第一天开业,先不要准备太多食材,茴香鸡蛋是京津冀这边人爱吃的一种馅儿,再来个猪肉小白菜和牛肉大葱。
三种最普通和最常见的馅儿,等立稳脚跟了再增加馅儿的品种。
包子定价时,许俏和周围的对比了下,别人家基本肉馅三块钱一屉,一屉八个。
她定价三块五一屉,一屉六个。但是个头要比别人家的大。
小丁有些犹豫:“这样的话,咱们数量少还价格贵,别人一听就不买了啊。”
许俏到不担心:“咱们粥免费送一碗,小菜免费送一小碟,还有啊,第一天买一屉送两个包子,只要有人吃。就不怕贵。”
麦依依在一旁瞎出意见:“我觉得不贵啊,咱们买的可是最好的五花肉做馅儿,还有牛肉买的也是最好的。连油都是花生油。我觉得应该买五块钱一屉。”
许俏笑了:“要真是五块钱一屉,恐怕真没人买了。”
价格定好,许俏开始分配干活:“一会儿咱们就把面发好,明天小崔负责张罗客人,算账。我和小丁负责包包子。麦依依帮着上包子。”
麦依依指指自己的鼻子:“我还要干活啊?我可以收钱吗?我数学挺好的。”
许俏摇头:“不行,你也是老板啊,第一天必须干活。等我们生意好了,可以考虑顾个服务员。不过我觉得不需要。我看很多早餐店就两三个人啊。”
小丁跟着附和:“对,三个人够了。真要忙不开的时候,店里也坐不下,他们排队等咱们也不着急啊。”
生意还没开始,几个人已经开始畅想店里拥挤买包子,门口还排成长龙的情景。
想想就觉得很美好。
(本章完)
第154章 麦忽悠(六)
分工完,许俏就开始准备馅料,肉馅她不想用绞肉机绞出来的。感觉会破坏肉的香味。
小丁负责剁肉馅,她负责剥葱切葱。麦依依和小崔负责择菜洗菜。
小小的出租屋又成了工作间,叮叮当当响个不停。
忙到十点多,差不多全部齐活。许俏让小丁和小崔去休息,两点钟起床准时出摊。
许俏和麦依依也没洗漱,挤在出租屋帘子后面的小床上。
麦依依完全睡不着,甚至有些兴奋,这样的生活她没有体验过,觉得有些刺激。
许俏也睡不着,她也没有体验过这样的生活。却没有兴奋,只有无奈。人的潜力果然是无穷的,不管在什么样的困境中,总能想办法挣扎起来,活下去!
换以前,她可能会不屑这样的工作吧?
麦依依又翻了个身,床太小,一翻身就要压住许俏了。看着许俏眼睛黑黝黝的看着天花板:“是不是激动的睡不着?”
许俏抿了抿唇角:“不是激动,是紧张。怕失败。”
麦依依是倒是觉得无所谓:“没事,失败了大不了咱们再从头再来。酒香不怕巷子深。不说别的,就冲你这个良心生意人,我觉得咱们店的生意肯定也不会差。”
许俏笑了笑:“希望是这样啊。”
“等生意好了,你有很多钱最想干什么?”麦依依换了个话题。
许俏想了想:“没想过。”
麦依依笑了:“就没有想过嫁给顾承川,生个孩子?哈哈”
许俏:“……”
嫁给顾承川?!她真的没有想过,现在依旧希望顾承川能长命百岁,平安喜乐。
麦依依突然没脸没皮的说着:“我决定了,我以后的孩子就姓柳。我投资的钱你帮我存好了,回头就是我娶柳医生的聘礼。”
真真假假的,许俏也搞不懂她是在开玩笑还是真的。
麦依依突然扭头看着许俏:“你说女人什么年龄生孩子最好?”
“二十五六岁。”许俏茫然的接了句。
麦依依点点头:“那我就二十六岁生孩子啊!哈哈哈。”
许俏像看神经病一样看着麦依依,这姑娘像个土匪,像是要把柳净池抢回山上做压寨夫人啊。
跟麦依依这么一通瞎聊,时间很快到了一点,就听小丁那边已经起来,开始通煤炉生火。许俏也赶紧起来,收拾着准备出摊做生意了。
四人都热情高涨,就算是一夜没睡也觉得有使不完的劲儿。
把厨具笼屉还有发好的面团,包子馅搬上从面馆借来的三轮车上。
顶着瑟瑟寒风,出发去做开门营业。
到了店里,小崔和麦依依去整理桌椅板凳和餐具,许俏开始拌包子馅,小丁去生火,然后揉面。
很快一屉屉白胖的包子出笼,放在门外的炉子上继续热着。
四点多开始有人走动,麦依依穿着黑色棉衣,头发扎在脑后,笑吟吟的在门口揽客:“新鲜出笼的热包子啊,宫廷秘方,保证吃了不后悔!”
小崔吃惊的瞪着麦依依,小声问:“咱们这是不是吹牛?”
麦依依切一声:“那些什么百年老字
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