“行,你是五文一串,一串五块,到时就按一文钱一块来数,鸡腿鸡翅这些另算。”
王管事立刻说道。
既使不按串,也能按块。
鸡块小,串起来吃是方便,但也确实弄得酒楼里到处都是竹签儿,吃烤鱼就是。
但他们也思量过的,烤鱼串起来好看,吃起来更有风味。
鸡块到是不必强求,装在碟子里,就当一道新菜品上桌,还能更方便操作数量。
各有各的计算,最后便约定按块来计数了,而鸡腿和鸡翅,柳青青依然不接受减一文还价。
差点就拧着了,最后柳青青拧着眉想了个办法。
“以后每只鸡,我送一只鸡蛋给你们,一只鸡可割八串,也就是四十小块,再加上两只鸡腿、两只鸡翅、一对翅尖,数一数还是数得出一只鸡来的,你们买十只,就能有十个鸡蛋,在镇上买也得十文钱。”
“我知你们开酒楼必定有自己固定的供货商,价钱会很便宜,但也不会少于五文空头了。”
“但对于我,每只鸡可挽回三文钱损失。”柳青青烦恼却又无奈地看着王管事。
明明是大酒楼的管事,却还这么精明小气,可真是……
若非想增加一点供货量,将来有利自己养鸡输出的利润,谁跟他一文一文地还价啊。
她在镇上多夸卖几句,这空头就赚回来了。
“行,一个鸡蛋也是钱,那就这么说定了。”王管事这才答应下来。
“那就老规矩,烤鸡也要一两定钱,一直搁在这里,哪天不来拖货,这一两就是我们的损失。”
“十只烤鸡也只有六百九十文,你居然还要一两定钱?”
王管事不禁咋舌,埋怨地看了乔喻凌一眼。
这小媳妇也太厉害了些。
“若贵酒楼每天能买走十只鸡的量,我可以答应你们,一年内不在镇上卖这种口味的烤鸡块。”
柳青青脑子里迅速盘算了,这利润似乎并不怎么样,主要是工作量也不少,不说别的,光杀鸡就要半天了。
若一天能卖掉十只鸡,也算一笔小赚头了。
但终究算来,竟不如卖糕点方便操作,既然有酒楼愿意大量进货,她到乐得给个甜头。
当然,以后她得空会再研究出新的口味的,到时就不怪她了。
“这么说,你还有不同吃法?”王管事何等精明,立刻就听出了不同的意思。
柳青青愣住,这人反应也太快了吧……
“吃法这种事,就看怎么琢磨了,我现在做的这些,不也是琢磨出来的嘛,只是现在忙,还没有空想新的吃法。”
柳青青含糊地解释,不给出准确答案。
“好,我明天就要十只鸡的量,先看看好不好卖,以后你若有新的吃法,优先卖给我们。”
王管事眼中精光闪烁,到是很期待的样子。
“好说。”柳青青呵呵一笑,她可不是普通小村姑,不会被眼前薄利吓到的。
王管事并未将一只烤鸡都吃完,而是拿碗装了,装在一只竹篮中,给了钱就离开了。
伙计今天没有等到肉包子,但也吃到一碗刀削面。
王管事却是也想进货,这刀工,他们的顶尖厨子或可一拼,但最后还是没有开口。
看也看得出来,这个家里人手不够,能做出蛋糕、烤鱼还有烤鸡块,已是不容易。
而刀削面毕竟不是独家吃食,人家也只字未提,自然是无意合作了。
王管事和伙计离开后,柳青青立刻把钱收起来,转身就朝乔喻凌哈哈大笑。
“有了这笔固定的买卖,咱们去镇上不用那么辛苦了。”
“还不是得两辆驴车拖许多货去跑一天?”乔喻凌忍不住提醒,哪里不辛苦了?
“但是咱们不用去卖炸鸡块了,就给吉祥酒楼去卖吧,咱们每天积攒干鱼,到时可以在烤鱼上再下点功夫。”
“哦?”再下点功夫,就是要改变吃法了?
“比如咱们可以捞到大鱼,切成鱼片再来煎炸,一样串起来,一条大鱼能做三、四个串了。”
“下次还可以做烤肉片,只不过……若咱们住在镇上,能现烤出来会好很多,从村里回去镇上,凉了味道还是有影响的。”
想到这里,柳青青脸色垮了下来。
“就怕吉祥酒楼也发现了这问题,以后不找咱们进货了。”
一天十只鸡,去进货成本就算三百文钱,再算九文的人工和油火耗,还有三百文的赚头啊。
若是丢了……
“放心吧,王管事的精明你也领教过了,他能下定,就必定有解决之法。”
乔喻凌到是不为难,安慰着柳青青。
俩人说了会儿话,就交代柳诚带妹妹去村口买两斤肉回来,他们则去河边打渔。
如今都成了既定习惯,每天就他们俩人,得挑一担、背一筐,一趟往返。
之后,柳青青在家剖鱼,却留了两篮子的量出来,养在水盆中。
提前做了中饭吃,交代小弟妹看家,柳青青和乔喻凌就带了一担箩筐、两篮子鱼,去李耆老家。
李耆家正在做中饭,李耆老自己刚从地里回来,正在院子里磕锄头上的泥。
“三爷爷,我想去趟桃林村,想借你家的驴车一用。”
柳青青站在篱笆院外就直说来意。
“这时候去桃林村?哈哈,现在有空养鸡崽了吗?”李耆老笑呵呵地看过来,朝他们招手。
“三爷爷,我刚做到一笔生意,每天要几只鸡,我家是怎么也拿不出来的,打算去找黑牛的外婆商量商量,买个几十只给我。”
柳青青走进院子,立刻小声告诉李耆老,也不隐瞒地说:“就是上回我做的那个炸鸡块,有酒楼想买货。”
“那是好事呀!”李耆老一听顿时高兴地笑了起来。
“你若长期供货,就要找家实在的人家买鸡了,我亲家他们不错的,我现在带你去,黑牛的舅娘有点小气,可别糊弄了你。”
李耆老立刻吆喝一声,就要去赶驴车。
这么热心仗义的老人,柳青青感动得差点落泪。
“三爷爷,不着急,你先吃饭,这会儿赶到桃林村怕过饭时了。”柳青青连忙说。
“好,那你们在我家吃饭。”
第159章这小媳妇也太厉害了些
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