快耷拉下去，小白卧在它的背上，扯着小呼噜儿。
    翌日，截止到半下午，第一批招聘目标完成，六个掌柜，六个管事，十八个厨子，三十六个伙计。
    花娇将这些人手平均分到锦娇居的六家店面，说明每家店面都是掌柜管事负责制，荣损与共。
    她与每人都签了期限一年的诚信文书，每人的月钱都是现下行情的双倍，希望每人都恪守本分，遵守店规。
    比如，如果有人一年后离开锦娇居却向同行泄露了相关机密，锦娇居有权利向京兆尹递状纸索要任何数额的经济赔偿。
    其中一个掌柜提出每个店铺只有六个伙计不太够，如果一次性进来几十个食客，连面都端不上桌子。
    花娇说了自己的想法，六个伙计一起负责底楼的清洁，比如在开门前和打烊后打扫卫生，其余时间实行轮班制。
    在卖饭时，三个伙计在前台窗口里面负责收碗筷，并且给碗筷的押金，洗刷碗筷。
    三个伙计在外面负责收钱，擦抹桌面以及暗中照看，提防着某些客人偷碗筷之类的东西。
    另外，锦娇居的碗筷等等用具都会定制，上面有“锦娇居”字样，暂定一个粗瓷碗一双竹筷押一个铜板儿。
    花娇说完后，掌柜们都同意如此安排，因为大大节约了人力这方面的支出。
    而且有个掌柜担心伙计们听不明白，又特意详细地模拟现场解说了一遍。
    比如有个客人进了店，前台负责收钱的伙计招呼下单付钱，并且对客人说明押了碗筷的押金。
    客人吃完面后，将碗筷送到窗口领取那一个铜板儿的押金，与此同时，里面的伙计洗刷碗筷，外面的擦抹桌面。
    花娇补充，如果客人很多，收钱的伙计招呼大家排队下单付钱，同时说明押金如何领取。
    简而言之就是一个铜板儿对应着一碗面，先下单的先领面，四种臊子选一种。
    掌柜们只需要记清楚提前准备的押金铜板儿，就晓得这顿饭下来卖了多少碗面。
    管事们负责采购食材，主要是面粉，肉，调料以及各种杂碎等等。
    厨子们负责处理食材，她从明天起会亲自教厨子们如何做刀削面，炝炒臊子。
    最后，她给大伙儿打气，目前附近一带的面馆对锦娇居威胁不大。
    因为锦娇居的臊子所用的食材成本低而有竞争力，物美价廉才能长久地赢得稳定的客源。
    锦娇居在试营业三天期间，每碗面售价四十五文，以后每碗九十文。
    大伙儿都晓得，这一带的其他面馆每碗面都卖到了一百文以上。
    末了，她吩咐明天起，从一店开始，各位管事轮流从她这儿拿钱采购食材，六个店轮一遍就是六天，第七天锦娇居开业。
    期间，锦娇居管所有人每天两顿饭，早饭，午饭，晚饭各回各家。
    其余时间，厨子们跟着她在一店这边，其他的店在掌柜管事的带领下拾掇各自的店面。
    提一下，潘氏兄弟找过来的这帮人手都是有经验的，花娇一说都明白，老板娘如此优待，他们自然都会恪守本分。
    为了犒劳潘氏兄弟，接下来的时间，花娇卤了一副猪头蹄上下水。
    凑巧，京兆尹翁泰身着便服，带着两个亲随过来送房契，还说礼部尚书乐大人非常支持，火速将修建寒门学馆一事报给了摄政王。
    没想到摄政王马上批准，还传口谕吩咐户部尽快拨一笔银钱先存在礼部的账上。
    花娇甚是感激，微笑着说如果翁泰不嫌弃饭食粗糙，那就吃了晚饭再回府。
    翁泰早就被浓郁的卤香味儿吸引，欣然应下，花娇烙饼后，弄了个小葱拌豆腐充当凉菜，煮了个蛋花汤。
    花娇和萧韬锦，翁泰三人，以及潘氏兄弟总共七人将一大盆卤味儿吃得所剩无几。
    末了，花娇用浸湿的荷叶包了卤猪头肉和卤猪肚送给翁泰，弄得翁泰脸色难堪……
    作者有话要说：　　小可爱们，本文很快完结，文荒的可以去专栏看看双开连载文《美强惨女配在线打脸》
    第61章 你不是落叶
    他望着萧韬锦, 满目歉然, “萧公子，本官昨天真是出言不逊，请你多包涵一下。”
    眼见萧韬锦脸色发懵，翁泰解释, “本官从史大人那里得知，你是云陵郡的新科解元, 年仅十七岁，再想想昨天本官那老气横秋的语气真是汗颜。”
    要知道翁泰出身书香门第, 他中了举人那年已经是二十一岁, 而萧韬锦是寒门农家出身，却在十七岁中了云陵郡的解元, 说是少年天才也不为过。
    但是萧韬锦毫无触动, 一直以来妻子赚钱比他多, 他想想就压力山大，没时间琢磨自己是不是少年天才。
    “翁大人, 在下不过是侥幸得中而已, 如此而已, 请大人不要有意传播，不然, 如果来年会试放榜后，在下榜上无名肯定要沦为笑柄。”
    好吧，这是翁