今个,是娘和阿公和好的日子,她不要给娘添麻烦。
刚要说的话硬是没说,这话,就咽进了肚子里。
小桃尽量平息自己的怒气,好让自己平静下来。
“你这么喜欢吃,那你怎么不吃!”说着,那小女娃就开始夹丸子,仍是夹不起了。
索性,她用筷子戳着丸子。
这样一戳,丸子里的汤汁就流了出来。
小桃看着自己的碗里面突然多了一个丸子,脸上强忍着怒。
“你的我为什么要吃?”小桃把那丸子夹回去,放在那娇小姐的碗中。
“你!”她何时吃过别人的东西。
这丸子被夹来夹去,落入她的碗碟中,着实讨厌。
只见她对着身后的丫鬟说了句句话,那丫鬟一抖。
“小姐,这……”
这可是在苏家啊!
这在人家的地盘,欺负着人家,不太好。
“你这个胆小的!”娇小姐一怒,把丸子夹起来,看着身后的丫鬟。
“小姐,这……”这丸子,好好的啊。
丫鬟看着自己的主子,一脸紧张。
小丫鬟刚要说什么,就见自己主子变了脸色。
看着小姐夹着那丸子,就那样看着自己。
小丫鬟一咬牙,吃下那丸子。
“还是你听话,这筷子,赏你了!”娇小姐把那筷子递给小丫鬟。
小丫鬟弯腰,接过筷子,紧紧的拿在手中。
一桌的人,该吃菜,吃菜,对这一幕见怪不怪。
小桃夹着菜,觉得这菜没了原先滋味。
这里的人,都是这样的吗?
小脑袋一脸的疑问,但这一切,都在默默的吃饭中淡淡的藏在心里。
“这是今个的最后一盘菜。”送菜的人把菜放在桌子中间。
小桃紧盯着那菜,一脸好奇。
那人慢慢掀开盘子上的盖子,热气一点点冒出来。
小桃看着那菜,一脸错愕。
这不是白菜汤吗?
这算什么重头菜?
一众人看着那菜,又看着小桃那错愕的表情,掩着嘴小声笑着。
“这是白菜……吗?”小桃揉揉眼,看着那菜,问着上菜的人。
重头菜?她在家里吃的够多了。
那人轻轻对小桃施了一个礼,点点头,“小小姐,这是开水白菜。”
“可这白菜,也不是一般的白菜了。”
“做开水白菜,要先选好做汤的鸡,剖后洗净,入滚水里翻焯,去掉腥味。然后用冰水冰冰,紧实肉质。”
“之后放进滚沸的清水里,改为文火,再加入制过的鲍鱼片、白菇丝等增鲜的配料煨炖。”
“为了使汤汁清亮,滋味鲜美,需得用里脊肉、鸡脯肉、大骨,还得先后两次扫汤,去掉汤内的杂质。这“吊”汤完毕后,这汤才算是熬成。”
“熬好的汤,香味浓厚,一口汤,味道却是极好的。”
“这白菜,就要用上好白菜,只留心子。”
“这白菜茎嫩,看着脆嫩。这处理白菜帮,也是大有讲究的。先在调好的汤里把菜根部分浸泡一下,让外面的菜茎软化,然后轻轻剥开四五片,根部不能断开,如睡莲初开,平放于网漏之上,然后用大勺将温烫的上汤,反复浇淋到白菜上,直到最外一层的菜茎,用手一触,完全熟软。汤菜盛入碗中,即成。宛若一朵盛开的睡莲,吐露芬芳。”
“这白菜花做好后,还要点缀上几颗上好的枸杞。”
“这一汤,白。菜,绿。枸杞,红。”
“哦……”小桃张大着嘴,听着这菜做的不易,心里有默默的佩服了起来。
这次,她细细的看着那白菜,总觉得多了些惊叹。
这么一颗小小的白菜,就有这么大的学问。
“呵!这都不知道!”娇小姐看着小桃,一脸的嘲讽。
眼前的这位,还当真是个土包子,她还以为,她有多大能耐,这样看来,还是她高看了她。
“你知道?”小桃反问。
这菜做的这么麻烦,她一个娇小姐懂得才怪!
小桃望着那女孩,不愧是娇小姐,这吃饭都跟没手似的,还要人喂。
这么大的人,难道还不会拿筷子?
娇小姐喝着小丫鬟盛来的汤,一脸的享受。
“我知不知道,与你何干?”娇小姐喝了口汤。
她看着和她个头差不多的女娃,笑笑。
今个她穿了身嫩粉色的小袄,而对面的人,也穿了声粉色的衣服。
她看着,就觉得特别扎眼。
从她看见小桃的那一刻,就看见了那身衣服。
那衣服不得不说,真好看,和她这衣服有的一拼。
她这衣服,可是最好的裁缝做的,衣服上绣的图案,也都是金线。
可
分卷阅读85
同类推荐:
被白月光的爸爸给睡了(1v1 SC)、
绿茶总督强取人妻(高h)、
覆水(高H)、
优质肉棒攻略系统(np高辣文)、
裙摆、
每晚都进男神们的春梦(NPH)、
盲灯、
修仙修罗场 (NPH)、