采访到这里就已经告一段落了,妃浅月和叶山亮的采访很快就被印发成纸质版的形式下发出去了。
幸平创真那面因为需求的关系还没来得及采访,比赛的风头一下子倒向了妃浅月和叶山亮,都在猜测此次的比赛究竟会花落谁家。
接到杂志的田所惠第一时间打开来看,刚好看到了妃浅月关于如何超越时令秋刀鱼美味的做法,里面提到了熟成。眼见是一个解决方法的田所惠一下子将目光投向了在一旁的伊武崎峻和榊凉子。
和他们说了一下自己的想法,等到幸平创真回来刚好可以和他商量一下。不过伊武崎峻看着上面的做法忍不住邹起了眉头,这是不是太巧合了呢?
这不就是在给幸平创真明显的提示,方法都是现在他可以接触到的,换句话说都是他可以找到相关领域询问的。想了想,伊武崎峻还是没有将自己的想法说出来,毕竟有点匪夷所思。谁会去帮助自己的对手呢?
说到底这也是需要妃浅月的默许才会刊登出来的,问题不是妃浅月想的而是上次一起来找绘里奈的小学弟想的,将自己的问题掺杂了提问本上。
过于担心幸平创真是否真的能够胜出其余两个眼力厉害的人,才会偷偷加上去。
所以当幸平创真一脸兴奋的想要和他们说自己的想法的时候,田所惠已经将伊武崎峻、榊凉子、水户郁魅叫来了极星寮,一群人正在合计怎么和幸平创真说。
没想到两方一拍即合,惊奇之下幸平创真问起为什么大家都和自己想的一样的时候,田所惠默默的将今天出版的杂志递给幸平创真,贴心的还给安他翻到了妃浅月采访的那一页,指了指第四个问题。
现在已经万事俱备,一群人干劲十足的计划接下来的几天给如何去制作熟成。
妃浅月这边也开始了茄汁秋刀鱼的试做,至于品尝的人包括绘里奈,不请自来的黒木场凉和爱丽丝。至于绯沙子因为家中父亲的召唤已经回去了,预计还需要五六天的样子。
在秋刀鱼身上切平行的滑到,用盐、胡椒、中国的特产绍兴酒腌制,然后将腌制好的秋刀鱼加上少许生粉,放入平底锅中香煎,煎至两面金黄。
出锅放置,在在锅中加油煸香姜葱蒜,捞出残渣,加入番茄酱炒出,放入秋刀鱼,加入绍兴酒,小火入味,大火收汁,装盘。
西蓝花焯水煮熟,放置摆盘。茄汁秋刀鱼就完成了。
为了提高秋刀鱼的鲜度,在煎制前还要用柠檬汁来提味腌制,煎制的时候用橄榄油,煎鱼肉那一面放入锅中,鱼皮一面将滚烫的橄榄油浇注熟成即可。最大限度的保证了鱼肉的外观完整度,提高菜品整体美观感。最后出锅的时候加上炒制过得白芝麻,提香。
试吃过程中三个人都很吃惊,这味道冲击力很强,在第一口的时候就让人觉得美味,忍不住多吃几口。等到停下筷子,口腔中秋刀鱼的味道仍旧盘旋,停留在味蕾之上的味道还在引诱人再吃几碗白米饭配上这茄汁秋刀鱼。
按照这个程度来讲,要是还能够改良一下,这次的冠军应该是十拿九稳了。只不过为什么你要给幸平创真提示,让他自己想不是很好嘛?
“绘里奈,我没有给他提示啊,至于你想说杂志问题的话,那个是记者提的问题,我只是如是回答。要问也应该去找杂志社,具体的我就不清楚了。”早知道等到这个时候绘里奈肯定会追问自己,妃浅月提前就想好了说辞。
何况我给出的提示可是只有熟成是有效的,其他几种方法想要超越可是难上加难啊。
算不得说谎,只是隐瞒了自己有权利不回答的事情。将黑锅一股脑丢给了杂志社,何况出现这种问题也是杂志社的事情,和自己半毛钱关系都没有。
“我会去查清楚的,不过你现在还是很好的看看菜品还有什么地方是可以改进的吗?一鼓作气拿下冠军。”绘里奈鼓励妃浅月说,拿下冠军。
“就是这样说,你得努力拿下冠军才行,不然我和凉君都输在你手底下,你却输给他们,不就是说我和凉君都不如他们的意思。是以你必须拿下冠军才行”一旁的爱丽丝帮腔,还给妃浅月按下一个大帽子,说的妃浅月不拿冠军不仅仅是对不起自己还是对不起她和黒木场凉。
这么说,妃浅月倒是想起前段时间去鱼市的时候,还以为黒木场凉姓黑木来着,没想到姓黒木场,凉是名。那个时候为什么爱丽丝不提醒自己,难不成是在看自己的笑话。
妃浅月狐疑的看了一眼爱丽丝,倒是没有将自己的疑问说出口,要是大家都忘了,就我记得还提出来,唤醒那个
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