瑶开始指挥她做薯条，挑了几只大土豆，削皮，切成细长方条泡在水里，等都切完过水后把锅里放水烧开，土豆条放进去焯一分钟，用笊篱捞出来把水沥干。
    在小锅里放油，烧到炸货用的油温，把薯条放进去，为防止把薯条炸面了，林瑶让她用复炸法，看薯条炸熟就麻利捞出来，等油再烧热一些重新倒进去，看薯条在油里面哗哗上下翻滚，马上捞出来。
    林环一板一眼，妹妹怎么说就怎么做，总能做得特别棒。林瑶也就嘴上说说，她觉得自己一辈子都难学会烹饪，刚才怕油溅出来，往油锅里放薯条的时候她躲得老远。她会吃，也知道做法，让她上手费劲。
    成品比预期的还好，薯条炸的金黄，根根挺括笔直，跟现代西餐店炸出来的一样。不顾烫，林瑶捏起一根放嘴里尝，又香又脆，土豆的清香和花生油的芳香同时在嘴里漾开，好吃得不得了。
    林环也尝了一根，真是太好吃了，她跟妹妹真是好搭档，按照妹妹的方法做出的东西她都想象不到，这土豆条这么好吃，就连张胜利也不一定会做，她感觉又多了点自信。
    林瑶从盐缸底下捏了最细小的盐粒洒在薯条上，端着一大盆子薯条上了餐桌。
    一大家子人围着一大盆薯条跃跃欲试，铁蛋第一个伸出筷子去夹，放到嘴里嚼，天哪，他从来没吃过这样香香脆脆的东西，又赶忙夹了好几根，一下子塞到嘴里。
    “铁蛋，好吃不？”林卫军问。
    铁蛋嘴巴塞得满满的，呜呜说不出话，但他的表情告诉大家，特别好吃！你们再不吃就都给我留着！二姐太棒了，也就她能想出这样好吃的东西，跟着二姐吃香的喝辣的，以后要坚定不移拍二姐马屁。看着林瑶，铁蛋眼里全是小星星闪呀闪。
    看他这馋样儿，大家赶紧开动，吃上就停不下来，很快如风卷残云，一大盆薯条一根不剩。
    林环问：“这还是在姑奶奶家做菜书上看到的做法？”
    林瑶说：“是啊！”哪里是，只不过是她穿越前刷视频看到的做法，她好美食，也爱看各类美食的做法，她知道做法，加上林环做饭手艺好，她们俩搭档就能做出来。
    吃完一盆，家人还想吃，林环又去削土豆皮，重新炸了一盆，直到这盆也见底才觉得差不多饱了，开始喝玉米粥溜缝。
    吃完超级满足的一顿晚饭，家人各忙各的，林瑶把林卫军叫来，把已经给他安排好旁听课程的事情说了。
    听到妹妹说的，林卫军惊讶不已：“你说啥，都安排好了，我明天就可以去学校？”前几天还在跟他说自学的事儿，这才几天就给他安排上学校了！
    林瑶肯定地点头，跟他说了一通学习文化知识的重要性。她说：“你多学点知识，以后在部队里学什么都比别人快。没有知识储备，学什么都费劲。”
    林卫军头疼不已，当初不去上学去下地，他觉得不适应，现在告诉他说你不要下地了，去上学吧，他一时半会也适应不了。
    他想参军，至于在军队里是往上走还是转业回来分配个工作，他没想过，怎么着都行，只要能穿上那身军绿色的特精神的军装就行，对未来他并没有计划。
    本来，按照老林家的倒霉劲儿，他没那么好的运气去当兵，没想到妹妹跟社长求来了当兵名额，这让他觉得世界一下子就亮堂了。他对妹妹说不出的感激，现在让他去上学，他下意识觉得妹妹是对的。
    只是他都习惯下地了，完全不想去上学！他咬着一根铅笔，内心这个纠结，把铅笔一头都咬烂了。
    林瑶不逼他，给他点思考时间，自己去给他准备书包、课本和文具，还给他两块钱，让他买学习资料和文具。
    看着忙忙碌碌的妹妹，林卫军觉得她像当妈的一样操心，有时候妹妹挺可爱，有时候小大人一样，根本不像十二岁的孩子。他觉得自己不该辜负妹妹的心意，只是重新去上学对他来说太难了，不过他有信心，再难他都能做到 。
    好在林卫军跟林瑶一样，沾到炕就睡着，他也没想太多。第二天吃完早饭，跟爸妈打了声招呼，他背上书包，朝公社中学出发了。
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    第71章 诬赖铁蛋
    少了林卫军这个壮劳力, 林瑶和大哥做勤劳的搬运工，除了蘑菇和草药，又从山上弄来不少黄豆和山楂。黄豆有两蛇皮袋, 做豆腐吃足够吃两年。
    林卫国找来罐头瓶, 林环每天从地质队回来之后就去姑奶奶家做山楂罐头。在姑奶奶家的房子做罐头比在自家好，大门一关, 没人能看到。在自己家，总要防着张巧巧, 虽然两家关系缓和, 但还是不让她看到的好。
    做山楂罐头比