,除了羊肚菌咱们还种别的么?”林大川负责的是肉制品还有蘑菇,现在家里只种了羊肚菌,应该别的蘑菇也是可以这样种的。
“这样吧,种树和养鸡鸭什么的都要明年才会实施,现在天气凉了,我们也没法作别的。先将其他的规划图画出来,过了年开春了就可以着手干起来了。”林小福听了几个人的描述,心里大概有了谱。
众人听了小福的话,也都纷纷点头。确实,这时候种树肯定是不成的。
“大伯,大棚都弄好了么?”林小福想起之前地契一到手便让林大山找人在河边开出了一片菜地,上面全部扣上了大棚。上次看大棚还有些要改进的地方,不知道好了没有。
“弄好了,就等着你去看了。上次你说架子还要再插得深一些,我和你二伯还有你那些叔叔伯伯们都重新插了一遍,厚草席也都编好盖上了,地也都翻好了,正想问问你啥时候开始种菜呢。”林大山直到昨天才刚刚和林大川、林大石带着人弄好那几个大棚,侄女说可以冬天种菜,他和其他人一样都稀奇着呢。
因为大棚比较多,所以在青山村又雇佣了几个跟林家兄弟关系好的汉子,大家听说冬天种地都觉得不可思议。
林小福一听都弄好了,忙不迭的拽着大伯二伯和爹爹就往菜地冲,惹得郑美娘在后面一个劲儿的喊慢点慢点。
只见一片大棚在地里立着,每个上面铺着油布和厚厚的草垫子。林小福挑了一个走进去,只见里面的土地已经翻整好了,就等着种菜了。
“太好了,大伯,咱们今天便开始吧。”林小福见了这个大棚觉得很满意。
多亏了红云布庄给她找来了这些透光的油布,这样在晴朗的日子里中午就可以掀开草垫子给菜晒晒太阳了。
而且爹爹带人编的的草垫子很厚,现在站在大棚里都感觉不到冷呢。等再过几天天再冷些升起火炉,这个冬天就基本上可以达到适合的温度了。
林小福并不怕别人将这大棚的技艺学了去,因为虽然法子不难,但是材料不好找呀。透光的油布还是红云布庄费了好大的力气找来的,一般人根本拿不到。
林大山、林大川和林大石见林小福满意,便也不多说,直接叫上其他人,拿上菜籽和锄头水桶等,开始种菜。
忙活了两天,终于把菜都种好了。因为是实验,加上又要生火,所以林小福格外重视,让林大山把雇佣的汉子分成组日夜看守,还有玄十一和玄十二也被林小福安排随即巡逻,生怕一个不小心把菜苗冻死了或者把大棚烧着了。
玄十一和玄十二万万没想到保护的工作里居然还包含照看菜苗,两个人欲哭无泪,可也无力反抗。玄一在临走之前特意叮嘱了二人,一定要听林小福的话,并且要好好保护林家的产业不受到骚扰和伤害。两个人只能默默的在心里流泪,一边干活一边将这里的消息每三天向王爷传信过去。
几天后,大棚里拱出了小菜苗,林小福乐得蹦起老高。林家其他人看见这大棚居然真的能在冬天种出菜来也激动不已。
而最高兴的莫过于镇上云客来的冯掌柜了,他万万没想到林家在冬天居然给他送来了新鲜的小青菜,这林家可真是了不得啊!
大棚里的蔬菜一片长势喜人,林小福又琢磨着开始着手开始制腊肠和香肠。这可是好东西,她有把握,云客来一定需要。不过今年家里没养猪,没有那么多的肠衣,只能做一些自己吃或者送人了。
香肠制作很简单,林小福带着两个伯娘和她娘将猪肉切碎,调入调料拌好馅,然后将小肠上面的肠衣小心翼翼的剥离下来,然后将馅料用木漏斗灌入小肠衣,然后将口子扎进然后挂在作坊里将窗户全都打开风干,用树枝熏制,然后便做好了。想吃的时候蒸着吃炒着吃都可以。
而腊肠不同的首先是馅料的腌制,还有就是先晾晒,再风干最后烘烤。
第四十四章 屏风
等到香肠和腊肠都制好了以后,也进入了十二月份,还有一个月就过年了。
林小福没吝啬,将香肠腊肠分了几份:仁和堂的曹掌柜一份,云客来的冯掌柜一份,红云布庄的方掌柜一份,红云绣铺的掌柜也有一份,还有的就分给了村长、庄老头和张婶等人。这些人都是今年对林家提供帮助的人,林小喜在跟家人们商量之后,又各自添了一坛柿子酒作为年礼送给各家。
镇上的几个掌柜收到了年礼都很惊讶,对于林家的评价又上升了几分,纷纷吩咐下人给林家回了丰厚了年礼。尤其是云客来的冯掌柜,前几天收到林家送来的新鲜蔬菜已经乐得不行,又见林家拿来腊肠和酒等物,更是喜不自胜,让人装了满满一车东西送去林家。
最后,林小福在玄十一和玄十二的暗示下,又开始琢磨要送一份年礼给云家少东家和他的表哥。毕竟今年清灵山多亏了他们才能买下来,明年可能还有些事情需要他们帮忙,礼多人不怪么。
考虑到两人身份,这几样东西就有些薄了。林小福不禁发愁,除了青菜自家没啥能拿的出手的东西了,可青菜运到江南早就烂了呀。那些布偶和结,都是小东西,也没法送。
正在林小福抓耳挠腮的时候,林小喜拿来了绣好的那幅“春色满园”。
“小福,这是我按照你之前给我的那几幅画里的其中一幅绣出来的,要不我们把这个做个炕屏什
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