“不小了,明年可就13岁了。虽然爹娘都不在了,但我这个做大姐的,丁景成亲的大事可不能含糊!先把亲事给定下来,要不然晚了,好姑娘都被人抢走了!”丁岚义正言辞道。
“这……”刘大婶看着此时正兴致高昂的丁岚,剩下的话也说不出口了。
只觉得这丁岚当大姐当得快魔怔了吧,自己的婚事倒是不着急,倒是已经开始准备给12岁的弟弟寻门亲事了,当大姐当到这个份上也是没谁了。
下车时,丁岚还意犹未尽地回头和刘大婶聊媒婆的事,丁景正在院子里翻鸭蛋呢,无意中听了一嘴,媒婆?难道大姐终于准备给自己找门亲事了?
看着大姐进了院子,丁景开口问了:“大姐,你找媒婆做什么?”
“还不是想给你找门亲事吗?隔壁的大壮明年可就成亲了。”丁岚语气中透着一丝揶揄,瞥了一眼脸上已经涨红的丁景。
丁景被这话激地说不出话来,支支吾吾道:“我?我不要……”说话中还带着些许孩子气。
丁岚不置可否地笑了笑,这丁景也才12岁,在她眼里压根就是个小学生。她刚刚和刘大婶说给丁景找门亲事,自然是为了给自己开脱才这样说的。
丁岚暗地翻了个白眼,这么小的小男孩娶哪门子媳妇?毛都还没长齐呢!
看着院子里已经放置了许多木材,也没继续之前的话题了,问道:“守信哥呢?”
“守信哥去村子里搬木头了。”丁景话音刚落,这丁守信和一个村里的汉子就扛着木材回来了。
丁岚笑盈盈道:“辛苦了,先喝口水吧。”赶紧给两人把茶倒上。
那丁守信现在正渴着呢,便带着那个汉子坐在台阶上,往嘴里灌了一大口水。
喝完水后,丁守信报备起进度:“今天把需要的材料都买齐了,明日就可以正式开工。”
丁岚浅笑道:“那家劳烦守信哥了,我明天不在,你有什么事就和丁景说。”
丁守信点了点头,歇息了一会后,就和一起干活的汉子各自回家吃晚饭了。
那二哑巴和泥猴早已经下工,院里就只剩下姐弟俩人,丁景磨磨蹭蹭地到了丁岚的旁边,说道:“大姐,今日那同春楼的张全还没来咱们家拿咸鸭蛋呢。”
这同春楼的张全一般是两天过来一趟,一次性拿2000个鸭蛋过去
丁岚思索片刻,也就想通了里面的门道。今日去那同春楼,这咸鸭蛋的销量显而易见地已经降下来了,这同春楼一直没有新菜式,始终是个短板。
自己那咸鸭蛋毕竟只是个小食,只能短时间地带动酒楼的销量,如今这后劲明显已经不足了。
自己也不能在家坐以待毙,丁岚摸着下巴开始琢磨。
瞥了一眼正眼巴巴地等着她的丁景,这办法也不能自己一个人想呀,丁景好歹也是读了几年书的人,开口试探道:“家里咸鸭蛋的生意要是做不下去了,你怎么办?”
“那我还回那码头搬货去。”丁景不假思索道。
听到这个回答,丁岚还算满意,她不怕脑子笨的,就怕脑子不仅笨还懒的。
思忖片刻,丁岚倒是想起了皮蛋,皮蛋的主要原料同样也是鸭蛋。在现代时,皮蛋因为铅含量超标,所以制作工艺有了很大的改革,如今在这里,倒没人管这些。
只是在现代时她看见过别人做皮蛋,但都是用变蛋粉做的,这里自然是买不到变蛋粉了,只能用传统的土方法做。
思及此处,心里也有了章程。做皮蛋需要的材料有鸭蛋、生石灰、盐、碱、茶叶、草木灰、黄丹粉。其他的材料倒是都能买到,只是目前找不到天然碱,那碱还得从草木灰里提取。
需要的材料都想清楚了,丁岚就转身回了主屋,把需要的材料和已知的做皮蛋的步骤写了下来。
特地把黄丹粉给省略去了,这黄丹粉本身就是为了那皮蛋上的松花纹,但是这含铅量太高,丁岚为了以防万一,就把这一步给省略了下来。
待写完之后,把这张纸交给了丁景。这皮蛋她只见过别人用变蛋粉做过,土方法她也只了解个大概,具体的做法不可能就等着她一个人来试,把单子给了丁景,让他自己私下好好琢磨。
第41章
丁景拿着大姐递给他的纸, 满脸都是诧异:“大姐,你怎么会写字?”
“我在镇上干活时认的字,之后一直用你剩下的纸练习写字。”丁岚语气淡淡地开口。
丁景一听, 脸上浮上一层心虚, 自己读了四年书, 这字写得还没有大姐的好。
仔细看那纸上的内容, 心里更是大惊,问道:“这皮蛋是什么?”
“我以前遇到了一个从北边过来的行走商, 这皮蛋就是从他那听过来的。据他说,这是蛮荒之地的特产,而且这皮蛋的口感非常鲜滑爽口。”丁岚胡编乱造道,压根不怕丁景发现她说谎。
说到这里,丁岚的语气顿了顿:“可惜这做法我已经记不太全了, 小景,秘方你拿下去, 仔细琢磨琢磨,看能不能把这皮蛋的做法还原。”
丁景兴高采烈地应了一声,就拿着那张秘方找地方研究去了。
秘方交
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