持续整整两个小时，如果一开始就处理鱼的话，鱼暴露在空气中，新鲜度肯定会下降的，有经验的厨师都不会那样做。尽管他们都只是学生，也不要小看他们啊。”薙切仙左卫门提醒了堂岛银一句，这里是远月学园，不能用看学生的眼光来看这些孩子们。
    “嗯，我知道的，总帅。”堂岛银又怎么会不懂呢？那两个孩子身上发出的光芒，就如同当初的他和城一郎一样啊……
    在二十二年前的那个月圆之夜，他也是在这样的月光下，拿着自己挚爱的厨具，在料理中灌注自己的一切。如今想来，还满是怀念呢。
    “那个孩子，在准备些什么呢？”薙切蕾欧若拉用蹩脚的日语问道。
    她指的，自然是叶山亮。自家女儿据说在半决赛的时候就是被这个男生击败的啊……她倒是蛮期待那个男生的菜品的。
    “嗯……”堂岛银的眼前一亮，“是「佐料」啊……”
    “佐……佐助？”
    “……”堂岛银觉得自己一时接不上话来，“是用酱油加入料酒、日本酒等调制而成的香辛料，待会……应该会用到菜品里去吧。”
    但是……有什么关于鲷鱼的料理，会用到「佐料」的呢？他一时半会还没有想明白。不过，这也是比赛的魅力所在不是吗，如果一眼就能看穿的话，也就到不了这决赛的舞台上了。
    而苏颖那边……
    他是一点都没有看懂。鲷鱼还放在一旁堆满冰的箱子里呢，食材就已经遍布满桌，让人不由得担心等会切好的鱼肉该往哪里放。
    而且，苏颖在忙着做的事情……未免也太多了吧！
    既在熬煮着高汤，还在蒸着什么东西，旁边的油锅里也在用小火加热着，眼看就要沸腾了，而此时的苏颖还在全力以赴地将食材切碎，真是让人捏了一把汗，这不用分/身术真的能忙得过来吗？只要稍微记错一点时间，就会弄得一团糟了吧！
    作为一道料理的话，没有理由会用到这么多的器具吧……
    作者有话要说：
    哔哔哔哔……你们的打字机目前陷入学业繁忙状态……等待重启多更模式。
    第132章 第一百三十二章 鲷鱼斩
    小当家的事迹，前些年被做成了动漫和电影，倒是火极一时，不过在那段时间过去之后，记得的人也就不多了，毕竟是一百多年前的古人，大众的注意力总会被更加新鲜的事物所吸引，不会长时间聚焦在上面。
    但是苏家人不一样，谁让他们继承了小当家创办的「天府料理学园」呢？在学校里屹立着的小当家的雕像，时时刻刻提醒着他们谁是这所学校最初的创建者。
    苏颖的老爸可谓是研究小当家的专家，他专门从浩如烟海的典籍文卷中，一点点还原出了小当家的成长历程。那些编剧手中的资料，也都是从他那里获得的。
    别人家的孩子，从小听的故事都是什么灰姑娘，拇指姑娘，白雪公主，而有这样的一位老爸，苏颖的睡前故事就变成了什么刀工对决、龙虾争霸、御前料理……
    这些故事，在苏颖的脑海中留下了极其深刻的印象。
    说到关于鲷鱼的料理，她几乎是条件反射一样地想到了当年小当家所做的「真鲷大陆图」。
    如果她记得没错的话，那是在以传说中的厨具作为赌注，在广东进行的一场神前刀工对决，面对对手以精湛的刀工制作出来的四道鲷鱼料理，小当家出人意料地只使用了一道料理来应对。
    那便是汇聚四地精华制成的「真鲷大陆图」。
    那是把具有北京风味的「烤鱼包葱饼」、上海特色的「生鱼片包蟹黄」、四川口味的「宫保鱼丁」、广东风格的「蚝油炒鱼菜丁」这四种各具特点的菜品，按照其菜系所在的地理方位摆放到相应位置，再配上鱼头和鱼尾构成了一幅华美的中华地图的鲷鱼菜品。
    在这一道料理中，可以品尝到天南地北不同的美味，四种口味的菜色还可以按照特定排列顺序食用，互相提升味道。就用这一道料理，小当家便和对方精心准备的四道料理打了个平手。
    只是好则好已，苏颖自然是不会去做这道料理的，他们这一次的考题又不是考的鲷鱼的四道料理。但是这并不妨碍她从「真鲷大陆图」中获得些启发。
    “差不多了。”
    苏颖触摸着鲷鱼的表面，之前放在冰水混合物中的鲷鱼，拿出来一段时间之后，体表的温度已经慢慢升了上来。
    “终于要开始动手处理鲷鱼了吗？”站在会场边上的一色慧注视着中央的两位厨师。
    他们准备的鲷鱼，都是在日出时分捕获的上好的「明石鲷」，在上场之前，一直用冰块