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480红烧鱼籽

    还难得,这群小姐妹,冰释前嫌,一点都不计较,主动来跟顾心桃示好。顾心桃见这些人时时刻刻都在自己的身边,也算是一种安慰吧。
    可是顾心桃却不知道,这些人还依然留在自己的身边,在自己家里出了那种事情之后,那些个小姐妹还依然巴结着自己,究竟是因为什么原因。
    顾筱婉进了锦福楼之后,将这几日的账给算清楚了。便要给李凡,只是,在厢房里面却左找右找找不到,顾筱婉问了之后,才知道他去了厨房。
    顾筱婉也下了楼,进了厨房的后院,就见李凡脸色有些不好看,像是有什么心事一般!
    顾筱婉连忙上前,关切地问道:“李叔,您怎么了?怎么一脸愁容?”
    现在还没到用晚饭的时间,厨房里面也没有人,就只有李凡一个人看着外面洗刷的地方出神。
    李凡见是顾筱婉,长叹了一口气,说道:“唉,这鱼啊,里面怎么会有这么多的鱼籽!”
    顾筱婉朝李凡的视线看去,笑了一下:“现在是三月份,草长莺飞,鱼儿肥美,正是孕育后代的好时节,当然,这鱼籽也就多了。”
    李凡点了点头,但是面上还是不悦,眉头都皱成了一个川字。
    顾筱婉见李凡总是盯着池子里面的那团子鱼籽看,心里有些纳闷,说道:“李叔,这鱼籽干啥要扔在这里?”
    李凡长叹了一口气,说道:“唉,这几天送来的鱼,都是有鱼籽的,第一次的时候,厨房做了一条鱼,里面就有这鱼籽,可是竟然有顾客吃了之后,当场就把这盘鱼给退回来了!”
    “后来还在大堂里面一嚷嚷,所有的点了这道菜的客人全部都退了这盘菜!”李凡心里有些不悦。本来这鱼在顾筱婉的手上,成了锦福楼的招牌菜,可不知道为什么,有了这个鱼籽,大家竟然又都不吃了。
    顾筱婉也很是好奇,问道:“大家为什么要全部都退菜?”
    “听那个为首的人说,这鱼籽奇腥,吃在嘴里跟湿湿的、软软的,口感很是不好!我也尝了一下,味道确实是不好吃,味道很腥,还很湿!”李凡无奈地说道。
    顾筱婉听完了李凡的描述之后,噗哧一笑:“李叔,那是因为你们做的鱼,外面熟了,可是里面的鱼籽没熟,所以吃到嘴里才湿湿的!软软的!若是煮熟了的鱼籽,吃到嘴里应该是干干的,一粒一粒都是能分开的!”
    “真的?”李凡一听,眉头都舒展开来,看着顾筱婉激动地问道:“你会做这道菜?”
    顾筱婉点了点头:“嗯,你若是不信,我这就炒一盘给你吃!咱们也不需要和鱼在一起煮!”
    “那怎么煮?”李凡见顾筱婉说干就干,将那鱼籽清洗干净。
    “单独煮,我现在就煮一盘红烧鱼籽给你吃!”顾筱婉轻笑道:“这鱼籽可是个好东西,可有营养了,特别是怀孕了的妇人,吃这个东西,对肚子里的胎儿可好了。”
    李凡一听,激动的也挽起了袖子:“好好,我也来打下手!”
    顾筱婉和李凡又进了厨房。找了一处灶台,生起了火。李凡这才又站了起来,看顾筱婉忙活。
    顾筱婉切了好几个辣椒,有红的,有青的,切成碎末,然后还有姜片。
    锅里烧干后,倒油,等到油热了起来,顾筱婉将鱼籽兹拉一声全部倒进了锅里,翻炒起来。
    等到鱼籽炒的金黄色,顾筱婉倒了点水,又盖上锅盖,闷煮了一会。
    鱼籽很大一块,刚才顾筱婉用铲子也都弄碎了一点,但是这鱼籽要是不弄熟的话,口感可是大打折扣。等到起了锅,李凡见一盘金黄色,扑鼻而来一股香气。
    拿起筷子就尝了一口。
    吃完之后,眼神都跳了起来,竖起了大拇指:“不错,不错,完全就没有了之前的湿气和腥气!吃在嘴里,沙沙的,又有点辣辣的,实在是好啊!”
    顾筱婉前世也是很喜欢吃鱼籽的,特别是春天,只要是条母鱼,肚子里面就会有鱼籽。有些商贩,是特意去卖鱼籽的。
    那个时候,顾妈妈就会专门买上一些鱼籽,回家做红烧鱼籽,顾筱婉可喜欢吃了。
    而且这种东西,高蛋白,富含营养,那个时候顾筱婉正在长身体,吃这个对身体很好呢!
    顾筱婉想到长身体,挑了挑眉头,看来,这段时间自己也去山上,捞些鱼回来,给大家烧鱼籽吃!
    这可是难得的美味。
    李凡吃了差不多小半盘,眉头里面哪里还有刚才的忧郁,现在是眉开眼笑。
    “筱婉,你这手法可真好!鱼也能单独卖,这鱼籽本来是个废品,可是在你手里,又变成了一道美味佳肴。今夜我就要上这道菜,你下回再来,咱们店里的业绩又要更上一层楼了。”李凡兴奋地直搓手。
    顾筱婉笑笑:“李叔,这鱼籽也就是春天的时候最多,其他的季节想要吃到这个,可是比登天还要难,这种季节性的东西,我建议您可以卖贵一点。再多吹一吹,这盘菜,营养价值高,孕妇常吃对体内的胎儿会非常的好。您放心,只要您一说,怕是明天,这刘家镇所有怀孕的妇人都要挤破锦福楼了。”
    李凡听了直点头,眉眼都笑成了一条缝:“好办法,好办法!”
    李凡很是激动:“筱婉,以后但凡你出的主意,每道菜盈了利,我都给你百分之一的报酬,你看怎么样?”
    顾筱婉一听,每道菜都给百分之一的报酬,那可是很大一笔钱呢!
    顾筱婉心里也有些小激动:“李叔,这……”


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