,沈潇云来他们家的时候,两位婶娘正在水池里反复的搓洗那些猪下水,一些肠衣用粗盐搓出一些渗水,直到肠衣都洗出清澈的水,揉不出混色的渗水这才放入干净的盆里。
    猪肚从一段翻了一个面,光是看那颜色,就知道洗的非常的感觉。
    后厨里,锅里是依旧是忙的热火朝天,看到沈潇云过来,都以为他是饿了,找吃的。
    “潇潇,我们这边要慢一点,估计还要等半个小时。你要是饿了,就吃点鸡头米,我们之前煮了一点,你自己去舀。”
    怎么他一进厨房,婶娘们都以为自己是来找吃的呢?
    就不能单纯的只是看看吗?
    沈潇云很疑惑,他是不想给直播间里网友他是个吃货的事实。
    不过那鸡头米确实是好东西啊,他在外面读书好多年,鲜少吃这个,偶尔吃一次还是放假回来,妈妈会煮一些,一家人分上一碗,跟吃甜品一样,特别美味。
    听到鸡头米这三个字,沈潇云仿佛闻到了鸡头米那清香淡雅的香气,以及软糯的的口感。
    做饭的人都很会搞一些好吃的啊,这些婶娘就跟藏着一手好宝贝一样,前面的有刚出锅的炸酥肉,这里有好吃的甜点,还是经常没吃到的。
    既然婶娘都这样说了,沈潇云也没客气,拿起碗,找到了那个装有鸡头米的汤盆,舀了小半瓢子,盛了小半碗。
    放上一点点糖,调好味道,又找了一把干净的汤匙,舀上一勺子连汤带鸡头米的甜品,那记忆中的清香味儿再次浮现。勺子里的鸡头米一粒粒的,白白的,很是圆润,有点像小颗粒的汤圆,又有点像一粒粒的晒干的莲子,每一粒鸡头米都很饱满,还软嘟嘟的,瞧着就分外的可爱。
    这道很有特色的甜品入嘴是淡淡的糖水甜味,还有鸡头米的清香,气味很独特,闻着令人舒心开胃,入嘴后软绵香糯,可以说一抿就融化在嘴里 ,吃起来非常的香甜,是一道非常不错的开胃小甜点。
    沈潇云拿的是小碗,那小半碗也就几勺子,吃完里面的鸡头米,沈潇云把糖水也全部喝完。
    吃完后,把碗跟勺子洗干净,沈潇云又去另外一家看看。
    连吃了两家小吃,这让沈潇云有种蹭吃蹭喝的错觉。
    虽然吃酒席这事,本质上,也是有很大蹭吃蹭喝的嫌疑。
    “我们去下一家看看吧,看看她们准备了什么好吃的,我估摸着这次吃席时间大概在十二点开席。”目前的时间是十一点半,酒席里需要准备的食材,碗筷,一些酒席上需要的东西都要事先准备好,再核对,最后安排客人入座才可开席,因此吃饭的时间比正常吃饭要晚一些。
    其实,在沈潇云开直播,打算围观一下今日里酒席有什么好吃的时候,直播间里的网友就默默的把吃货这两个字按在了沈潇云的脑门上。
    那么多好吃的菜,每一个都让他们口水哗哗,那些菜不但份量大,看着也颇有食欲,他们看着直播,恨不得把手机屏幕也给舔一舔。
    一般沈潇云直播的时候,也只是直播做菜,偶尔吃饭点才回用餐,大家也跟着看菜下饭,习以为常,而今沈潇云不但别人做菜,他自己嘴巴还没听过,吃完这个,又接着另外一个。
    吃完还赞美几句,详细的说了一下味道和口感,可把直播间里的网友看的那叫一个羡慕嫉妒恨。
    “主播,我现在问你一句特别实在的话,你告诉我,怎么样才能吃到你们村的酒席呢?”
    “楼上的我告诉你一个特别快,而且特别方便的捷径,入赘啊。这个超级简单的,成为云水村的一员,你想什么时候吃就什么时候吃,不管红白喜事,都能蹭上桌子,美美的吃一顿。”
    “……那这不是亏了吗?把自己的终身大事就交代上了?”
    “我暂时还没有结婚的打算,如果真的有那么一天,遇到自己喜欢的姑娘,入赘什么的,我觉得也没什么啊。现在不是很多人都跟岳父岳母住吗?只不过没改姓而已,我现在就想问问,主播你哪儿还招人吗?用长期工的话,我也没问题,只要告诉我,过年的时候年终会,也来这么一桌,我还是挺有这么意向的。”
    “我看到主播招了不少妹子啊,都是淘宝,客服,前台,财务这一块,将近有十来人,兄弟你过去应聘什么啊。”
    “文凭我是没问题的,财务这块我也行,至于导游,淘宝这块,行政管理,我也干的来,主播却啥我干啥,我还能干农活,下田地,这些活儿我以前还在读书的时候,经常做过,这些我都熟悉,能挑担子,胳膊也有力,主播你说吧,招人不?”
    “我擦!楼上的,你这条件绝了,干啥不好,偏要跑到山沟里种田,这是为那般啊?”
    “……我觉得可能是图主播家里穷~~”
    “不对!是图主播家里有好几间土瓦房!”
