板都讲些批货趣事。「最近进了一批牡蛎，日本进口的，要不要吃炸牡蛎。」老板问。「当然要！」他点头。
    「今年进口牡蛎比较便宜。但是冷冻过，腥味比较重。那天想说自己煮碗麵吃，自己吃的加多一点牡蛎，晚上跟老婆可以嘿嘿嘿。结过腥到辛拉麵变成腥拉麵，自己吓到自己。」老板说。
    「今年有个新闻，大概跟辐射污染有关，日本人自己不敢吃牡蛎，所以都外销了。」他说。
    「真的假的？我没听过这新闻。既然如此，你怎麽还敢点。」老板很讶异。
    「有甚麽好怕，都在餐饮业那麽久了，这种传闻还少过吗？不管是甚麽残留，都得吃到一个量才有影响。通常要吃到那个量，人都先中风了。」罗仲锡老神在在的说。三人都笑了。他们的聊天裡有许多知识的交流，吃东西变得很有趣
    ，这是易喜没体验过的。以前的日子真的无聊，去差不多的店，吃千篇一律的套餐，生活圈小小的，没办法接触不同的人。
    日本的炸牡蛎很大一颗，其实用炸的很好吃，腥味是盖过了，咬下去还能喷汁。既然都以炸物开头了，索性就点了炸可乐饼与猪排，还有综合天妇罗。罗仲锡点了两杯生啤，递了一杯给易喜。「今天一定要庆祝，庆祝你进入没朋友的世界。」易喜正觉得纳闷，他又说：「以前的朋友会愈来愈难约，他们放假你要上班，你放假大家都要上班。情人节圣诞节，各种名目的节日都要上班，然后男朋友就生气了。」他讲得是有点开玩笑的态度，眼裡虽然有笑意，但其实偷偷得观察著易喜的反应。
    易喜大大喝了一口又冰又凉的啤酒。「没关系，本来就已经分手了，没有后顾之忧。乾杯。」讲到分手两字，易喜完完全全不悲伤，而且这两星期过去，新的生活愈来愈有趣。分手的决定反而不带包袱，非常轻鬆。
    罗仲锡狡讦一笑，刺探出他想问的答案了。「乾杯，不用担忧，没有朋友还有伙伴。」他心中有猜想，对于一些事有想法，都用旁敲侧击，循序渐进的方式探听。这是他身为一个大叔的手段和假风度。
    「上班一星期了，有没有比较上手？」他先关心得问。
    「觉得电视演的太简单，其实比我想像中辛苦，但是也比我想像中的有趣一百倍，我很喜欢。」易喜说。真的蛮不容易的，不管是「料理人」还是以前的料理电影，都喜欢紧紧抓住一道菜，绕著那道菜发展故事。但真正在厨房裡，事情包山包海，不是一个镜头能说完的。
    「不管哪裡演的，都是演一个不屈不挠的态度。但只有身在其中，才能理解透彻。」
    「罗哥不都是在吧檯裡吗？为甚麽感觉很明白厨房裡的事。」易喜好奇。
    「餐厅的工作是高度团队合作的，所有的事都是大家的事。专业虽然有不一样，但是要用的态度事一样的。」罗仲锡说。其实他虽然很爱开玩笑，但是正经的时候又很正经。在易喜眼裡，是没有隔阂，零距离感的大叔，可是有时又会感到尊敬与崇拜。
    两人又续了一杯生啤。有气泡的酒精，让人觉得身体变得放鬆，神态有点微醺。「先不讲这些了。吃东西要轻鬆。炸物要趁热吃。吃吃看可乐饼，老板阿修以前是专卖可乐饼的。可乐饼刚上桌时，太烫了，现在过了十分钟，正好是一个最佳温度。」罗仲锡夹了一个到她盘裡。
    易喜轻轻咬开可乐饼，外面面皮温温的，裡面的马铃薯泥还很热，更惊喜的是：中间还流出白酱。配上啤酒刚刚好，嘴裡又是冰凉又是温热，然后完全不腻。「这可乐饼也太好吃了。」果然和他讲的一样，现在是最佳温度。
    「他跟你一样。」罗仲锡指著老板阿修：「看了几季深夜厨房，就把好好的可乐饼店变成居酒屋。把单纯的工作变複杂，他太太都生气了。」
    老板阿修端上一盘刚蒸好的蛤蜊放在他俩眼前。「时代一直在变，过去的事就别说了。这盘招待，今天进货不小心进多了。」阿修向罗仲锡眨了一眼，罗仲锡也挑了一下眉。
    「哇，好肥美。」易喜忍不住讚叹。
    「快趁热吃。」他说。罗仲锡也捏了几个，放进嘴裡。蛤蜊被蒸得鼓鼓的，白白的肉吹弹可破，舌头把肉卷进去，鲜汤就破肚而出流了整嘴。
    后来客人陆续进来，小小的店变得有些嘈杂，阿修也去忙别的事了。易喜喝了酒的脸白裡透红，眼神有些涣散傻萌。
    趁著店裡喧闹，罗仲锡又试探得问：「有点晚了，但如果就这样回去，是不是有点无聊？」语气很小心，怕被人觉得讨厌。
    「不然去看个电影？」易喜故意这麽问。
    「看电影有点太晚，怕灯光一黑就睡著了。」不是他想要的答案，忙著推託。
    「不然去夜游？」她又故意问。
    「喝酒不能开车，而且车钥匙在店裡。」他继续讲藉口。
    易喜笑了：「早看到你和阿修在那边挤眉弄眼。还装！你想跟我一起睡，对吧？」她的样子一直是很有亲和力，文静气质的。此刻，在呆萌脸下的眼神十分锐利，好像可以看破任何人