欢迎书友访问BL小说
首页书生家来自末世的小辣妻 分段阅读_第 69 章

分段阅读_第 69 章

    :“我怎么没看到你姐欺负你?我倒是看到了一个馋嘴的丫头。”

    “娘”颜小西跺跺脚,娇嗔的叫道。

    等豆浆熬好了,颜初雪便找来一块干净的麻布做过滤网,然后将豆浆在麻布上过滤一遍。

    等熟豆浆放凉的差不多了,再把熟豆浆倒回锅里,然后用自制的酸水开始点豆腐,这也是制作豆腐最关键的一步。

    若是条件允许用盐卤或者石膏点豆腐都是可以的,但是现在没有这个条件,颜初雪便只能用醋稀释过后来点豆腐。

    颜初雪分次将稀释过的酸水放入熟豆浆中,然后快速的搅拌,点火烧开,直到豆花出现。

    最后用簸箕将豆花压实,豆腐便大功告成了。

    美中不足的是豆腐的颜色不是白白的,因为用的是黑醋,所以颜色也有些深,不过这都不重要,反正她把豆腐做出来了。

    赵氏看着一锅的豆腐,有些呆愣的问道:“小雪,这就是你说的豆腐?我还是第一次知道豆子还能变成这样。”

    颜初雪笑了笑,舀了勺糖加在她之前留下的熟豆浆里,然后让颜小西分给赵氏和颜大军吃,又单独给村长家和唐弘熙留了一份。

    然后才说道:“豆腐现在算是做好了,不过还不能吃,因为现在豆腐什么味都没有。不过娘你们可以先尝尝豆浆的味道。”

    考虑到秦婶子一家可能不会做豆腐,颜初雪便打算将豆腐做成菜之后再送过去。

    为此颜初雪还让赵氏去村里的肉铺割一点瘦肉回来顺便买点大骨回来,今天颜初雪打算做青菜豆腐汤,麻婆豆腐,香煎豆腐三道菜。

    赵氏心里不解,斟酌一番之后说道:“小雪,瘦肉和大骨都没什么油水,要不娘买五花肉吧?”赵氏想着既然买肉还是买点有油水的好。

    颜初雪理解赵氏的想法,只是麻婆豆腐不能用肥肉做呀,至于大骨一来可以用来熬汤,二来也可以给颜大军补补。

    颜初雪将自己的想法告诉了赵氏,见赵氏还是一脸犹豫便说道:“娘,你要相信女儿的手艺。”

    赵氏应了一声便出去买肉了。

    趁着这功夫颜初雪将藏在空间里的野辣椒和野蒜拿了一部分出来,晚上做菜的时候要用到的。

    等赵氏把肉和骨头买回来,颜初雪先将大骨洗干净,然后用刀砍裂,放入锅中加入适量的清水煮开,焯掉血水,再把大骨捞出来加入足量清水,放入姜片去腥,然后在锅中炖煮,直到汤水炖成nǎi白色。

    然后用大骨汤做底,颜初雪做了青菜豆腐汤。

    紧接着颜初雪又做了麻辣鲜香的麻婆豆腐和外酥里嫩的香煎豆腐。

    赵氏为此还特地蒸了糙米饭,颜小西闻着香味直流口水,跟着颜初雪屁股后面转,最后还是颜初雪给了她一块香煎豆腐才把人打发出去。

    颜初雪将做好的才扒拉了一半出来装到篮子里,然后外面盖上一层布遮住,给赵氏说了一声便去村长家了。

    颜初雪到的时候,正好唐弘熙也在,一见到颜初雪眼睛便亮了,连忙上前结果颜初雪手里的篮子,说道:“小雪,这里面都是什么东西呀?那么沉。”

    颜初雪朝唐弘熙眨了眨眼睛,然后说道:“就是你之前教我做的豆腐呀,我现在做出来了,特地拿过来给婶子还有你尝尝,你一会儿尝尝看我做的好不好吃。”

    颜初雪也是怕唐弘熙说漏嘴,所以才抢先给唐弘熙提示的,毕竟她一个村姑怎么都不可能会做豆腐才是。

    唐弘熙愣了一下,然后反应过来,连忙配合颜初雪说道:“小雪你真是聪明,我就是那么一说你居然也把豆腐做出来了。”

    唐弘熙还是不擅长说谎,他一说谎便会脸红,还好秦婶子现在注意力都在豆腐身上,才没注意到唐弘熙的不妥。

    秦婶子笑眯眯的说道:“小雪你就是太见外了,昨个儿才给了那么多鸡蛋,今天又拿那么多菜过来,你们也才刚分家,要……”

    “咳咳,老婆子,既然是小雪的一番心意你收着就行了,前两日小福不是托人捎了些东西回来嘛,你给


同类推荐: (ABO)Beta她无所适从快穿之渣女翻车纪事[H]睡错男主后我彻底开摆(NPH)穿成男主白月光(快穿,nph)【海贼王】恋爱哪有一帆风顺(剧情NP)女配她只想上床(快穿)重返十六岁【校园NP】她是耽美文男主的白月光(NP)