宰马,得了些马皮和内脏,也是常有的事儿。
幸好这夫人提醒,不然他真有可能把得来的马皮也用来熬制阿胶。
眼看着锅里的胶汁粘稠得很,厨子搅动的动作也越发吃力,嬴静让人把灶下的火熄了,取出铜筛把阿胶细细地过滤一遍,倒到模子里冷却。
一个时辰后,做好的阿胶呈红褐色,算是成了。
“大叔,你出来那么久,快回家吧。”嬴静抬头看了看外面的月亮。
外面的天都黑了,嬴静也不多留。潘老黑出了一坛子黄酒,嬴静分给他两斤阿胶。
“这多不好意思啊,我都没有帮上什么忙。”潘老黑嘴上说着拒绝的话,双手却很老实地接过包好的两斤阿胶。
临走前,他又谦虚地请教:“夫人,这个阿胶要怎么吃啊?”
“可以炖汤喝,也可以用黄酒化开服用。若是不嫌麻烦,加些红枣、枸杞、核桃仁和芝麻一起搅拌,做成阿胶糕,当零嘴吃,对女人的身体有着极好的滋补效果。”
哦……
潘老黑认真地点了点头,最后,他轻声试探着问:“夫人,我可以做这个阿胶卖钱吗?”
嬴静挑了挑眉,一时没有说话,让潘老黑的心里紧张极了。
他知道自己的要求太过分了,但是年纪越来越大,他将会提不起屠刀,养家也越来越困难。十几年了,婆娘才刚怀上,为了尚未出生的老来子,他的脸皮都豁出去了。
“可以。”嬴静顿了顿,“但你用了我的方子,每年冬天要给吃不起饭的孤儿,捐上一百个馒头。”
一百个馒头?
潘老黑脸上一喜,立刻答应下来,还当众向神仙们发誓,一定能做到。
他一顿饭吃三个馒头,每天少吃一个,一个冬天下来,就能省下来一百个馒头。他相信,若是这阿胶效果好,他肯定能挣好多钱的。
到时候别说是一百个馒头,就算是两百个馒头,他也愿意捐……
月明星稀的时候,潘老黑回到家了,媳妇杜小娟瞅见这熟悉的身影,终于松了一口气。
“死鬼,你今天上哪儿野去了?这么晚还不回家,我这肚子啊,一抽一抽地疼!啊,啊!”杜小娟挺着个大肚子,装模做样地嚎了起来。
她的危机感很强,自己现在怀孕变丑了,就怕外面的野花勾走了自家男人!
不为什么,就为了老黑杀牲畜得了几块肉,不知道有多少女人饿得眼都绿了。
“娟儿,我今天在贵人那里学了个方子,对你的身体有好处哩。”潘老黑从怀里掏出了一个包裹,“这叫阿胶,你身体不舒服,我今晚给你炖汤喝了。”
“这么好?别给人骗了吧?”杜小娟斜着眼,不是很相信。
“骗你干啥,人家戴的簪子和手镯,都是金的,金的!”潘老黑撇了撇嘴,“再说,这东西我亲眼瞧着用驴皮做的,喝不好你,也吃不死人。”
潘老黑剁了一小块阿胶,把瘦肉切成小块,切了点姜丝,放到小锅里加水炖着。
想了想,他又把婆娘当零嘴吃的红枣,丢了几枚进去。
过了一个时辰,在杜小娟混混欲睡的时候,阿胶瘦肉汤终于炖好了。
“娟儿,喝汤!”潘老黑好像献宝一样,把炖汤盛出来,端到炕上。
他看一看碗里的汤,又瞅一瞅婆娘的大肚子,希望杜小娟喝了阿胶之后,身体能好好的。
杜小娟难得享受丈夫的体贴,一口喝尽,又把碗推过去,“再来一碗!”
“好嘞。”
杜小娟胃口不算大,喝了两碗汤,剩下的瘦肉就不吃了。她知道老黑在外奔波辛苦极了,就吩咐他把肉吃完。
“就知道娟儿疼我……”潘老黑嘿嘿地笑着。
他吃完了瘦肉,见锅底还有小半碗汤,见媳妇已经睡着,就干脆自己喝了。
第二天早上
杜小娟昨晚睡了个好觉,伸了个懒腰,睁眼看到身边熟悉的男人,吓得她差点从炕上蹦起来。
“老黑,你怎么流鼻血啦?你是不是生病啦?”她用力把丈夫摇醒。
“没啊,我身上有劲,没病啊。”潘老黑迷迷糊糊地睁开眼,“小娟你的脸色变好了,往日里脸皮发青,今天就红润了好多。”
“是哦,我昨晚手脚没有冰冷了。”杜小娟想起身体的异常,“莫非真的是你带回来的那个阿胶?比药店里的补药还好哩。”
“阿胶这么滋补吗?”潘老黑起身洗脸,他在水盆里,瞧见了自己鼻孔下的两条血迹。
也许,是太补了,让他补到流鼻血?
一定是这样的!
潘老黑握了握拳,对于做阿胶的生意,充满了信心。
靠着阿胶的安胎作用,杜小娟以接近四十岁的高龄,顺利诞下了一个又黑又胖的儿子。夫妻两人高兴极了,给他取了个具有纪念性意义的名字——“驴皮”。
等驴皮满月后,潘老黑就买来了红枣、芝麻、核桃和枸杞,带着媳妇
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