一起,只能拴在栅栏外。
父子三人吃过温在锅里的饭菜,就开始拾掇头蹄上下水,跑了这么大一遭也没累着他们似的。
半下午时,王管事带着伙计过来取货,这次是萧来银扒拉算盘,结果也和王管事算的一样,萧阎氏乐得嘴都合不拢。
翌日王管事过来取货时,花娇说只剩下了一只羊,明天会宰头猪,另外卤出来一副猪头蹄上下水和十来斤猪肉。
卤制品进多少卖多少,利润可观,秦掌柜每天都哼着曲儿就着卤肉喝几盅。
王管事按照秦掌柜的意思,笑着说不管什么食材,只要有卤制品就行。
五天后,终于把羊和猪都拾掇掉,只剩下这群鸡,花娇说先养着生蛋吧,说不定哪天宰一只加个菜。
宰羊杀猪的这几天,花娇教萧阎氏炝炒羊杂和猪杂,后者学得还不错。
郑而重之,花娇叮咛萧阎氏,调料配方是美味的关键,想赚钱那就千万不要泄露给外人。
萧阎氏保证守口如瓶,问花娇是不是面馆除了卖刀削面还卖羊杂和猪杂,后者说当然不是。
刀削面的臊子要多样化才能满足不同食客的口味,除了肉臊子外,再加上羊杂,猪杂和鸡杂臊子。
花娇想得很多,她告诉萧阎氏之所以要加上这三种臊子,主要是因为成本低,还能招徕食客。
连着三天,花娇在午饭和晚饭时间教萧阎氏炝炒鸡杂,大家也吃得很香,不过却都口径一致说没有她亲自掌勺炝炒得好吃。
花娇觉得问题不大,就这样又过了六天,一切准备就绪,明天面馆开业。
值得一提的是花娇给面馆取名字时可犯了愁,“相公,如果叫花家面馆,我担心宋氏婆媳会过来找麻烦,如果叫萧家面馆,又担心萧家老宅子的极品过来找麻烦,直接就叫刀削面好吗?”
萧韬锦早就想好了名字,“娘子,不如取你我名字的合意,锦娇居,你看如何?”
花娇有心说听着像是青楼或者胭脂铺子,不过只是在心里想想而已,她可不敢说出来。
前几天,萧阎氏随口一说萧韬锦长得真俊,以后他们夫妻的儿子如果结合了两人的长相,一准迷死了成百上千的女子。
她随口一说萧韬锦太俊了,比青楼的花魁还俊几分呢,结果晚上被算账。
萧韬锦在柔丽的烛光下,在她锁骨之下种了三千桃花,罚她一声声唤他相公,唤了快两刻钟。
她正要向橘猫哭诉某人是个不可理喻的病娇,系统奖励了十两银子,理由是测到他们夫妻感情已然如胶似漆。
如胶似漆?
是某人自己如胶似漆黏着她好吗?
翌日清晨,一阵噼里啪啦的爆竹声后,锦娇居开门营业,幌旗上一个大大的“面”字龙飞凤舞。
另外,花娇专门定做了一块木牌,也是萧韬锦龙飞凤舞的字体。
简而言之说明开业前三天,早饭的前二十位食客半价吃面,数额有限,先到先吃。
有家镖队正好在清晨赶到东陌镇,镖头啃了多日的干粮,一瞧有这等优惠,二话不说,进去吃了再说。
“老板娘,我们兄弟一共是十四个人,都能半价吃面吗?”
进了前店,镖头一见老板娘是个年轻的娇娘,顿时就软下了嗓子,实在是太想坐下来歇歇。
见这些人都挂着佩刀,花娇也丝毫不怯,“可以是可以,不过我这面馆刚开业,不赊账,而且你们得等上半刻钟左右!”
镖头说好,痛快地从褡裢里拿出来一块碎银子,“老板娘,你先别结账,如果我们每人一碗面吃不饱,还会全价再点碗面,到时候一并算账!”
花娇点点头,当着镖头的面儿,将银子过秤,“看好,我预收你五钱银子!”
等到镖头确认无误,她朝后门喊了句,“十四碗刀削面!”
再说厨房里,萧二郎父子三人都戴着高顶厨师帽,围着雪白的厨裙,愁眉苦脸。
是的,他们都担心没有客人进来吃刀削面呢,就在这时,花娇喊了这么一嗓子,他们马上精神抖擞,开始削面。
萧阎氏也和花娇在前店呢,直到花娇喊了这么一嗓子,她才回过神来,慌忙去后院厨房帮忙烧火。
半刻钟后,萧来金和萧来银用木托盘将煮好的刀削面端出来,一溜儿摆在前台。
“你们过来看看,选择一下自己喜欢的面臊子!”
花娇刚说完,镖头等人就围了上来,花娇解释,“肉臊子和鸡杂臊子是用小勺舀,羊杂臊子是用中勺舀,猪杂臊子是用大勺舀。”
啃了多日干粮的镖头等人瞅瞅大勺,都咽着口水,选择大勺的猪杂臊子。
萧阎氏和花娇利落地舀臊子浇在了面上,镖头等人每人端一碗坐下开吃。
果然,在镖头吃到还剩半碗时,又给每人点了一碗刀削面,强调七碗要肉臊子,七碗要鸡杂臊子。
这拨人还没离开,七八个脚夫进来吃面,一看香喷喷的各种臊子就满意得很。
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