略顿了顿,宋玥又补充一句:“嗯,多备些葱姜蒜瓣儿,酱油、忌讳什么的也备下。省得他们来了,任事儿找不着地方儿。”
石氏一脸笑地连连曲膝答应着,道:“俺已经让小子丫头们准备上了,今儿晌午提前两刻钟放饭,放完饭俺们就着手收拾……哈哈,俺还等着那铛头来了,跟着学两手做鱼的本事儿呢。”
宋玥看着笑得一脸肉挤出一条条沟壑,浑身上下抖搂着喜气儿的石婆子,失笑着摇摇头,道:“这事儿恁可得有点儿眼色,人家铛头指着这手艺吃饭的,不让人近前也是应有之意。”
石婆子脸上的笑容依旧,连连点头:“太太放心,俺们都有数儿,不能不知趣地得罪了人去。”
这句话,石婆子倒是没说错,这位矮胖粗壮的婆子,看着平时说话行事大大咧咧的,却从没做过出格的事儿,外院大厨房负责外院门子护院和西院那许多工人们的吃喝,这小一年功夫却没出一回差池,饭菜周到,口味质量也不错,宋玥都是亲自尝过的。让她最满意的是,这么多人吃饭,还从没有人因为饭菜问题闹肚子、生病的,也算不容易了。
宋玥笑眯眯点点头,转头看着那些大鱼,吩咐:“让人多取些冰来,在南墙根堆个冰垛子保存吧。”
石婆子连忙笑着应了,道:“俺们刚才还合计,这么大的鱼缸里可放不下,还想着要是下大雪就好了,埋在雪堆里不风干。倒是没一个想到堆冰垛子的,还是太太的法子妙啊。”
“恁这话中听!”宋玥哈哈笑着转身往外走,走了几步,头也不回道,“改明儿,我琢磨琢磨一起包个鱼肉饺子哈!”
石婆子一听这话,登时笑开了花,也不管宋玥回不回头,一连地曲膝道谢:“多谢太太,多谢太太。”
太太这是教她鱼肉饺子的方子呢,她可是听说了,太太最初发家就是卖菜方子,现在平京城几大酒楼卖得最好的菜都是太太的方子呢!能跟着太太学个饭食方子,可比得多少赏钱都让她高兴的,说不定,将来外头说起威武将军府中最拿手的饭菜,就是她石婆子做的鱼肉饺子,多少体面呢!
回到后院,宋玥脱去外出的大衣裳,只穿着一身丝绵袄裙,歪在榻上说略歇一歇,然后打发了小丫头出去。
想起生鱼片,她想起了吃生鱼片必不可少的蘸料山葵酱。在这里现找不太可能,好在宋玥有小本本随行。
她花了几千积分,才兑换了几根手指粗细的山葵,心疼的她直抽抽。唉,嘴馋一回,真不容易。还好,这一次小本本居然很人性化的附赠了一百粒经过处理的山葵种子,还有一份山葵种植资料,才让宋玥的心气略平了些。
她把几根山葵放在一边,先浏览起那份种植资料来,一眼看到,经过冰冻处理过的种子,要在十月份种植,差点儿立刻跳起来冲出去。
现代习惯用公历,古代可是习惯用农历的,她这里的十月,其实相当于公历的十一月底十二月初了,已经晚了一个多月了。这一错过,可是一年,谁知道放一年,这种子还能不能发芽。
还好,她如今也算经过些风浪了,心中着急,人还能坐着,耐心地把种植资料看完。还好,还好,十月份种植,第二年清明节前后才发芽,虽然晚了一个月,还不算太晚。
再说,她就一百粒种子,也不用大田里种,就先找个容器先播种育苗,等来年发芽出苗,移栽的时候再去后园子里辟一小块菜园好了。
这么想着,宋玥反而不着急了,又搜索了一个鱼肉水饺配方,抄录了出来,唤来青杏吩咐:“把这个方子拿给恁娘,她不识字,恁就给她念两遍,说清楚。这是一包花种子,恁也顺路给青茗送去,交待他寻个大陶盆种上,放在棚子底下就行,不必往屋里放。”
青杏跟着宋玥学了不少字了,一眼扫过鱼肉水饺方子几个字,立刻喜笑颜开地曲膝,替她阿娘道谢后,脚步轻快地一旋身出门,往前头送方子、送种子去了。
宋玥又叫了青桃吩咐,让她去后园子给潆卉送个信儿,下午谷二太太过来,大概要见一见的,让潆卉有个准备。
青桃笑应着,也匆匆出门去了。
宋玥拿着几根山葵根,取一件灰鼠皮斗篷穿了,也出来往荣煕堂里去。
山葵根交待给徐嫂子,让她去前头取一条银白色的大鱼过来,中午加一道鱼脍,还叮嘱一定找个细心地,仔细挑一挑鱼刺,把细刺儿剔干净,大鱼片了鱼脍之后,鱼皮、鱼头和鱼骨炖个浓汤。徐嫂子连忙答应着。
从厨房出来,宋玥在廊下跺跺脚,挑帘子进了荣煕堂。
在门口,宋玥就听到屋里传出去的笑声了。进来一看,屋里更热闹,堂屋里站着六七个丫头婆子,隔着玲珑多宝格子,次间榻上坐着周氏,秋喜、曲瓶儿和谷清芳三个,安哥儿、谷家两兄弟、赵家两兄弟几个男孩子坐在对面的椅子上,喝茶吃点心说着话,三个姑娘则围在周氏身边,把她们逛街买回来的各色玩意儿、小食、首饰等等诸般,堆在榻上,秋喜笑语连珠地拿着一样样物事给周氏说着,她们去了哪里,遇到了什么人,如何买东西……
曲瓶儿和谷清芳在旁边听着,时不时地插一句话,拾遗补漏,三个小姑娘唧唧咯咯、又说又笑地,逗得周氏也是一脸地笑容。
宋玥一脚踏进来,屋子里的欢声笑语一顿,小子们先反应过来,纷纷起身见礼问候。
安哥儿毕竟还小,还不知道害羞,一见阿娘就倒腾着小短腿冲上来,扑进宋玥的怀里。谷家老五老七也都不大,赵家大哥儿却已经十二岁,看到安哥儿这副乳燕投林的模样,忍不住失笑。
带着几个男孩子一起长揖见礼后,赵家大哥儿就上前一步,把安哥儿从宋玥怀里接了过去。
第四百六十三章
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