正忙着，听到声音也是头也不抬地回道。
    “行，那麒书你在这里帮忙，爸先出去了。”
    沈堂平转了一圈发现的确没有他帮忙的地方，江小河炒得正起劲，递东西沈麒书也很利索，于是又从了出去，到外头照顾女儿去了。
    “妈，不是炒肉吗，为什么不把肉放进去就炒糖？”
    沈麒书好奇地垫着脚在旁边看着，见江小河将冰糖都要炒融了，也是忍不住疑惑地开口问道。
    “我们是要做红烧肉，这个是必须的步骤，等下肉就下锅了，你看着就好了，要是学会了以后你也能做。”江小河也不多做解释，只笑了笑，手上的动作不停。
    沈麒书闻言便不再说话了，乖乖地站在旁边看着，等锅里的糖彻底融了，就见江小河将盘子里的肉倒了进去，接下来翻炒的时候，那些白乎乎的肉都神奇地裹上了糖色。
    江小河炒了一会儿往里头扔了切好的姜片继续炒，那香味很快就飘了出来，馋得沈麒书眼睛都发亮了。
    “还早着，等下还要焖好长时间。”
    看着儿子馋得要流口水的模样，江小河好心地提醒了他一句，然后往锅里又倒了酱油，炒均匀后又倒了热水，接着洒了些盐和八角做调料，盖上锅盖就开始炖了。
    “妈，这还没好吗？都炒那么久了！”沈麒书见锅盖被盖上，也是着急地拉住江小河的袖子问道。
    “都说了还早着呢，红烧肉可不是一般的炒肉那么简单，你要想等会儿吃到够味的就再忍忍！”江小河笑道。
    第44章 美味
    这锅盖一盖就盖了半个小时，沈麒书在厨房里头的小板凳硬生生地坐了半个小时，江小河劝也劝不走，最后终于等到红烧肉可以出锅了，才从座位上站起来三步并作两步地跑到了灶台前，还把小板凳搬了来，直接一跳，整个人站在了板凳上！
    “你悠着点，小心摔锅里去！”
    江小河看着儿子这蹦蹦跳跳的也是看得心惊胆战，扶了他一把，确定他站得稳才重新转头，从旁边拿了早就准备好的空盘子将锅里的肉用锅铲舀到了里头。
    “好香！！”
    沈麒书之前在肉香味中熏陶了半个小时，如今锅盖一打开却是更香了，让他整个人都恨不得直接扑进锅里去！
    “妈先给你夹一小块尝尝，你看看味道如何。”
    江小河瞥了自家儿子一眼，见他眼睛发光，也是无奈地笑了笑，拿了干净的筷子夹了一块肉递过去。
    “嗷！”
    沈麒书见状伸长脖子就要一口咬下去，江小河却是猛地将筷子缩回一段距离，让他咬了个空。
    “妈之前是怎么教你的？都忘记了？”江小河举着筷子一脸严肃地问道。
    “……吃东西之前要先试试温度，不能一下子全部吃进嘴里。”沈麒书闻言红了脸，小小声地道。
    “知道每次还这样，又不是家里没东西吃，如果在外头你也这样是要被其他人笑话的！”江小河继续严肃地教育道。
    “知道了……”沈麒书低着头不敢反驳，连肉都不敢吃了。
    “好了，这次就算了，妈给你吹吹，下回要是再记不住你的份就全给你爸吃！”江小河道。
    “好！”
    沈麒书闻言抬起头，就见江小河举着筷子吹了好几下，等上头冒出的热气散了一些，就重新递到了他的嘴边。
    不过即使是这样，沈麒书也不敢直接一口咬下去了，而是用嘴唇先碰了碰表面，确定不烫可以入口后才开心地眯起眼睛大大地咬了一口。
    肉又嫩又鲜，肥肉和瘦肉相间，带着红烧肉特有的香甜，一口咬下去酱汁顿时溢了出来，好吃得沈麒书差点连舌头都要吞下去了！
    “怎么样，好不好吃？”江小河见他吃完了不说话，也是有些着急地问道。
    “恩恩！好吃，妈烧得肉是这个！一流的好吃！”
    沈麒书终于是从美味中回过神来，听到江小河的问话，赶紧转头伸手竖起了大拇指，毫不吝啬地夸赞道。
    “那就好，端出去叫你爸也尝尝，我再烧个汤，咱们就吃午饭了。”
    江小河闻言笑了笑，放下心来，让沈麒书把盛着肉的碗给端出去，自己则是继续烧接下来的菜。
    中午烧红烧肉浪费了不少时间，其他麻烦的菜就不烧了，饭也来不及焖，江小河在厨房里翻了翻，找到之前从江大山家里搜刮来的一把面，合着汤一起煮了一锅面汤。
    “今天中午就吃这个了，要是再烧饭估计就要晚了。”
    江小河烧完之后自己盛了一碗，剩下的让沈麒书和沈堂平自己进来盛，吃多少盛多少。
    “这个是面吗？”沈麒书看着锅里的面汤，有些好奇地问道，这东西闻起来也很香，里头还放了红薯藤，只是汤水比较多，和炒的不一样。
    “算是吧，面汤，可以当做大乱炖，不过也没加多少东西，厨房里有的杂七杂八地放了一点，”江小河道，“来，碗拿过来