菜头再次不争气地咽了咽口水。
他拿着饼如视珍宝,小心翼翼咬了一口,蓦地睁大了眼睛。
这究竟怎么做的?
太神奇了!
原来,鸡蛋灌饼外皮酥脆无比,却没料想里面软和得不得了,香软有味,一口下去鸡蛋的鲜香混合着豆瓣酱历经岁月的醇香,别有滋味,如同静止了一般在慢品悠悠岁月。
绝妙的是,小小的饼里藏着大乾坤,居然起了千层,每一层好似半透明了一般,仿佛透过饼层看得见旁的似的。关键,一层与另一层之间是可以轻轻撕开的,每一层都是独立的、透薄的。
菜头数着一层又一层,可是层数太多了,数到后来他也分不清。
莫不是有千层?
他傻傻想着。
几口吃完鸡蛋灌饼,菜头舔了舔唇角,回味着方才鸡蛋灌饼的滋味,问:“香香,我们会在店里卖这个饼吗?”
许闲香倒还没有过这个想法,菜头一问她认真思量起来。
他们目前主卖串串,之后还会增加些新品种,若是中午开始营业,晚上打烊,基本上一天都不得闲。
像鸡蛋灌饼这多适合早饭吃,再卖了早饭,那得四五更甚至更早起来准备了,即便人手再多,日子久了,人也是撑不住的。
想了想,许闲香还是决定放弃卖早饭的想法,专心卖午饭和晚饭就好,故而回答道:“应该不会。”
菜头有点沮丧,这么好吃的饼不能天天吃,真是有点可惜了。
吃好饼,他准备出去看看菜运来了没,好切菜备着,却被许闲香叫住。许闲香用油纸分别装了四个鸡蛋灌饼,放在木制食盒里,递给他:“菜头哥,你把这个送去咱们买房子的那位老先生家,出门左拐第五家。你见过他们家的仆从,虎头虎脑那个,旁边还跟着一个白色大狗。”
菜头点点头,表示没有问题,拎着食盒出了门。
这边菜头刚出了门,那边月娘已是将串串的锅底配料准备起来了。
天气热,什么东西都不易久放。这个时代也不像后世有冰箱,所有的东西基本是今日用今日备着,锅底也是如此。
许闲香烙好饼,招呼着月娘来吃。月娘腼腆地笑笑,不好意思接,许闲香只好硬塞进她手里。
月娘拿着软和滚烫的饼,心里更暖,对她说:“以后东家想吃什么,我早起了弄,不用劳烦东家亲自动手做。”
许闲香倒没这个想法,只觉着亲自动手做的吃食,见旁人吃得高兴,她自己心里也是有满满的成就感,是以毫不在意道:“没事的,我们没这些个讲究。再说,我喜欢做吃食,倘若真不让我做了,才是折磨我。”
月娘捧着饼吃没说话,心里却是打定了主意。
她吃着饼,想起二兔娘送来的杨梅还摆在屋里,这东西再放估摸着会给放坏了,担心道:“东家,那杨梅不易久放,得快些吃了。”
许闲香垂眸想想,她见那杨梅个个都顶顶好,放坏了真是可惜。她不由想起昨日备受客人喜欢的酸梅汤,今日虽会再加一种冰红茶蜜桃冻,只有两种饮料选择未免少了些。
再说,冰红茶蜜桃冻做起来费时费力,也卖不了几日,趁此再加一种饮料也是可以的。
想想前世动辄十多种甚至有更多饮料可选,在这里就那么翻来覆去的几种,着实对不起它这么丰富的物产,生活在此的百姓也有点可怜。
和那种守着万两黄金却用不出去,只能日日吃馒头咸菜是一样的感觉。
思及此,她问月娘:“你可知哪里有卖新鲜荔枝的吗?”
月娘在自个儿的破屋里磋磨两年,只知道荔枝是个稀罕吃食,哪里会知道什么地方卖新鲜荔枝的,无奈地摇摇头。
许闲香也不沮丧,等着二兔娘从早市回来,到时候再问一问。
她正想着,菜头蹦着跳着就跑进来了,双手举着食盒往她面前一推,兴高采烈地问:“香香,你猜猜这是什么?”
许闲香配合着说了几个答案,根本不对。菜头兴奋地挑着眉,让许闲香快些打开食盒。
许闲香揭开食盒盖,愣住了。食盒里面摆了满满一盘个大鲜红的荔枝,许是刚从冰上取出来一般,鳞状的外皮上挂着浅浅的水雾,给那层耀眼的鲜红覆上了一层薄纱。
菜头看她愣住了,又说了句:“下面还有一盘。”
月娘认出是荔枝,惊喜不已。先前东家还找荔枝,这荔枝就跟听见了似的,自己找上门了!
许闲香倒没这个想法,问道:“这荔枝是哪来的?”
菜头回:“隔壁家送的。他说咱们的饼好吃,就送了我两盘子荔枝,叫我一定收下,还说过几天再来蹭饭吃。”
许闲香心想,恐是怕他们不愿接受才这样说的。只这荔枝现在再退回去,人家也不定要,反而弄得大家不太好看。
她暗暗记下这份人情,算着中秋快到了,到时一起准备了过节礼送去便好。
而现在有了荔枝,她之前的想法就
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