事出必有因，就好像隔壁麻辣烫逐渐歇火，而杜清和的“自然养生餐厅”继续平稳经营，这就是对比了。
    麻辣烫嘛，几乎没有技术壁垒，弄个什么加盟店的，也是登不了大雅之堂。这和奶茶不一样，奶茶这种是时下年轻人流行的小玩意，困了？喝什么红牛啊，来一杯奶茶！累了？喝一杯奶茶！不高兴？喝一杯奶茶！高兴了？再喝一杯奶茶……
    再加上潘州乃至粤省这地方，本身就不是吃辣的省份，麻辣烫不受欢迎也在情理之中了。
    当然，最关键的，还是这加盟的麻辣烫不太好吃。之前之所以火了，是很多年轻人听说过这个加盟店的名头，想尝尝看到底是什么味道的。结果试了之后，觉得大失所望。倒不是说这麻辣烫不好吃，而是和其他麻辣烫没啥区别，自然提不起兴趣了。
    渐渐的，褥完一轮羊毛的麻辣烫加盟店，日子就一天比一天难过了。
    杜清和觉得以前那种小打小闹的经营模式，随着朱玉斌的加盟已经不适合，必须要扩大经营，甚至还要多招点人回来，不然的话，这个餐厅可能随着口碑的转差而垮掉的。
    正想着呢，门口处一个爽朗的笑声传了过来：“小杜，快给我准备早餐！”
    抬头一看，是郭老。
    李子尧迎了出去：“老爷子，来了啊？哟，还有大妈呢。”
    郭老把座位让给老伴，才说道：“小杜，愣着干啥啊？咦，这位是？”
    “这位是朱师傅，刚刚请回来的大厨。手艺好不好，郭老你看着点评吧。”杜清和回过神来了，示意黄娟给郭老他们端了两碗粥。
    老太太笑了：“什么粥不是一样的？”
    郭老满带着怀疑的神色看着朱玉斌，然后才说道：“你不是幸福楼的大厨吗，怎么跳到这里来了？”
    朱玉斌一愣：“老爷子认识我？”
    “哼，不认识，但我知道你，你手艺还不错，就是性子啊，跟我一个样，又臭又硬。算了算了，是你的话，手艺应该不会差的，但估计也好不过以前。”郭老还没吃，就下了定论。偏生这个定论，朱玉斌还觉得挺讲道理。他不是毛头小子了，要是搁二十多岁那会，听说有人厨艺很厉害，怎么也要过去请教两招，露两手给对方瞧瞧厉害。但越是做菜，越发觉得里面有学问，很多菜肴是通过千百次锤炼，才能掌握火候的。
    现在，即便有人让朱玉斌去斗厨，他都没兴趣了，反倒是会以学生的态度，学习对方的长处。
    朱玉斌吃过杜清和的菜，他才觉得这老爷子说得没错。不过，他更想知道，自己和杜清和的差距在哪。不怕有差距，就怕看不到差距！朱玉斌的状态很玄妙，不是一般人能懂的。
    郭老端过小米南瓜粥喝了一口，眯着眼睛细细品味了一下，然后叹了口气：“少了点生气。”
    听了这句话，杜清和反倒是最诧异的。
    灵气是什么？
    生吉之气的极致，也就是说，灵气可以看作是万物的本源。
    郭老居然能一语中的，这粥和之前的粥，差的就是灵气。果然姜还是老的辣，狐狸还是老的狡猾啊！
    朱玉斌一怔，好像想到了什么，但又迟疑不定。杜清和知道，他是到瓶颈了。说实在的，杜清和挺羡慕朱玉斌的，起码人家靠自己的努力摸到了瓶颈，不像他，他的厨艺都是开挂的，没能感受到瓶颈的存在。要是不用神通和灵气，杜清和做的饭菜，也就将将能吃的水平而已，好吃是谈不上的。
    要是朱玉斌知道杜清和内心的想法，肯定会喷他一脸：能给厨艺开挂，这样的挂有多少他要多少！
    老太太倒是吃不出什么滋味来，她倒是觉得这小米南瓜粥挺不错的。
    老年人嘛，吃点南瓜粥是极为有益的，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，最适合老年人吃了。最关键的是，这南瓜不仅能抑制饭后血糖上升，南瓜里的果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，是老年人很适宜食用的保健蔬菜。
    配合小米粥熬煮的南瓜粥，最是健脾益胃。
    反正老太太觉得这南瓜粥很入喉，香甜软绵的，非常好吃。
    这时候，杜清和笑道：“老爷子，你们今天算是来着了，今天有山药糕，要不是试试看？”
    郭老立即警觉了：“昨天都没有，今天有了，你是拿我当小白鼠啊？”
    “老爷子，瞧你说的这么难听，什么小白鼠啊，这叫‘首批试吃者’。瞧我对你多好，这些位吃过都说好吃了。”杜清和指着黄娟、朱玉斌和李子尧说道。
    郭老冷冷地笑了一声：“都是你的人，当然说好吃了！”
    “那是，反正我自己就没吃。”
    杜清和打趣道。
    郭老差点没翻白眼，这叫什么话？
    好在老太太性子柔和，说道：“好吃难吃的，不都是山药糕吗。后生仔，你拿出来，我尝一个。都煮熟了，你还怕有毒啊？”
    郭老被自家老伴噎了一句，也不好装怂了：“行了，小子，拿出来吧，我也试一个。说好了啊，这个不能算钱啊！”
    杜清和笑道：“瞧你说的这话，我本来也不打算要钱，毕竟是试吃。这都没完善呢，印模都没买回来，就拿个小酒杯给压成的。”
    一个蒸笼拿出来了，还冒着热气的山药糕。
    从外形上看，这样的糕点郭老甚至能给负分，都什么玩意！圆柱形的山药糕，像极了潘州特产——芥菜包。说是芥菜包，其实是一种籺，而且用的也不是芥菜，而是生菜包裹的糯米团子，形状不怎么好看。但是里面的馅料，再加上表皮都非常好吃，深得本地人的喜爱。
    当然了，这种东西外省人叫粑粑。
    这样的山药糕，估计到了外省也是要被叫做粑粑的，样子实在是太土了。
    杜清和也没办法啊，谁叫准备不足呢，这会想要在市场上立马买到印模，也是不太现实的。就算是有得卖，杜清和也一时间找不到来买啊！