能赚钱，就是能保本也可以接受。”

    齐友年的说法没错，作为做冰糕的下脚料，蛋清的确需要个正经的去处。若是没有这双nǎi皮，就算蛋清对于寻常百姓来说是个难得的吃食，但吃的久了，只怕也变成负担了。

    叶欣颜生长在北方，她曾听老年人说过，nǎi制品在现代国内还没有兴盛，jiāo通信息很落后的年代。地理位置偏远的村落，若是遇到连续的恶劣天气，产出的牛nǎi就是送人都不好送。很多时候，和面用的都是牛nǎi，而且那面条吃起来却不如清水和面的面条气味清爽，竟然成了个不能扔掉的累赘。

    几个人说话的功夫，双nǎi皮该出锅了。锅盖一掀开，浓郁的蛋nǎi香味就飘出来。

    “姐姐，好香呀。”齐嘉乐呵呵的追在叶欣颜身后，闻着香气说道。

    金嬷嬷连忙拉住他，说道：“嘉儿，退后些，小心烫到。”

    叶欣颜回头笑道：“你个小馋猫，去炕上等着去，稍稍晾一晾，姐就给你端上去。”

    “我去帮嬷嬷拿勺子。”齐嘉说着，一转身，颠颠的去碗柜拿勺子了。

    齐友年笑道：“叶子，你这个双nǎi皮说什么也要足够好吃才行，要不然都对不起咱嘉儿。”

    叶欣颜哼哼两声，嘟哝道：“看来以后不能把话说得这么满，若是做不出好吃的，岂不是下不来台？”

    把齐友年说的乐呵呵的笑。

    等到顺滑香浓的双nǎi皮送入口中，齐友年只顾细细品味口中的味道，也没工夫笑话叶欣颜了。

    时值盛夏，吃食上不用太热，叶欣颜把双nǎi皮晾的温热时，才端上桌。

    齐嘉一个人一小碗，齐友年三人分食一小碗，齐友年和金嬷嬷固然吃的赞不绝口，就连齐嘉小盆友也是一边吃，一边连称好吃。

    见三个大人把各自的一点点双nǎi皮吃完，齐嘉吃东西的动作有些迟缓，接着，舀起一勺，往齐友年嘴边送，一边送过去，一边说道：“爷爷吃。”

    齐友年摸摸他的头顶，笑着说：“嘉儿乖，这个东西本来就是给小孩子吃的，爷爷尝尝就好了。小嘉儿自己吃。”

    齐嘉犹豫的看看金嬷嬷和叶欣颜，不知道是不是因为金嬷嬷是长辈，选择了金嬷嬷，举着的勺子又送到金嬷嬷这里，“那就嬷嬷吃。”

    金嬷嬷也笑着把他的手推回去，说话间很是欣慰：“嬷嬷不吃，我们嘉儿是个好孩子，知道有好吃的要大家一起分享。咱们家数你最小，有好吃的，当然要先给你吃。”

    齐嘉看向叶欣颜的时候，叶欣颜连忙摆手，“姐姐也是大人，大人不和小孩子抢东西吃。你自己吃，只要你吃的高兴，我们大家就都高兴了。”

    齐嘉将要伸出来的勺子有点缩不回去，满眼的哀怨。大家都不吃，只看着他一个人吃好吃的，很有压力好不好？

    叶欣颜推推金嬷嬷，说道：“嬷嬷好歹吃他一口，不然小家伙吃不下呢。”

    金嬷嬷无奈，只得吃了齐嘉一勺双nǎi皮，齐嘉才心满意足的继续享用他的美味。

    齐友年笑眯眯的看着齐嘉吃东西，转头对叶欣颜说道：“叶子做的这个双nǎi皮也是美味，就算不像冰糕那么让人震惊，口味也是绝佳，指定有买卖。”

    叶欣颜立即有了兴致，“这么说，这个东西的味道还算可以？”说着话，又看向金嬷嬷。金嬷嬷是在安国公府见过大世面的，主家赏下来的佳品吃过不少，她的评定很重要。

    金嬷嬷重重的点头，“不是可以，而是很好、很美味。”

    叶欣颜握拳，欣喜道：“那就妥了。”她明天就去清远县最大的酒楼，去推销自己的美味小吃。

    说到做到。第二天一早，齐成和金嬷嬷四人准备早点，叶欣颜在一旁做了一小桶冰糕，搅拌几次之后，用棉絮包好，等待冰冻成型。

    等到了县城，把摊位安顿好，叶欣颜领着齐嘉去租来的小房子，继续加工搅拌冰糕，力图让冰糕的口感更加细腻。

    再把一小碗双nǎi皮蒸好，这推销小食的准备工作就基本完成了。

    小碗双nǎi皮放在一个日常给齐嘉玩耍的小篮子里，用碟子盖好，jiāo给齐嘉提着。