林锦绣还以为这大师兄与秀秀的关系并不好,所以有些针对这小丫头。
“可爱伶俐?”陈鸿益听到林锦绣这样形容自己的未婚妻,脸上却出现了一丝嘲讽。
“如果她是真的可爱伶俐,恐怕方才也不会与小师妹交恶了。”
林锦绣表示突然搞不懂他们之间的关系:“啊?”
方才她二人的话中有话,显然是被大师兄听了去,但是这大师兄与她两个姑娘之间有什么关系吗?
林锦绣完全搞不懂他到底想说什么。
站在远处的秀秀,显然已经看到了陈鸿益与林锦绣的情状,虽然不知他们在说些什么,但是那新来的小师妹居然与自己的未婚夫相交甚欢,让她暗暗的捏紧了自己的拳头。
果然是狐狸精,刚刚才与那三位师兄交谈过,现在转眼就将目标放在了自己的未婚夫身上,真是不要脸到极致了。
幸亏这个时候臧仝来到了场地上,才将林锦绣从这尴尬的气氛中解救了出来。
“都回到自己的位置上去。”臧仝冷冷的扫了一眼周围的徒弟们。
师父还是很凶的,所以大家都纷纷回到了自己的位置,站好安静看着他。
臧仝先是看了一眼林锦绣,发现她正用好奇的目光盯着自己,知道她已经进入了听课的状态。
“今天我们要学习的东西,是生鸡的处理。”臧仝说着就指了指背后的鸡笼。
林锦绣等人顺着他手指的方向看过去,才看到墙边上有三四个笼子,笼子里放着的是活蹦乱跳的鸡。
慢慢的蹙起了眉,林锦绣眯起眼睛。
难不成今天的任务是杀鸡?
上来就这么刺激的吗?
林锦绣算是说对了,今天的任务还就是杀鸡。
“鸡作为最基本的肉类,鸡肉的处理与制作是我们厨子必须要掌握的。”
臧仝说这句话的时候十分严肃,他走到了墙边,从笼子里一把抓住一只鸡的脖子,将鸡提了上来。
“就像我手里的是一只母鸡,母鸡就比较适合炖汤。”
说着,他就从旁边的案板上抄起了一把菜刀:“现在,我只做一遍,你们看好了。”
接下来的画面一定非常血腥,林锦绣蹙着眉看着面前的臧仝,默默地将自己准备好的小本子从衣襟里拿了出来,准备开始做笔记。
只见臧仝手起刀落,那鸡的脖子就已经被割开了一个口子,无论那鸡怎么挣扎,在臧仝的手中都被牢牢地固定住,完全没有逃脱的可能。
血腥味一下子弥漫开来,这血腥味差点成为嗅觉本就比常人要稍微灵敏一些的林锦绣的心里阴影。
冷静,林锦绣,你要冷静。
上一次闻到这样的血腥味,还是在山中那制药工厂,诶,那一人多高的尸体堆附近。
当时林锦绣对尸体产生了很大的恻隐之心,那残酷的景象还深深地烙印在她的心里。
冷静,林锦绣,这只是鸡而已。
她真是觉得,参与了那么多案件,要让她来杀鸡宰羊,实在是太残酷了。
不过这是她自己的问题,毕竟这世界上也并没有几个厨师能像她一样接触到那么多的案件。
站在林锦绣身边的陈鸿益看见林锦绣此时状态似乎不是很对,便出言关心道:“怎么了?小师妹,不习惯看到杀生的场景吗?”
“这倒不是。”林锦绣回答道,“以前发生了点事情,我对血腥的场景有点心理阴影而已。”
“原来是这样,没事的。”陈鸿益安慰道。
林锦绣伸手捂着鼻子:“嗯,谢谢大师兄。”
臧仝在面前杀鸡、褪毛、开膛、去内脏一条龙服务,一边做一边讲着要点,动作非常干净利落。
林锦绣虽然一手捏着鼻子,但她将手中的小本放在了灶台之上,笔记却是做个不停。
很快的,臧仝就完成了手上的动作,看向自己的徒弟们:“都看懂了吗?有谁想来尝试一下吗?”
就在这时陈鸿益举起了手,表示自己想尝试一下。
臧仝转身便让陈鸿益上前一步,随便去抓了一只鸡,准备进行现场教学。
林锦绣此时也熟悉了这鸡血的味道,便认真地看着陈鸿益手里的动作。
不得不说这陈鸿益手里的动作和臧仝一样干净漂亮,真是不愧他这个大师兄的名号。
陈鸿益看林锦绣如此认真的盯着自己杀鸡,脸上露出了一点微微的笑容,做得更认真了。
“很好。”
陈鸿益的动作很快,几乎用了和臧仝差不多的时间,就将一只鸡杀完了,在臧仝的检查之下,做的很干净,并没有什么值得他生气的地方。
于是臧仝夸奖了一句,便让陈鸿益回到自己的位置上了。
回到位置上的陈鸿益侧过头看着正在哗哗记笔记的林锦绣:“献丑了。”
“大师兄你做的很好。”林锦绣手下不停,然后伸出一根大拇指夸奖道。
得到了林锦绣的夸奖,陈鸿益虽然脸上没什么表情,但是那嘴角却抑制不住开始往上扬。
又是一段互动,一直紧盯着这里的秀秀更不爽了,她转身就跟旁边的师兄说道:“那小师妹究竟好在哪里?”
