天堂旅馆 · 五星大饭店 作者:东风不问

    起周游世界的计划，“餐厅开业以后就可以去啦，从北欧开始，丹麦好了。”

    电话那头的无端从员工餐厅的晚饭中抬起头，喝一大口冷汤，“姑娘你有假期？别忘了给我带礼物。”

    思华抿唇，只差狠狠一跺脚，“一起去啊，我一个人会回不来的。”

    无端哈哈大笑，险些被米饭呛到，“知道自己是没头脑兼不高兴，还敢说什么北欧呢，先把家门口的北大街逛清楚再说吧！”

    他们又这样在不同的频道上聊了一会儿环球旅行的计划，思华稀里糊涂地剖白心意，无端兴高采烈地泼着冷水。最后先收场仍是无端，“上次店庆见过的那个Sean也要来城东了，你跟他熟吗？”

    弦一要走了吗？她一点也不知道。可是我在和你说人生大事，你却和我打听一个陌生人？

    时间在春节前过得尤其飞快，她在那个电话之后完全失去了再次告白的勇气，全身心投入宴会高峰。

    JD的年会是每家酒店都不甘心丢失的肥肉，思华看着这张宴会通知单被餐饮总监挂到“本周活动”的小黑板上，免不了回想起几个月间像恶狼扑食一样在LK嘴里抢肉的情景，她带着一个小兵拎上酒店各种礼盒礼篮，一趟趟地撞在对方紧闭的大门上，能见上一面就恨不得拿出这二十多年的奉承，风雨无阻地剖白酒店无可挑剔的性价比，直到双方熟悉得坐在一起吐槽顶头上司和惫懒下属时，这张合同才终于盖上了双方公章。

    巧的是，同一天的中午竟然也突然订出了一档六十桌的婚宴。那么问题来了，婚宴结束后需要在一个小时内将圆桌翻成剧院式，会议结束后又只有一个小时的时间恢复圆桌，中间还包括舞台、T台、背景大屏的更换，种种都是挑战，月度指标压在那里，一档生意都不好得罪，所有人都硬着头皮、严阵以待。

    这是思华亲自争到的活动，她不容许任何瑕疵和失误，组织多少同事支援帮忙，如何和几个批次的客人沟通时间、控制进度，她都要亲自把控。

    在餐饮、厨房、客房、前台、工程、安保各个部门的协同合作下，所有准备工作全都如期完成。婚宴开始之前，她就全程在现场控制进程，11：18迎宾，12：30开始仪式，13:00前上齐了热菜甜汤，13:30客人开始陆续退场，120多名服务员、小时工和各部门组织前来支援的同事，一起涌进去毫不留情地开始打包收拾。

    宴会厅经理走上舞台取了司仪的话筒统一指挥，布草、餐具、玻璃转心和台面，分别从预演好的不同通道撤出宴会厅，已经分类装车的会议桌、台呢、纸笔皮垫文具盒、玻璃杯矿泉水薄荷糖依次分两列鱼贯推进入会场，原先婚礼仪式的一侧撤了T台，将来不及撤出的LED屏和装饰用移动隔断拦在身后，这里热火朝天的开始新一轮布置。

    宴会厅的抢翻台仿若涨潮落潮，在思华刚刚开始实习之时，她也是这潮头的一朵浪。现在，她挽着西装袖子，和那些年轻的面孔一起收拾沾着菜汤肉汁的碗盘桌布，然后捡一块干净湿毛巾擦了手上被酱醋调成泥的烟灰，再熟练地给男同事支起的会议桌套上棕色细绒台呢。

    透明鱼线从第一张椅背笔直地拉至最后，每排一人按着鱼线的位置把纸笔杯垫水一一向右看齐，Logo正不正，薄荷糖颗数对不对，铅笔尖不尖，全都细细检查。她站上宴会厅这一头的舞台板，看着雅雀无声的1000平方宴会厅里，各色制服的同事们井井有条、配合默契，不禁想起之前网上流传的一张照片，全国人大的会场中几个女孩拉线摆国宾杯，自干五讨论激励、褒贬不一，殊不知出了人大会场，这样普通规格的服务只是区区一两万的场租费用而已，这些孩子们一个月要冲锋陷阵多少次，才能拿到一期工资。

    她放下袖子，低不可闻地叹了口气。离会议开始还有半小时，工程部师傅开始进场拖线，调试投影设备和音响，来的正是弦一。

    “这几天很忙吧。”他调好了电路和设备，走近她递了一颗薄荷糖，“看你吃个饭都电话不断。”

    “是有点忙。”她笑了，想起中午在员餐端着饭菜要接电话，把一碗紫菜蛋汤洒了一地的事情。

    “要帮忙尽管和我说。”

    客房部推了几台空气净化器进来，呼呼地吹散午宴留下的饭菜味。

    “你帮我照顾好音响、投影、灯光、空调，就是帮我最大的忙了。”她剥了糖，绷得紧紧的空气中也带了一丝清甜。

    “哈哈，这些是我的本职，不算帮忙。”弦一站在她一臂之外，制服上有些油渍，是刚刚检查管井时沾上的，“我说的帮忙，是你来不及吃饭的时候我可以给你带个夜宵，下班太晚了我可以送你回家，这才叫帮忙。”

    “Sean，谢谢你。”能有人这样不计回报地对她好，她说谢谢是真心的。

    “我在音控室，有事打我电话。”弦一今天