    “难道不是图主播家里有十几亩的田地吗?不,可能还图主播他家的鸡鸭鹅,甚至是猪圈子里的小猪仔。”
    “……图人吧?跟主播好上了,就等于跟全村好上了,我发现主播在他们村里很受欢迎,这些老一辈的人都很听他的话啊,我要是有这人缘何愁找不到女朋友啊。”
    “楼上的都别胡闹!我说的是正经的,我是真的有意向想去主播那儿,并不图别的,就是想干点体力活,同时赚点小钱。我身体不好,不能久坐也不能长久站立,之前动了手术结果复发了,现在也不能吃口味偏重的食物,一吃就复发,可我又是搞销售的,很多事不能避免,现在人瘦的跟麻杆一样,唉,你们相信吗?我一米七八的男的,体重还没一百斤,别人总怀疑我是不是身体有什么暗疾。”
    “……我是男的,已经步入中年,最近得了类似的毛病,听你的话,我立马就联想到了这个毛病,得了这个病人就得勤快啊。我去看病的医生不要我动手术,定期复查就好,保守治疗,而且到了我这个年纪,真的去做了手术,被太监的几率太大了。唉……年轻人啊,你怎么就去做手术了呢。”
    “……我当时年轻,又想奔业务,就想着一劳永逸,随便找了个医院做了。做完了,我就后悔了,我去查了下,说这个很常见,不用动手术……”
    “是啥是啥?为什么我听不懂你们在说什么?”有网友炸呼呼的。
    “小孩别问,等你到了中年自然会有的,这是男人都会得的病。不过楼上的你还年轻,调养个几年,兴许后面就好了,主播他们那儿环境也不错,适当干点体力活还是挺不错的,特别适合我们这些经常坐办公室的人。”
    “所以我就问主播他们那儿还招不招人啊?”
    “你可以给云水村客服打电话,我记得主播留言板那块还有客服电话,你先问问。”
    “……”
    “……就我一个人搞不清楚到底是个什么情况吗?”
    “怎么回事?”
    “我知道,应该是楼上那位年轻的小伙子,仗着年轻,又被无德医生忽悠,把前列腺给割了,结果复发后要么肥大要么增生更严重,身体备受煎熬,就想找个好的地方调养身体,顺便赚点小钱花花,估计是这个意思?”
    “楼上的你给我闭嘴啊!割你妹啊割,是做手术!手术你懂不懂啊!无知无德还无良,你真的够无耻的,小心我人,肉你,顺着网线找你去!”
    第76章 各种糖水甜品
    关于直播间里有网友想要询问是否招工这件事, 沈潇云没注意到,他这一路上遇到不少同村的长辈, 沿路向人问好, 时不时说上两句感谢的话,也没什么时间去看直播间的弹幕。
    农家乐也盖好了,村民也终于可以放轻松, 休息一下,趁着和酒席的空闲时间,大家三五成群的聚在一起聊着天,当然,最多的还是关于最近有许多外地游客来云水村游玩的事情。
    这在云水村可是大事, 以前能来个外地游客或者亲戚,都能成为村里人口头上的资谈, 更何况是现在这种情况, 每天都快有上百人留在云水村玩。
    在他们看来,这些可真的都是沈潇云的功劳,虽然在最开始要办农家乐,村长和宗祠的长辈们是赞同和支持的, 也给他们做思想工作,他们也愿意参与其中, 可像这种每天都有外来人人口涌入的想象还是让他们吃惊不已。
    云水村和外界接触也就这二十多年的事, 村里人也在一点点的把外界的东西融入到生活里,祖辈们都在云水村,他们接触的圈子有限, 接触的事物也是那一块,致使很多东西都还很落后。
    而比较幸运的一点是,外面的小镇子并不繁华,同样很落后,一样的贫穷,因此云水村和外面的桃花镇接洽的时候,并没有太大的冲突。
    他们对物价这些也仅限于镇子,或者更远一点的县城里,几块钱,几毛钱,甚至几分钱的东西,他们也觉得很贵,所以在沈潇云当初开二十块钱的住宿费,他们觉得很赚钱。
    跟镇子上的小旅馆差不多啊。
    那可是镇子上啊,他们这种乡下的地方也能收这么高吗?
    等游客越来越多以后,沈潇云带着游客们去村里手艺人的家里转了转,卖了那些布鞋,鞋垫子,竹席子,油纸伞,那价格完全超出他们的想象。
    潇潇卖的好贵好贵啊,这些城里人好有钱的样子,居然不觉得贵,还说好便宜……
    是他们卖便宜了吗?
    虽然每天都在盖房子,可帮忙的人手是忙碌的,可嘴巴和脑子还是空闲的,他们没事就说说这些外来的游客,然后猜测沈潇云今天下午会带游客去哪一家呢,那些游客会不会买他们家的东西……
    村里人也时不时把自己加的东西,比如做好的布鞋,凉席,竹椅子这都些东西带到镇子上去卖,可他们卖的价格被二手贩子经过了几道的手,价格廉价的很,从来没有卖到如此的高价。
    连续几天看到这些游客给那几家带来不菲的收入,村民看的是眼热不已,不过他们知道,这事急不来,潇潇也有说,只要是有手艺的,都会带着去,没手艺的也不要紧,可以多种点田地,日后会收一些粮食和蔬菜,那价格是按照县城的价格来收。
    县城的价格可是比镇子上的高好多的,那赚头也不少。
    而且家里的鸡鸭鹅这些,也会收,这些可都是有收入的,再者,可以开自家的车子送人,这一来一回,只要勤快一些,每天还能跑两趟,百来块钱就到手了。
    这钱可比以前赚的容易多了。
    这多亏了潇潇给带的好头啊。


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