指,“那就先来十人份的吧!”
“十人份?什么意思?”
“好的!主帅!”
在幸平创真和苏颖还摸不着头脑的时候,在久我照纪的背后立刻有十个人应声而动,挪开放着生米的铁锅,从下面拿出豆腐和各种调料,开始烹饪起了麻婆豆腐!
五分钟!仅仅是五分钟时间!十道一模一样、香味扑鼻的麻婆豆腐便摆在了苏颖和幸平创真的面前。
“快来趁热尝尝看吧!这是久我流独创麻婆豆腐!”
“这已经是专业级别的中餐厅的速度了啊……”苏颖在心中赞叹道,几乎都是同一时间端上来的,真是精准的速度。
“那我们就来尝尝看吧!”
刚刚出锅的麻婆豆腐红亮诱人,洒在表面的蒜苗青翠还带着生气,那手舂的花椒面只闻着就透出阵阵麻香,让人在开始品尝之前就情不自禁咽了些口水。
苏颖和幸平创真拿起勺子舀起一勺,那滑嫩的豆腐在勺中一晃一晃的,模样可爱极了。
“好辣……”
这辛辣度宛如整个舌头在燃烧一般,不断涌出的辛辣层层叠加,提升了整道菜的美味度!如果这个时候有一碗白米饭的话,哪怕之前有着再糟糕的心情,也能用它配饭大口大口地让胃慢慢充实起来吧!
“真是好吃啊……”跟幸平流的麻婆豆腐简直截然不同,这就是真正的中华料理吗?
但是总不能每一道都是这样的味道吧!
“……”幸平创真不信邪地又将勺子伸向了另外几盘麻婆豆腐,每盘都尝了一口,但是每道菜品的味道都丝毫不差。
“怎么样?小幸平,这种强度的辣味和美味的组合,不是你那种餐馆的味道可以比拟的吧?”久我照纪自信地说道。
看幸平创真不说话,他又将手伸向后面那帮还在苦练着颠勺的学生们,“我们研究会的成员,可是每个人都能将这个味道完美复现的哦!”
“每年的远月学园祭可是有多达五十万人参加的盛大活动,每天至少要端出千人份的菜品,才能保证达到第一位的销售额。”
千人份……幸平创真突然意识到了这个数字的庞大。
那是眼前像是军队一样训练有素的中华料理研究会,也要全身心投入才能完成的分量。
“你那边,还是多想想办法吧,工作人员也没有,食谱也还没有想好吧?我倒是很想问呢,小幸平,你究竟要拿什么打败我啊?”
“等一下啊,久我学长。“苏颖突然开口道。
“嗯?怎么了,小苏颖。“
“我记得久我学长刚刚说那是你独创的麻婆豆腐啊……可是,这种味道,我以前早就品尝过了哦。”
作者有话要说:
更新这么晚的原因,我只想说一句。
码字五分钟,水群两小时……
第167章 第一百六十七章 针锋相对
“你之前尝到过这种味道?”久我照纪闻言微微一愣,忽又笑起来,“你如果觉得陌生的话,那才是有问题了。”
作为中华料理的顶级爱好者,久我照纪最感兴趣的就是四川料理,自然也对苏颖的父亲知之甚多。他最感兴趣的,还是苏默独创的「千麻百辣」的调味手法。可惜在网络上搜索出来的资料大多语焉不详,他对照着勉勉强强模仿了很久,才稍微有了些进展,但和原版还有所差距。
在秋季选拔赛中,托美作昴的福,久我照纪拿到了苏颖使用的调味料和食材的清单,还能在比赛场上近距离地观察到苏颖的动作,再和自己大脑中的记忆相互对照,终于,才让他摸透了这种做法。
而他将那种手法悉心研究揣摩,再加上自己的独特见解创造出来的第一道菜品,就是这道麻婆豆腐。
将那宛如狂风怒号,沙石飞腾的滚滚辣浪,转化为绕着中心急速旋转同时又向前移动的火辣飓风!虽说少了几分爆发力,但那后劲无疑更足,在吞下去的几分钟内都能感受到那经顺着肠胃蔓延而下的辣度!
事实上,这道麻婆豆腐,和苏颖记忆中父亲做出来的麻婆豆腐已经有几分贴合了。仅仅是靠着自己的揣摩,便能做到这样的地步……
“谢谢久我学长的招待,那我们就先告辞了。”问也问过了,尝也尝过了,苏颖和幸平创真再呆在这里也没有多大的意义,于是便告辞离开。
“再见~”久我照纪在椅子上翘着二郎腿,挥挥手,“你们要加油哦~”
看得出来,他对自己的菜品有很大的自信。
而与之相对应的,走出中华料理研究
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