我在现代做厨子[美食] 作者:巴尔大人
林孰意不大清楚青团是什么,不过听说青团在h市是清明节必吃的东西,下子也来了兴趣。
“我记得青塘植物园里面似乎有艾叶,要不要去看看?”
沈爸提议道。
沈复想了想,说道,“我跟小意去摘,你们先回家吧,陶陶和陈阿姨在家,我怕他时间长了看不到人了想哭。”
于是大家兵分两路,沈复开车载着林孰意去青塘植物园。
剩下的人打道回府。
沈爸的记忆还是不错的,这青塘植物园里面果真是有片艾叶,这时候长得还不是很旺盛,已经有人在里面采了。
沈复挽起袖子,开干,林孰意在边,倒是笑个不停。
沈复无奈回头,“什么事情这么好笑?”
林孰意指了指周围几个上了年纪的阿姨,笑道,“没什么,突然觉得你挺适合干这个的。”
沈复勾起边嘴角,也笑了起来,色气十足,“不但适合干这个,我也适合干你。”
林孰意唰的下红了耳根,瞪他眼,转过身去挑选地上的艾叶不说话了。
沈复哈哈大笑起来。
青团虽说是清明节必吃的小点,做起来却十分简单。
艾叶清洗焯烫入冷水降温之后,加水打成艾叶汁,就可以将糯米粉加进去揉成面团了。
揪成剂子按扁包入软绵的豆沙馅,收口上锅蒸熟就好了。
青团倒是很好做,豆沙就有些麻烦了,因为大家都不是太喜欢吃甜腻的东西,所以这次的豆沙馅也是沈妈自己做的,泡了半下午的小红豆,用高压锅压二十分钟,出锅的时候豆子里的水都已经去的差不了,然后开始洗沙,用漏网将豆子隔离在清水里边揉边洗,将豆沙都漏进清水里,全部揉搓完后用纱布将豆沙水过滤,这样做出来的豆沙馅绵软程度最好,也去掉了压不烂的豆皮。
最后是炒沙,猪油最好,因为没有猪油,就用清亮无味的玉米油替代,将豆沙倒入锅里,分量加进红糖,小火炒制,直到水分慢慢挥发,豆沙开始粘稠。
陶陶对着青团口水直流,偏偏他不能吃这样的糯米丸子,林孰意就将团子掰开,舀里面的豆沙喂给他吃。
自制豆沙口感沙软清甜,外表翠绿的团子有着艾叶独有的清香,沈老爷子果真十分喜欢,口气吃了好几个,然后被沈爸拦了下来。
糯米这样不易消化的食物,再喜欢还是要少吃的好。
第106章 章鱼小丸子
第二天沈复早早就起了床,吃了早点之后,就准备收拾东西,带两个儿子出去玩。
林孰意在床上翻了个身醒过来,眼睛还迷蒙的泛着水光。
沈复上前去吻了吻林孰意的额头,“你再睡会儿吧,等下我收拾好了叫你。”
林孰意哼了声,示意自己听到了,就继续埋头睡下,他实在是很累,累的提不起精神。
要带的大部分东西都是陶陶的,他的尿不湿,他的分层奶粉盒,保温杯里装着的热水,奶瓶里是随时都不能少的凉白开,磨牙用的拇指饼干……
沈哥哥突然出现在背后,说道,“要出去?”
沈复头也不回的点点头,“嗯,带他们出去玩玩。”
沈哥哥又走进了几步,看了看沈复不停的往背包里面装的东西,笑了,“你知道你自己现在像什么么?”
“嗯?什么?”
“全职男保姆。”
沈复:……
沈哥哥又笑了两声,说道,“不过看起来到挺让人羡慕的。”
沈复终于回过头,看着沈哥哥,“其实你们也可以去收养个。”
沈哥哥点头,听沈复又说道,“不过可能没有我家那两个那样乖巧听话。”
沈哥哥:……
等到沈复收拾好了东西,林孰意才起床梳洗,大家起坐上车之后,沈哥哥姗姗来迟的打开车门,“我刚好也没什么事情,跟你们起去吧。”
说完就打开车门坐了进去。
沈复:……
好不容易的假期不和江程待在起,非要跟他们起做电灯泡么?
不过看沈哥哥微微抿起的唇角,沈复什么也没说,发动了车子。
要去的地方稍微有点远,是个乐园主题的农耕园,据说刚建成不久,好评度却很高。
这样的农家景点般都建在郊区,占地面积很广,配套设施很,观看游玩动手品尝条龙,有自己动手的陶艺制作,小孩子喜欢的游乐设施,具有特色的民间小吃,除此之外还有连接很远的大棚水果,自己动手采摘,新鲜又好吃。
驱车过去共花了两个小时,到的时候已经是上午十点。
农耕园里已经有不少人在里面了,五个人下车,就从正门买票进了园,小遇下了车几步走到前面,边走路看,对所有东西都好奇的很。
沈复其实很少来这些地方,沈哥哥就不例外了。
下车陶陶就拒绝别人抱他了,自己个人摇摇晃晃的跟在小遇身后,哥哥去哪儿,他就跟着去哪儿,小遇虽然对什么都很好奇,却也不撇开陶陶个人走,两个人亦步亦趋的走在前面,看的身后的三个大人好笑不已。
从正门到每个方向都有不同的景点,选择吃还是选择玩,全看大家的喜欢。
于是大家就从正门开始,准备将所有的景点都转个遍。
然后小遇和陶陶就在游乐设施的地方迈不开脚了。
陶陶很喜欢那个坐着滴流乱转的小火车,光这个就坐了足足三遍,最后林孰意说不坐了的时候,他还有些不舍,却也不哭闹,乖乖的摸了摸小火车的头,然后跟它拜拜。
林孰意看的都忍不住笑起来。
里面的游乐项目很,三个大人轮番上阵都没有玩过小遇个人,兴致勃勃的将所有的游乐设施都玩了个遍,这才心满意足的朝小吃园走去。
林孰意已经饿得前胸贴后背了。
小吃园里囊括了不少城市的小吃美食,这下子轮到林孰意两眼发亮了。
大概是因为这个农耕园从开业至今直生意很好的关系,这里的小吃园也异常火爆,里面都是小小的隔间,卖各种各样的小吃,用各种各样的小碟子小碗装起来,分量都不,小小的份,不会吃太饱,方便人能品尝的东西。
小吃的种类也是囊括甚广,适应南方口味的甜味芋圆豆花,适合北方口味的咸辣豆花,章鱼小丸子,焦香米锅巴,麻酱热干面,酱香小饼……
的林孰意犯起了选择困难症,很东西他也并没有吃过,所以也不知道哪样比较好吃。
最后还是沈哥哥笑着上来解了困,“选排队人最的地方。”
然后总算是将东西买了回来。
陶陶抱着奶壶边吃的吱吱作响,边瞪圆了眼
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