平底锅的锅底已经微热,刚刚倒入的清油已经也有了些许的温度,他不慌不忙,调小了火苗,然后将准备好的蛋液慢慢倒下。
金黄色的蛋液似纺织好的金色绸缎飘然而下,在温热的锅里随着他左手的动作慢慢摊平,液体也渐渐凝固。
这时就是右手的时间了。
跟着他的左手,右手一个慢动作,手上的锅铲将摊成一片的鸡蛋轻松分割开来,成为一个个的小颗粒。
关了火,让鸡蛋在锅里借着余热继续孕育自己的滋味,幸平创真将已经冻结成块的肉冻放在砧板上,一刀刀将其切成大小均匀的块,放在了小碗里,再将鸡蛋铺在了上层。
切好葱花,装上米饭,大功告成!
“我的料理——‘变身鸡蛋拌饭’已经完成了!”
“久等了!”习惯性地喊出这句话的幸平创真将料理全部摆在了桌上,喊完之后才想起来,这里好像不是“幸平”。
三碗米饭,外加三碗鸡蛋,冒着腾腾的热气,摆在了她们面前。
围在桌前的三个女生,三人的表情各不相同。
“啊哈!那我可就不客气了!”一边开心地叫着,一边找幸平创真要筷子的,是苏颖。\(^o^)/“嗯,先简单尝一口,就判他不合格吧。”抱着这种想法的是薙切绘里奈。
“啊?我也有一份吗?”一直毫无存在感的新户绯沙子惊讶道。
“你在说什么啊?你不是副考官吗?”幸平创真一脸的莫名其妙。
QAQ太感动了,居然还记得我……一直被忽视的新户绯沙子快泪奔了。
“好了,那就请用吧!”幸平创真兴奋地说道,他确信,这已经是他的巅峰之作了。
切……这种平民料理……
一边嗤之以鼻,一边漫不经心地用筷子伸向鸡蛋的薙切绘里奈却被苏颖打断了,“小奈奈,你这是要做什么?”
“嗯?”薙切绘里奈没明白苏颖在说什么。
“鸡蛋拌饭不是这样吃的啊!”苏颖拍了一下头,“忘了你不会吃了。小二啊,你来为这位客官把碗里满上!”
幸平创真听到苏颖的话本来还在吃惊,这世界上居然有不会吃鸡蛋拌饭的人?但苏颖接下来的这一句却让他吐槽不能了,这是哪个年代的叫法!
“好的!”幸平创真走上前去,将鸡蛋和下面埋藏着的肉冻一起翻滚着铺洒在了米饭上,再在上面撒上了一些嫩绿的葱花。
“鸡蛋拌饭,当然要鸡蛋和饭一起才能体现他的价值啊啊!来,尝尝吧!”苏颖不停地安利着。
而薙切绘里奈则已经看呆了。
鸡蛋下面,原来还铺着一层淡金色的肉冻吗?而且这肉冻在铺上去之后,迅速地被米饭的热气给溶掉了,在溶化的时候,原本被禁锢住的鲜美的气息不断从其中散发出来!
不仅如此,肉冻熔化成的肉汁,还将葱花、米饭和鸡蛋紧紧包裹在了一起,成了一个个淡金色的小饭团。
“这个气味是?鸡?”微微嗅了嗅,拥有无数品尝经验的薙切绘里奈便明白了,这个肉冻是用文火炖煮出来的鸡所做的高汤做成的,也只有这样,才能将鸡肉醇厚的香味全部引发出来。
“这就是……”
“‘变身鸡蛋拌饭’变身完毕!随时变形出发!”苏颖在一旁配音道。
“好吧……我就尝一尝吧……”被浓郁的香味引诱着的薙切绘里奈拿起了筷子,伸向了这已经和刚刚完全不同的料理。
一小团米饭被她慢慢送入嘴中。
幸平创真紧张地看着她的表情,他知道,这次考核的成功与否,就在眼前的女生一念之间……
当薙切绘里奈露出一个满意的笑容的时候,他就知道,大功告成了。
“这个味道……”薙切绘里奈想评判一下却发现自己已经忍不住把米饭咽下去了。
还没来得及思考,嘴里的回味却在催促着她再添上一口。
于是她又将筷子伸向了米饭。
她这时才注意到,碗里的米饭颗颗饱满晶莹,就算是肉汁覆盖在上面,也无法遮掩住它们洁白的光辉。
这个少年对火候与时间的把握,由此可见一斑。
她再次将米饭放入了口中,上下齿轻轻闭合又分离,细细品味着其中的滋味。
妙不可言!
葱花的清香、鸡蛋的酥软与鸡汁的浓郁完美地糅合在了一起,让人能感受到其中的美味,更令人赞叹的是,在冰块中结成肉冻的鸡汁虽然已经被米饭的热气所熔化,但那残存的一丝冰凉,仍可以在口腔中感觉到。
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