r 好在叶叔叔婶婶、伟东甚至叶冰都很有兴趣,一人搭把手,这工作边玩也就做好了。
煮软了的苞米盛出来降温,然后往里拌曲子,马上放到甑子里面发酵,发酵时间在一天半,然后放到不漏水的缸里面密封储存,最少要一个礼拜,才能进行煮酒。
煮酒要在搭好的灶台上,锅里添好水,放上酒甑子,让后将发酵好的玉米倒在酒甑子里面,中间搭好酒溜子,上面搭好天锅,锅里倒满凉水,然后用大火烧,随着温度慢慢上升,酒就出来了。
其实说白了就是个蒸馏的过程,加热气化遇冷又变水。
在过年之前,终于把酒弄了出来,十斤苞米就出了四斤左右的酒。
头曲酒也就三两,一出来叶爹一尝眼睛就亮了,然后就被拿走了。
叶爹拍拍楚喆肩膀,“这酒就当做十斤苞米的米钱了。剩下的再给我留二斤。”
楚喆倒也好脾气,“我也是这么想的,到时候大舅二舅那一家一斤,剩下的都是您的。”
叶爹很是欣慰的再次拍拍他的肩膀,小家伙有前途。
要不怎么说丈母娘看女婿越看越满意呢,虽然楚喆只是个预备役,也不妨碍叶冰娘稀罕他。
叶冰娘觉得他人不大,能耐不小,对于自家老公不要脸欺压孩子的行为坚决制止,“他喝不了那么多,给凑一斤可以了。”
楚喆傻笑,不掺合。
找了个借口赶紧走人,他得算算他这酒卖多少钱合适。
人工,人工就不算了,这年头就人工不值钱。
材料、工具折价(做酒需要的铁锅、大缸都要算到成本里)、装酒的器皿(小陶罐),这么一算的话,能喝起的更少了。
主要是这酒绝对纯一点没掺假,还有就是农家作坊毕竟简陋,有一定损耗,从而影响最后的出酒率。
楚喆合上本子,叹了口气,想挣点钱不当吃白饭的怎么就这么难!
作者有话要说: 楚喆:感受到来自生活的恶意!
第八十九章
楚喆支着脑袋想办法, 技术在短时间内进步的可能性很低,制作工具的改善希望也不大。
做假?他不想靠卖假酒起家, 丢不起这人。
所以只能在销售上想办法。
现在苞米都卖到五毛五一斤了,十斤苞米出了四斤酒,最少卖到一块四一斤才不赔钱。
所以他最后定价是三块,这还是散装的价格, 如果用陶罐装的,肯定要更贵。
怎么算都有着前途无亮啊!
他会的一些销售手段, 包装、炒作、广告…逗特么的用不上啊。
难道…药丸!
楚喆挠挠头在屋子里转了两圈,决定还是和叶叔叔聊聊,他发现叶叔头脑灵活,而且更适应这个时代。
“都说酒香不怕巷子深, 那是放屁,都知道肉好吃, 我要不出去卖, 谁知道我家有肉, 不过这酒可不便宜,得找对人, 得找那些有钱的。”叶爹也不藏私,将想法说了出来。
无非是先通过人脉让人知道他家卖酒的消息, 尝过后酒确实好,这样一来二去的他身边的人也会慢慢成为买家,而且还稳妥。
说白了,就是做口碑, 这就要求酒的品质早过硬了。
叶爹还给了个建议,因为量少即使价格高些挣得也是有限,可以考虑和他闺女的鹿血结合,这样价格就可以更高点。
其实叶爹也是有私心的,鹿血绝对是好东西,可是不是每个人都需要啊,有时候卖不出去,他们家甚至蒸着吃。
那玩意放不了太长时间。
他心疼啊,好东西糟蹋了。
楚喆一拍巴掌,他怎么没想到呢,他做的是三无酒,想要提价就有限,可是变成高档的鹿血保健酒,这提价空间就大了。
这鹿血酒可是好东西,男的喝了补肾壮阳,女的喝了补血气,美容抗衰老…剩下的他也记不清楚了。
到时候,他可以找个医生好好问问,然后把功效记下来,这就是最好的广告词啊。
发散思维,以后甚至还可以泡蛇酒、人参酒、枸杞酒…
他说的是那种小人参,其实好多山里人家都有的。
就是年头多的人参,现在也可以收几颗,以后都是有价无市啊。
不过放的年头太长,药效会变弱,这是个无解的。
之后又和叶冰说了声关于鹿血一起合作的事。
叶冰是不在乎的,谁用都可以,用不了就自家吃了。
楚喆知道叶冰大气,没有不同意的,不过该说的还是要说的。
这是态度,也是尊重!
叶家高高兴兴准备过年了,这麻烦事又找来了。
还是叶老太太,不过这回叶老头也是默许的。
去年年景不好,三大队确是因祸得福,每家都没少分粮食,照说日子会越过越好。
可是人的贪心是控制不住的
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