“为什么大家都一直在看着她?”
她身旁的直男师兄完全没有意识到秀秀是在表达不满,反而一本正经的跟她解释道:
“小师妹她长得又漂亮,做菜的技术又好,什么不好?”
“我猜啊,以她那样的条件,估计追她的人排队能排几条街!”
师兄这一说却彻底点燃了秀秀对于林锦绣心里的恨意。
长得好看?长得好看就可以勾引别人的未婚夫了?
长得好看就得让所有人宠着她,让所有人注视着她?
秀秀内心火焰升起的同时,已经忘记,林锦绣根本就没有主动与陈鸿益说过任何一句话。
“好了,既然大家都差不多学会了。”此时,臧仝的声音响起:“食材也都给你们准备好了,自己挑选,接下来的两个时辰之内,给我用鸡做出一道满意的菜品。”
“都听明白了吗?”臧仝的眼睛斜斜地扫过所有的人。
“明白!”众位徒弟们应和着,声音很大,甚至还有点雄壮。
其实林锦绣也跟着喊了几声,不过她的声音完全被旁边的师兄们盖住了。
接下来便是自由活动时间,众人一拥而上,奔向了旁边的鸡笼。
林锦绣并没有提前动作,她在第一时间内先是考虑了自己需要做什么样的菜品。
由于其他的课程并没有学过,她心里想的是普普通通过关就好。
所以就在众位师兄抓鸡的同时,她则是来到了挑选蔬菜的地方,开始选择自己所用的蔬菜。
她想做的菜是一道非常普通的家常菜。
小鸡炖蘑菇。
所以她的第一反应先是将蘑菇选好。
小鸡炖蘑菇用的蘑菇是榛菇,这种蘑菇可以最大程度上提鲜鸡肉,让鸡肉与蘑菇与浓汤最大程度地融为一体。
由于现在所有人的重点都在选鸡上,所以现在蔬菜区几乎空无一人,林锦绣很顺利的就拿到了所需要的榛菇与粉条,回到了位置上,将东西放好。
接下来的事就是对林锦绣来说最难的部分,杀鸡了。
小鸡炖蘑菇需要的鸡是仔鸡,鸡肉较为嫩滑,以便在短时间内最大程度的入味。
较为肥美的母鸡,已经被很多师兄选走,想必这一次做鸡汤的师兄应该很多。
不过林锦绣很是期待,会不会有人做出在她那个时代最有名的黄焖鸡米饭呢?
要是有人做出来,她肯定会去蹭上一碗。
先不想了,还是想自己手底下的菜怎么做吧。
林锦绣在鸡笼中选中了一只体型适中的小母鸡,带回了自己的位置。
将鸡固定住,林锦绣伸手去拿台上的菜刀。
不过因为这鸡的力气确实有点大,林锦绣的手却很小,想要将鸡完全固定住并不是什么容易的事。
林锦绣看着眼前的这只小母鸡,空有一身力气却不知道往哪里使。
“若不是直接捏死你会破坏肉的形状,我也不想这样对你啊。”林锦绣想了想,干脆先拎着鸡的脖子,将一个碗中放了少量的盐和清水,做好了放血的准备。
其实在抓着这只鸡的时候,林锦绣的心里还是有一些负罪感的。
毕竟她身边那只亲爱的神兽就是一只鸡。
算了,鸡是鸡,神兽是神兽。
林锦绣努力的劝说自己不要有心理负担。
林锦绣这边还有些手忙脚乱的时候,远处的秀秀已经完成了杀鸡的工作,在进行褪毛等剩下的处理步骤。
眼看着林锦绣就像个厨房生手一样忙来忙去,她的脸上出现了不屑的笑容。
不愧是小师妹呀,看她这不知所措的样子,怎么能算个专业的厨师?
这一次的比试她输定了。
过了一阵子,大部分人的鸡汤都已经熬上了,林锦绣却才刚刚下刀,放血完毕。
“小鸡呀,真的是非常对不起。”林锦绣一边放血一边跟鸡道着歉,“虽然我身边也养了一只鸡,但我还是不得不杀掉你。”
就在林锦绣碎碎念的时候,秀秀居然来到了林锦绣的身边,也不说话,就是站在她身后看她工作。
很快就被她看得不自在了,林锦绣转身问道:“师姐有什么事吗?”
“没什么事。”秀秀说道,“就是看你一直手忙脚乱的,想看看你需不需要帮忙。”
秀秀这话虽然说的跟个小天使一样,但是她脸上的表情可不是这样的,根本就是在嫌弃林锦绣手笨。
第三百二十章:直男师兄
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