毕竟，本质上也就是豆子泡水煮熟，过滤后加石膏/葡萄糖酸δ内酯，再搭配调味料而已。
    步骤可比普通炒菜简单多了。
    “如果你用地球的角度来看就很简单了。”彭弈北拍了拍炒菜机。“在没有任何厨艺障碍的世界，自然是让人越懒的产品越受欢迎。”
    “正是能做到才允许偷懒。”邹牧中肯的评价两个世界的区别。“就算没有做菜机器，你们也有餐厅，有外卖，有速食。遇到不想吃这些或者不能吃的时候，你们随时能变成厨神。”
    而这个世界，在科技发达之后，如果不是政府骗着哄着催着去学，去练。
    恐怕用不了百年，他们真的会变成营养剂度日了。
    “电视马上要开始了，厨神给你露几手……接下来男主应该做干子烧肉！”
    也只有邹牧有这个待遇了。
    在首播的时候，就能吃着同款看电视。
    豆腐干顾名思义就是干一点的豆腐。
    他的含水量是豆腐的40%~50%。
    制作出来就是最简单的白个干了。
    蒙入饰演的男配立刻把白色的豆干放入盐水中浸泡。
    顺便调制卤水。
    盐、酱油、姜丁，桂皮，茴香，香葱，味精制成卤水。
    用卤水去煮泡好的豆干制成之后就是美味的香干了。
    咸中带鲜，硬中带韧。
    再配合豆腐干久放不坏的特性。
    蒙入做的香干完全能成为一种远行食品和休闲零食。更是直接能成为搭配很多菜肴的佐菜。
    小伙伴做出了创意改动。男主能比基友弱一筹吗？
    “这道菜叫干子烧肉。”电视外的彭弈北，坐着和男主几乎同时的动作。
    邹牧忍不住拿出终端把彭弈北和电视一起拍进去。
    “白嫩的豆腐和丰腴的五花肉，浓油赤酱，鲜香可口。”这也是一道《舌尖》名菜呢。
    豆干切成两厘米，五花肉肥肉去掉后，切成三厘米的肉块。
    热锅，下肥肉。
    把肥肉煸出油后。
    下冰糖、八角、桂皮、生姜片小火翻炒。
    “直至冰糖融化成棕色的糖浆！”
    现实与虚拟几乎同步。
    唯一不同的地方就是……
    电视剧里的糖浆加了一层滤镜，金光闪闪的更加好看。
    熬好冰糖后，肉块放下锅迅速翻炒，沿着锅边加了一圈料酒后，加锅盖闷一分钟。
    随后加入一大碗水没过肉，盖盖小火煮40分钟加入豆干和盐再炖20分钟。
    以上是普通锅具的数据。
    彭弈北手指轻轻一碰，压力状态开启。
    他爱死这个世界的科技了。
    要吃什么需要炖煮入味的菜肴，再也不需要慢慢等或者去搬高压锅，直接调一下锅盖开关就行。
    汤汁变得浓稠后，一把葱花提香，起锅装盘。