一家五口我最丑[年代] 作者:泷芽

    样，大家都是年三十夜里吃年夜饭，可红县不一样，他们都是在中午吃一顿好的，丰盛的，吃完中午饭后就开始包饺子，一家人坐在一起，包上个一下午，下午四五点就要放鞭炮吃饺子了，不管别的，就在比看是谁家放了第一挂鞭炮，过年第一响。

    中午这顿饭准备了好些样，最重要的是李自新做了蒸碗。

    这蒸碗不好做，有鱼、鸡块、排骨，每样都裹上面炸了，吃的时候再上锅蒸，蒸的时候放花椒和八角，再用酱油和醋调味，蒸上满满一锅，一碗一碗的，蒸好了，把盘子放到碗上面，然后一倒，碗和盘子的位置互相颠倒，再把碗轻轻抬起，那圆圆的蒸碗就倒扣在了盘子里。

    蒸好的肉块不管是什么都很香，却又不腻，还有醋的一点点酸味，上面再撒上葱花，一端上来，所有人都流口水了。

    这人会吃，一般就会做，李自新就是个爱吃的，所以很多菜他都会做，只是苦于没有食材，尤其是那几年。可这一两年，经济开始复苏，也没有那么多糟心的事儿了，李自新就重新捡起了这些手艺，过年了，大家好好吃一顿。

    李金多仍然是最馋的，看见蒸碗上了桌，使劲的咽口水，却不下筷子。

    李自新低头喝一口酒，指了指盘子，“咋不吃？”

    李金多摇摇头，“爷爷还没吃呢，奶奶也没吃。”

    “吃吧吃吧。”李自新说。

    老人就是这样，做好了饭，就喜欢看着孙男娣女的吃，一边看她们吃还会一边满足的笑，好像自己不吃都能饱了一般。自己倒一杯酒，慢慢砸，一杯酒砸完了，孩子们也都吃饱了，自己这才动筷子，尝一口这一年来的辛劳和幸福。

    李金多得了爷爷的令，可还是不敢吃，看一眼李强，李强便对他爸说：“你先吃一筷子，要不然他们不敢吃。”

    李自新哼一声，“也没见你小时候那么多规矩，这倒好，看把孩子给拘的。”

    话虽这么说，可依然特别高兴，看孩子这么懂事，十分满意。

    李自新夹了一筷子后，立刻放了下来，又端起他的酒杯慢慢的砸了起来。

    金多这就不怕了，终于可以动筷子了，这一筷子下去，就捡来了一个排骨。

    炸过的排骨再这么一蒸，外面面皮又香又筋道，带着面香油香还有汤汁里的各种作料香，在往里就是嫩嫩的肉肉，咬一口肉汁肆意，又软又嫩，李金多这么一口下去，突然嗷了起来。

    米多就坐在他身边，连忙问：“怎么了怎么了。”

    李金多闭着眼睛，使劲皱着眉，手还捂着嘴，一边努力的嚼一边说：“咬舌头了。”

    李苗在旁边噗的一声笑了，然后所有的人都笑了。

    张月英连连道：“看你这出息。”

    说着话，李自新看看屋外，外面的雪还在飘，他喝了口酒问：“我那大孙女还能回来吗？”

    说到李麦多同志，昨天就说能回来，这已经三十了，还没到家，想着或许是这大雪给耽搁了，也没了消息，一大家子人就差她自己了。

    这李麦多毕竟是李家第一个孩子，出生的时候人人稀罕，李自新也特别喜欢她，觉得这个孙女飒爽英姿不让须眉的，也最惦记她。

    “说不好就在来的路上呢。”李强连忙宽慰道。

    李金多也叹一口气，“我大姐不回家，我连想吃的都没吃上。”

    米多连忙问他：“这么一大桌好吃的，还有你没吃上的？”

    说完了，李金多立刻看一眼米多：“也是你喜欢的啊。”

    李米多不敢说话了，她实在不记得，哪个是她喜欢的，金多也喜欢的，好像麦多也喜欢的东西。

    李苗在旁边插一句：“是不是大蛋抱小蛋？”

    “对对，就是这个！”金多立刻说。

    然后在一旁戳了一下米多：“别告诉你没想着这一口，咱爷爷做这个最好吃了。”

    李自新在一边听了，随便夹了个孩子们不喜欢吃的凉菜，说：“准备了，等麦多来了就做。”

    “真的？”金多叫起来。

    “这还有假，你爷爷都把肉馅调好了，哎，你说你们这些孩子啊，什么麻烦爱吃什么，就这蒸碗，麻烦不麻烦，都要炸好了再蒸，还有那大蛋小蛋的。”王月容在一旁说。

    “是啊，爷爷，都是麻烦的做法。要不然这样，今年你给我们说一下怎么做，然后我们来做，这样以后这个菜就不至于没人会做了，是不是？”米多突然说。

    李自新看米多一眼，犹豫了一下，道：“那行，我就说一遍，你们听好了。”

    “鸡蛋先煮熟，”李自新喝一口酒，慢慢说：“鹌鹑蛋煮熟。都熟了吧，然后……”

    李自新说完，米多一点一点的记着，听到后来，突然愣了一下。

    她呆呆的看着这桌上的饭菜，蒸碗，这特殊的味道，和别家不一样的味道……

    “妈，咱们红县是不是过年都吃蒸碗？”米多突然问。

    张月英看一眼米多：“哪有家家