开始打鸡蛋了。
    拿出一个折叠桌撑好，铺上案板开始切馒头，沈家蒸的馒头不是圆的，而是长条形的，专门用来做煎馒头，蒸熟了放凉摆到专门做的方形馒头筐里，用多少拿多少很方便。
    第一锅馒头片做好，已经有人等了，南河镇上的摊位需要交钱，好在每天都在的固定摊位价格不贵，一月五十文，还是位置比较好的大摊位。沈家出摊时间比较固定，有一波熟客会掐时间点来等着新出锅的煎馒头做主食，再到对面摊位上买碗热粥一起吃。
    一阵慌乱之后就分工好了，毕竟平时都做，徐芷捏馒头上下蒸笼外加切馒头，明松称重算钱，莲花煎馒头，明柏给煎好的馒头刷酱，荷花收钱。
    前两锅卖的很快，第三锅稍微慢点，好在越往后赶集的人越多，慢慢的生意越来越好，等到中午的时候，已经做不够卖的了。一大早起来赶集，到这时候都会饿了，年龄大的一般自己在家带吃的，不过一般会给孩子买点吃的垫垫。
    就算生意忙的不行，徐芷还是腾出来半个蒸笼的空，把从家里带来的包子放上去热热，拿下来后给几个孩子分着吃。
    “老板，包子怎么卖的，给我拿两个包子。”有人等不及了，看徐芷拿包子就打算买两个先吃着。
    “沈家不卖包子，那是老板做给家里人吃的，你可买不到。”徐芷还没说话，就有有同样在等的熟客回答。一看就在沈家摊位上买过不少次，只有大集，中午生意会忙徐芷才做包子，因为这个最省事，平日里都会炒点菜过做点其他吃的。
    一天最忙的午时过去，带来的面已经不剩多少了，徐芷给了明松二十文钱，“明松，给，带着弟弟妹妹们去逛逛买点吃的玩的。”
    “不要了，小婶，等都卖完了咱们一起去买用的东西。”明松不肯要，穷人家的孩子早当家，年少的经历让这个年龄不大的孩子分外懂事，也令人心疼。
    “没事，你们先去买点好玩的，等忙完了婶婶再带你们去布庄买奶奶交代的东西。”徐芷不由分说，把几个孩子赶走了。
    不是徐芷不舍得给多，一部分原因是平时几个孩子自己都有攒的钱，另一部分原因是沈家现在还没多少钱，徐芷不打算把孩子们养成大手大脚花钱的臭毛病。
    生意不忙，徐芷一个人也能应付的来，把刚刚切剩下的边边角角收到一个筐子里摆出来，这部分便宜处理掉，也不是每天都拿回家里吃的。
    摆上没多久，就有人来了，“老板，这种馒头多少钱一斤？”
    声音有些小心翼翼，徐芷抬头看了一眼，面前是个差不多十五六书生打扮的少年，看得出家境很一般，衣服虽然干净但是边上已经起毛了，袖口有补丁，颜色和其他地方很接近，针脚也掩饰的很好，要不然徐芷眼尖还真看不出来。
    书生，也就是梁文杰，被徐芷打量的不好意思，鼓起勇气又问了一遍：“老板，这个，卖不卖？”还是底气不足的样子。
    徐芷也有些尴尬，把人家小孩看害羞了都。
    “卖，不煎不加酱四文钱一斤，加咸酱的五文钱一斤，加肉酱六文钱一斤。煎了比不煎的贵两文。”咸酱就是用盐酱油和其他调料熬的，肉酱里多加了肉和鸡蛋，不过也不多就是了。
    “那麻烦您帮我称两斤不加酱的，一斤加咸酱的，都要煎过的。”说完似乎想到什么，又说道，“再要一斤肉酱的，麻烦你了。”
    “好，稍微等下就好，马上做。”
    徐芷把馒头皮裹上鸡蛋摆到平底锅里，看着火候差不多了就翻面，两面煎到金黄色，挨个夹出来然后刷酱称重，看不比明松大几岁的孩子过得这么不容易，徐芷往每种里面都加了两片。收了钱，将包好的东西递给他，徐芷开始招呼下一个客人。
    “徐娘子生意不错。”送走一位客人，徐芷把锅里剩下的盛出来，听到了熟悉的声音，寻着声音看过去，果然是熟人。
    “我当是谁呢，原来是徐老板来了呀。今儿都二十五了，怎么还不回家？陈镖头呢，怎么没一起过来？”
    来人姓徐，名叫徐耀宗，家里专做粮食生意，刚开始因为家里用的面多，徐芷与他打过几次交易，都没还下多少价格。后来商队一个保镖头子尝过沈家的小吃，想让老板准备一批路上吃，两人的打交道的次数才多了起来，进货的价格也便宜了许多。
    徐芷对这位徐老板印象最深的地方就是做生意的刀枪不入，只要是跟他做生意，就别想着占多大便宜，不过徐家最注重的是口碑，他家的粮食比其他家的要更好些，所以即使价格上没有让步，生意还是很好。
    另徐芷一直好奇的是，徐老板与他家保镖头子的相处，那真是一言难尽，让人不想歪都不行，说有关系吧，两人又从来没承认过。这不，估计又是那保镖头子也就是陈镖头想吃了，不然也不可能徐老板亲自过来买，陈镖头没陪着，徐芷猜两人又闹别扭了。
    不理会徐芷的打趣，徐老板打量着案板上的各种酱，思量了一下，对徐芷说:“今天给我装五十斤，还是每种都要些，另外我预定五百斤