重生八零:长姐当家 作者:醉如归
,地瓜藤还有野芋头的苗都可以割回来喂猪,可是这样喂猪一年后猪也没有多胖。”
“而且养猪很臭的,想要不臭就得勤快的收拾猪圈把猪粪全都给冲洗掉,这样更加的麻烦。”
“养鸡养鸭就不一样了,最主要都还是养鸭子。”春绯点点桌子道,“咱们村子距离海边也不算是很远,大伯可以去承包一片海边的滩涂,然后可以在那边养鸭子。”
“鸭子喜欢水啊,每天都下海去游泳也不用担心鸭子太脏了。而且海里面或者是滩涂上也有不少的小鱼小虾之类的东西,都是鸭子可以吃的,这样也是省了一笔饲料了啊。”
陈东明听了春绯的话以后很心动,陈东明摸摸下巴道,“这么说的话,就得多样一点鸭子,鸡的话可以养也可以不养。养鸭子的时候也可以养几只鹅,大鹅看家护院什么的也是很厉害的。”
“嗯嗯嗯,就是咱们隔壁村的焦湾村啊,肯定是有一片滩涂可以承包的。大伯要是承包了一片滩涂,然后在那边养鸭子的话,也很不错的不是?”春绯点头道。
“其实我也是为了自己啊,如果大伯养的鸡鸭鹅都长得好而且生蛋很多的话,以后我们开店了需要鸡鸭鹅蛋的时候就可以直接找大伯买了。还有鸡鸭鹅肉之类的,也有了可以买的地方了。”春绯解释道。
陈东明想了想觉得自家侄女这个想法很不错,“你说的很有道理,养鸭子这个事情倒是挺不错的。”
陈东明也是挺心动的,之前都是没有想过要出去闯,没有想过要跟自家二弟四弟一样出去外面闯荡一番。这都是因为他的心态没有那么年轻了,没有年轻人的冲劲了,最主要的还是因为他是长子需要赡养老人,不愿意把爹娘丢下让妻子照顾。
然而现在侄女说可以让他在家里就可以做一番事业,陈东明倒是挺心动的。
为了得到大家的认同,大伯还拜托春绯让她帮忙说服大家。
于是春绯就买来两只鸭子做给大家吃,用事实证明养鸭子真的有前途,并不比养鸡要差。毕竟鸭子的鸭肉挺好吃的,而且鸭蛋不仅可以做成咸鸭蛋还可以做卤蛋。
至于鸭子,可以做成烤鸭、卤鸭之类的,甚至鸭脖子、鸭翅、鸭腿还有鸭掌全都可以单独做出来卖。
当然鸭头也是一样可以的,鸭头还是有不少人喜欢吃的,做成辣味的卤鸭头肯定也能够卖得上价钱的。
鸭血可以做成鸭血粉丝汤,鸭胗、鸭心还有鸭肠之类的内脏也是可以卖给火锅店的,或者是烧烤摊之类的,做的好吃大家都喜欢吃的。
“你这是打算说服大家让你大伯养鸭子啊?”陈东海看着自家女儿如此积极的样子很是无奈,他其实也明白自家女儿积极的原因是可以做好吃的,可以吃到好吃的。
陈东海现在可是很了解自家女儿的,她就是个喜欢做好吃的也喜欢吃好吃的性格。通俗的说她就是个吃货,而且还是也挑食的吃货,所以她为了吃愿意自己钻研厨艺的。
☆、098、杀鸭子
现在她为了说服大家让自家大哥养鸭子而准备给大家做几只鸭子吃,也是兴致勃勃的,看得陈东海很是头疼。
春绯她当然很兴奋,她好像到现在都没有做什么复杂的鸭子给大家吃。比如很着名的北京烤鸭,比如卤鸭,比如盐水鸭等等,这些她都没有做过的。
“爸,我怎么觉得两只鸭子不够吃?”春绯看着两只鸭子摸摸下巴很是不赞同道,两只鸭子加起来都不到十斤,据春绯的估算这两只鸭子加起来大概也就是六七斤重而已,再拔毛清理内脏干净了以后都不知道有没有五斤,所以哪里够自家这么多人吃啊?
“爸,我们家可是有很多人的。二十多个人就两只鸭子,不够吃啊。”春绯说道,他们虽然分家了可是这会儿她不是打算要给大家做一顿好吃的全鸭宴说服大家让自家大伯养鸭子的吗?整个陈家可是有二十多号人的,所以两只鸭子哪里够二十多人吃啊?
陈东海无奈地看向自家女儿,“现在大家都不怎么养鸭子,想要买足够咱们家这么多人吃的鸭子可是需要一点时间的。”
“没事没事,反正这也不是什么着急的事情。”春绯摆摆手道,反正自家堂哥堂姐他们出去摆摊了她的生意还没有开张,自家老爸去县城看店铺还没有定下来,所以她的时间很闲的。
陈东海也很无奈,“行吧,你要是想要做一顿全鸭宴也随便你。”
反正家里的钱都是春绯赚回来的,她喜欢买鸭子回来做全鸭宴就随便她吧。而且说实话,陈东海其实也挺像知道全鸭宴都有什么菜的,她也是蠢蠢欲动。
陈东海答应了春绯,就出去村里转一转看看谁家的鸭子愿意卖的。
现在的鸭子长得也没有多么的肥,所以陈东海买回来的鸭子一只大概是有三四斤左右的样子,当然这是毛重。如果拔光了毛清理内脏干净了,也不知道能不能有三斤那么重了。
陈东海买了大概二十只鸭子,回到家之后就放在一个竹筐里面圈起来等春绯准备做。
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