褪色 作者:谈雅飞
饪方式的遥控按键,操作起来方便快捷。
为了保持厨房装修风格的统一,切菜砧板也是玻璃材质,菜刀与板面接触时会发出咚咚的闷响。
火鸡从冰箱里拿出来的时候,身上的寒气散发出来,上面用来腌制的调料呈现出明亮的糖霜色。
周谨航上手摸了摸,兴奋道:“哇这么大,谁吃谁啊?”
“怕什么,”Jason拍着他的肩,“我们四个人吃一夜怎么也吃完了。”
Brian:“昨天冻上的,已经24小时了,可以烤了。”
三个只吃过鸡肉,没见过火鸡真身的好奇宝宝围上前来,一同视奸起面前这只摆出美人醉卧姿势的火鸡来。
纪珊珊用手指戳了戳硬邦邦的鸡腿,不禁感叹:“它真的好大啊,买它要花不少钱吧?”
周谨航:“肌肉很匀称嘛,一看就是练过的。”
Jason:“皮肤也不错,冻这么久皮都不破。”
火鸡:“……”
锅里的水沸腾了,Brian把金属汤勺递进Jason手里,指着火鸡吩咐道:“往它身上淋水直到解冻为止,注意不要把外皮烫烂,要让它的皮肤拉紧。”
“懂了,”Jason点头,“就是先给它做个拉皮呗。”
“主厨,”周谨航指着自己:“我干什么?”
Brian看他一眼,冷淡出声:“主厨不敢当,毕竟我们英国人的黑暗料理上不了台面。”
周谨航愣了几秒,才明白他话里这酸不拉叽的腔调,笑道:“还生我气呢?因为比赛还是因为早餐啊?”
Brian:“你觉得呢?”
周谨航靠在厨房门边,嬉皮笑脸地看着他:“因为比赛的话,我们3胜1负。作为队长我已经给了你一个交代;因为早餐的话……”
周谨航的目光落在纪珊珊身上:“我实话实说,你做饭的水平确实不如珊珊。”
说完又觉得不过瘾,他还恶劣地补了一句:“差远了。”
Brian脸上没什么表情,他从碗柜里取出几个盘子依次排开,垂着眸冷淡道:“无所谓,反正我也不是做给你吃。基本礼节而已,不要太自作多情。”
Brian:“你不喜欢,自然有人喜欢。”
“当啷--”一声,汤勺落地。
Jason下意识弯腰却被纪珊珊伸手挡了回去:“你站好,我来捡。”
“你俩能不一见面就掐吗?”Jason咳嗽了几声,脸色微红:“多大点事,今天过圣诞呢配合点。”
周谨航耸耸肩噤了声。
Brian收起适才的冷淡声线,心平气和地给他介绍:“甜面酱、麻油、花生酱、泰式甜辣酱、车厘子酱,把这些搅拌在一起做成酱汁,然后平均分成四份。”
“知道了。”周谨航领了任务,端着碗跑到Jason旁边干活去了。
房间里还没领到任务的只剩纪珊珊一个人,她看着Brian把在超市买的食材拆了包放在砧板上,然后把刀递给她。
Brian:“精细的任务就靠你了。”
纪珊珊微微一笑,“没问题,切片切丁?”
“切丁。”
只见她手起刀落,案板上响起密集的笃笃声。纪珊珊从初中开始就已经自己做饭了,练了这么多年让她的动作看起来娴熟流畅,一气呵成。
Jason站在旁边都看傻了眼,“这么快的刀法我切一辈子也赶不上啊。”
胡萝卜丁、芹菜丁、腊肉丁、蒜末……她只花了几分钟就搞定了。
周谨航满脸自豪地冲着Brian一扬下巴:“看见没?珊珊这才叫厨艺。”
Brian出乎意料地点点头:“确实很棒,不过中国的刀法好像和我们有点不一样。”
“是不太一样,”纪珊珊接话:“西式的刀法里摇刀比较常见,中式的大部分还是直刀快剁。”
Jason看着纪珊珊的眼光里渐渐有了崇拜之意,“兔子,给我们做几个菜吃啊。我想吃那个……饺子,我都没吃过你们自己做的,速冻的不新鲜我吃不出味道。”
“还有那个……西芹百合,前两天我才从菜谱书上看到,那个菜好漂亮啊。”
纪珊珊回头看了眼周谨航,问:“吃吗?”
周谨航笑:“吃啊。”
珊珊做的菜他不吃没道理,说起来他也有好久没有被她投喂过了。要不是在医院那天他主动邀请她来,两人的破冰期限又不知要往后推多久了。
火鸡成功解冻,Brian将已经炒过的米饭拌上各类蔬菜丁把鸡肚子塞了个满满当当。
他把食盐、焗鸡粉、橄榄油还有生抽都拿进客厅,然后将火鸡也抬了出去轻放在茶几上。
Jason搓搓手:“哇,是不是要准备烤了?”
“还早,”Brian指着那些瓶瓶罐罐道:“你把作料在鸡身上摸匀,好好按摩让它入味。尤其是鸡胸和大腿
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