没有例外,要不是那女孩儿是公主,我真的想不到为什么会出现这样的例外了。”
“我们以后一定要好好讨好她,看她年龄跟王子殿下相仿,以后会成为王室成员也说不定。”
“有道理,哎呀,刚才还没等她说完自己是哪个系的咱们就走了。”
“没关系,以后的日子长着呢!”
云落等人不知道身后的人如何议论他们的,慢悠悠走回了云落的房子。
众人默契的开始将自己的角色转换成“帮工”,认真清洗餐具和食材。
今天大家走了一天也累了,现在根本顾不上有多少样菜,应该是饭食出来的越快越好。
云落略微沉吟一番,便决定了做什么。
没有什么是比面更快、材料又更丰富的食物了。
这种面她想了很久,以前经常在公司附近吃,只是后来公司换了地方,便再也没时间去那家小店吃上一碗味道正宗的面。
用面粉制作出不同于以前的宽面条,五花肉切一厘米见方的肉片,肥肉部分加入葱丝和姜丝小火煸炒出油,而后再加入瘦肉部分。
肉片煸炒发白后,倒入干辣椒、辣椒面、大量的盐、八角、花椒等调料。
调料和肉的味道渐渐充斥在房间里,厨房只有烟囱却没有抽油烟机,云落便打开窗户,油烟和香味儿顿时从窗户飘了出去,在整片草地上空萦绕。
炒的差不多了,便加入酸果子汁小火炖上。
酸果子汁与肉的比例应该是一比二,不过云落怕大家不习惯吃这么酸,便特意少放了一些,酸味儿还是很浓,只是口感不会太重。
十分钟左右,继续稍稍翻炒一下,酱料出锅。
这就是山西人称作“臊子”的东西。
满满肉香混合着调料的香气,红彤彤装满一碗,无水的做法让酱汁上面浮起一层厚厚的红油,直叫人垂涎yu滴。
打鸡蛋,小火煎成薄可透光的蛋皮,切成小块,称为“漂菜”。
土豆、蘑菇、新找到的胡萝卜切成小块薄片,用盐炒熟,加入葱末再翻炒一下,便是“底菜”。
正宗的应该是再加上黑木耳、豆腐干,并用蒜苗代替葱末,加入酱油翻炒,只是云落这里没有那么多材料,便只用了现有的东西。
最后,在锅中多倒一些油,加入姜丝、葱丝炒香,倒入酸果子汁煮开,便完成了“呛汤”的步骤。
煮好面条,分碗捞出,每碗中加上一勺底菜、半勺汤,再在面顶浇上一大勺臊子,红油清透,慢慢从雪白的面条上流入碗中,与汤汁融合,这集聚着“酸、辣、香”三种滋味的岐山臊子面便做好了。
“好了吗?我已经快忍不住我的口水了!”
“落落炒出酱料的时候我就恨不得舀上一勺塞进嘴里了!”
“快快,都把碗端到桌子上。”
“岐山臊子面,大家都尝一尝吧!”云落捧着一碗香辣气息浓厚的面,对大家微微一笑。
“唔!”托尼早就夹起面塞进了口中,酸辣浓厚的味道好吃的让他说不出话来。
众人见此,也赶紧往自己嘴里扒拉面条。
“咚咚咚!”就在众人吃得正欢的时候,一阵敲门声突然响了起来。
------题外话------
越写越饿,作者君已经饿到虚脱,爬去吃东西……
☆、第二百零九章 会非常辛苦
大家都专注着自己碗中的食物,谁也不愿意放下碗去开门。
云落没办法,只好无奈摇头,亲自去开门。
门一打开,一位白须白发的老爷子便探头探脑朝屋子里瞧。
这样年长的人肯定不会是学生或者一般的工作人员,云落礼貌笑笑,问道:“您是学院的老师吗?请问有什么事情?”
“这是什么味道?我老远就闻到了。”老爷子没有回答她的话,好奇问道。
“是我做的一种食物,叫做岐山臊子面。”云落顿了一下,笑问道:“您要进来尝尝吗?”
“哦?可以吗?”嘴上这样问,人却已经开始跃跃yu试的朝屋里走。
云落觉得好笑,点点头,让了半个身子让他进来。
“安塞姆老师!”克莱和
分段阅读_第 315 章
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