有关。”苏弘毅指着一块馅饼笑道。
“这饼味道不错,有南省的特色,和我们在京城常吃的那些小吃完全不一样,尤其是他们的背后还有故事,这就更让人回味无穷了。”杨平一边小口地优雅地吃着饼,一边笑道。
“是啊,这个饼我在京城的建安饭馆也吃过,那时候觉得这个饼干净卫生又不贵,和咱们京城的小吃不一样,没想到背后还有这么一段有趣的故事,现在吃在嘴里觉得味道更好了。”
“毕竟这里是产地,口味也更正宗。”
“不过这故事也就是民间传说,听着玩玩可以,当作历史,太过认真就不行了。”苏弘毅对着认真倾听的刘好好说道,“你可别把它当正史记下来。”
“姥爷,有的时候民间传说比正史还更具有经济价值呢。”刘好好直笑,恨不得把这个故事印到饼上,四处宣扬,至于是正史,还是传说,又有什么关系呢。
“你这脑袋瓜里又装了什么鬼点子?我们这些老家伙可不如你算得精。”苏弘毅大笑。
“我以前没来过q市,之前只知道南省菜有名,却没想到建安菜也这么有特色,而且和传统意义上的南省菜完全不同,完全可以自成一派了。”杨平一边吃着q市当地的美食,一边赞不绝口。
“依我看,建安菜比酸酸甜甜又多汤的南省菜还好吃。”
“寻山先生是个美食家,他还写过一本食谱,他在建安当地这么多年,影响力又大,肯定会给建安菜带来很深刻的影响,现在我们吃的这些大都和他有关,我看这里头大有文章可做。”
“这段历史可以再深入挖掘一下……”
“这段时间好像京城开了不少建安饭馆,以后回到京城了,也可以去换换口味。”
一桌子的专家兴奋地说个不停,刘好好也听得很认真,建安菜是南省菜中的一个重要派系,几十年后虽然称不上风靡一时,但也能在路边看到不少建安菜馆,还吸引了不少食客,虽然现在的建安菜还名不见经传,但是如果能够抢占先机,让建安菜在全国打响名头,又能让q市多一个支柱产业。
“这条街上有一处省级文保单位张家花园,也非常值得一看……”毕竟自家姥姥姥爷在专家组里,刘好好对专家组的接待格外用心,一路亲自陪伴讲解,她这么重视,下面的人对专家组的专家们也格外用心。
张家花园的建造者正是寻山先生的外孙张若谷,在明末风雨飘摇的时节,他对皇权失去了信心,辞官归隐,遍请能工巧匠,在家乡斥巨资造了一个非常壮观而精美的园林,这处园林处处体现着明末士大夫的审美,几乎可以说得上是明清审美的巅峰了。
最神奇的是这座园林历经战火,却最后还是保留了下来,不过被损毁的面积也很大,现在的张家花园剩下的只有原来的三分之一,另外三分之二有的成了学校,有的成了住房,还有的成了工厂的一部分。
“张若谷将自己的造园过程和心得都写在了书里,这本书本身也很具有研究价值。”京大建筑系的专家拿着书和残存的院子进行对比,赞不绝口的同时,又觉得惋惜,“从书里可见这个园子当年有多么精巧,幸好他留下了这本书,让我们还能有一些想象的空间,否则真是可惜了。”
“我们有没有办法依靠这本书,让张家花园的全貌重现于世?”刘好好急切地问道。
众人愣了一下,张家花园只剩下三分之一了,要想让它的全貌重现于世,意味着不仅要修葺剩下的三分之一,还要重建三分之二,撇开修建工艺的问题,让这些工厂、住宅搬迁就够让人头疼的了,为了一座看不到什么经济效益的园子兴师动众,一般人不会做这么傻的事情。
“理论上是可以,因为他留下了图纸,就连各类陈设都有记载,我们可以用以旧修旧的技术来重建,但是如果要重现它的原貌,不知道要花费多少人力物力,这成本高得让人无法想象。”建筑系的教授神色复杂,有希冀,也有为难,“别的不说,就说它的原址被学校工厂给占了,要恢复原貌,就得让他们搬迁,
分段阅读_第 1435 章
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