重生八零:长姐当家 作者:醉如归
r 就是因为这样的原因,春绯的空间里有很多的食材,做蛋糕的食材当然也会有。现在是80年代,很多东西都不可能跟后世一样那么丰富,所以春绯做蛋糕还是用自己比较熟悉的东西来做。
春绯让赵慧娟去做今天的面包,然后她负责来做蛋糕。
赵慧娟今天要做的蛋糕的面包是美式提子面包,这个面包的制作步骤倒不算太麻烦,赵慧娟这个厨艺天赋不错的学徒在春绯这两天的调教下也能够独立完成了。
除了赵慧娟做出来的面包还没有像春绯做的一样含有特殊功效之外,她做的面包倒是挺好吃的,也因此春绯能够放心的把店里制作面包还有一些点心的工作交给赵慧娟。
厨房里赵慧娟在忙着做面包,而春绯那边则是摆出了不少的材料准备做蛋糕。
当然她既然让赵慧娟在同一个厨房忙当然也不担心赵慧娟看到了自己制作蛋糕的步骤之后偷学,赵慧娟能够通过看一次就能够学会做蛋糕的话她也是非常的佩服她的,如果她能够做出蕴含特殊功效的食物就更好了。
春绯将淡奶油加热,然后加入切碎的苦甜巧克力搅拌到巧克力融化。然后再把无盐奶油加到里面去,慢慢的搅拌等到奶油也融化了以后就放在一边备用。蛋黄加入适量的糖搅拌然后在放倒之前搅拌好的奶油里面去。
然后陈飞将蛋白塔塔粉还有唐搅拌到发了起来最后把之前搅拌好的奶油还有蛋黄也一起加到蛋白里面去搅拌。最后加入低筋面粉,还有可可粉做成面糊糊,然后倒到模具里面去抹平,最后放倒烤箱里面去以140~150摄氏度隔水烤六七十分钟就可以出炉了。
春绯是早上八点的时候开始做蛋糕的,她做好了之后放到烤箱里烘烤的时候也不到九点,等出炉的时候正好就是十点。十点出炉,然后把蛋糕放到冰箱里冷却两个小时正正好,等张晓媛来拿的时候就刚好赶上。
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134、古典巧克力蛋糕【二更】
“小老板,我来啦——”
临近中午十二点的时候,张晓媛欢快的声音就从店外传来。
下一刻,张晓媛的身影就出现在店门口,她今天穿着红色的裙子,看起来年轻又张扬,很好看。
这个时候,吃过了午饭正接了邓小梅的班让她回家做饭的赵慧娟看到这个样子的张晓媛仿佛看到了两年前的自己。
那个时候,她也是这样的欢快而且张狂,那个时候她还没有现在的沉稳和平静。
那个时候,也是她无忧无虑的时候。
然而时过境迁,她再也找不到曾经的天真单纯,她早就被感情以及生活的磨难磨平了棱角……即使她才二十岁,即使距离当初单纯的她,才过去两年。
“你好,请问是来提取蛋糕的张晓媛同志吗?”守在柜台这边的赵慧娟因为张晓媛的气质恍惚了一下,却还是很快恢复了理智。
赵慧娟很礼貌也很有职业素养地跟张晓媛说道,“蛋糕已经做好了,就在冰箱里,客人要是打算提走,我这就请老板过来。”
张晓媛看向赵慧娟,她上次来订蛋糕的时候赵慧娟在后厨,后来几天张晓媛来买面包的时候赵慧娟也正好不在,所以这是张晓媛第一次见到赵慧娟。
张晓媛好奇的看着赵慧娟道,“你是店里的新店员?”
张晓媛很好奇,她也认识原来的店员邓小梅的,不仅是她经常光顾生意和身为收银员的邓小梅打交道多,还因为她们之前也算认识。
张晓媛认识邓小梅的丈夫,在同一家工厂干活的,而邓小梅嫁到县城半年的时间,多多少少都跟自己丈夫的同事打过交道。
之前张晓媛和邓小梅的关系说不上亲近,然而自从邓小梅成了点心铺的店员,张晓媛就跟邓小梅关系亲近了很多了。
现在,店里多了一个店员,邓小梅呢?
赵慧娟不知道张晓媛心里的弯弯绕绕,她面带微笑、笑得很礼貌恬淡地回答道,“是的,我是店里的新店员,在后厨跟着老板当学徒的。”
“小梅她中午要回家吃饭的,所以我就接她的班,等她吃完饭回来再继续工作。”
张晓媛闻言点点头,“那你是知道我过来的目的了,我现在就要把蛋糕拿走。”
赵慧娟点头应承道,“好的张同志,请稍等,我去请老板过来。”
赵慧娟让张晓媛先坐一会儿,她去后面请自家老板。
“老板,那个订蛋糕的张同志来提取蛋糕了,您去将蛋糕脱模包装可好?”
赵慧娟找到院子里的时候,春绯正在葡萄架下写作业。
葡萄苗这会儿还没有长满架
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