当然知道是猪肉,我问的是这道菜叫什么名字好不好?”小石头连忙解释。
“这叫坨坨肉!”小鸭子想都没想就脱口而出。
“才不是哩,刚才我爸爸说了,这是红烧肉!”大毛立马反驳道。
“啊,为什么叫红烧肉啊?它不是一坨坨的吗?”小鸭子一脸的疑惑。
就在几人叽叽喳喳讨论红烧肉到底叫什么的时候,只有毛丫最聪明,默默的给自己夹了几块香喷喷的红烧肉,美滋滋的吃了起来。
“哎呀,快吃,毛丫都开始了!”不一会儿,小家伙么总算发现了毛丫的动作,连忙拿起筷子,将大块红烧肉往自己碗里夹。
“嗯,好吃,疯子哥做的菜就是好吃!”
“要是我妈妈做的菜也有这么好吃就好了!”
小家伙们一边吃一边感慨的说道,嘴巴吃的油亮亮的,吃的津津有味,无比的香甜。
桌上除了红烧肉之外,还有超猪肝、夫妻肺片,萝卜炖骨头,除了这些大菜,还有几个蔬菜,给大家调调胃口。
和小家伙们一样,大人们也吃的很香,一边吃一边喝酒,时不时发出一阵哄笑声,大家都吃的开心无比。
小屁孩们吃饱喝足,就跑进屋看电视去了,fu女们要么回家看屋,要么就带着孩子在院子里玩耍,剩下的酒鬼们,继续在院子里喝酒,一直持续到晚上十点多,桌上的菜都热了好几遍,酒鬼们才全部散去,张峰家的杀猪饭终于圆满落幕。
第九百九十九章腌腊肉灌腊肠(1/2)
送走了村民们
张峰一家就开始打扫卫生,收拾残局。
“妈、姐、姐夫你们去休息吧,剩下的jiāo给我就行!”
将家里的收拾妥当,时间已经到了凌晨,因为她们明天还要早起,特别是大姐,她们餐厅早上还要供应早餐,所以需要早点休息。
“那好,我们就先走了,你也早点休息!”大姐打了哈欠,和姐夫就离开了。
张峰笑着点点头,让大家放心,他现在身体素质强的就像超人,即使三天三夜不睡觉也没有问题。
等大家都走后,他就开始开始收拾今天的刚杀的猪肉,由于时间已经很晚,他将猪肉放到冰柜里,就准备上楼休息。
由于厨房里还挂着一些猪大肠,临走之前,张峰向两只狗狗吩咐道:
“大黑小黑你们帮我看好了,不能让野猫进来偷吃了知道不?”
“汪汪……汪汪……”
大黑小黑正趴在窝里睡觉,听到主人的话,连忙点头回应,满意的点点头,张峰又叮嘱边上的小喵,让它不要偷吃,大家都知道猫除了喜欢吃鱼,对内脏也很喜欢。
面对主人的防备,小喵看了墙上挂的大肠一样,高冷的扭过头,表示非常的不屑,心想本喵才不吃那臭嘻嘻的东西呢!
张峰看到这里,忍不住笑着摇摇头,然后简单的冲了个澡,爬上楼到头就睡,这一睡就睡到第二天天明。
喔喔喔!!!
后院的大花喔喔叫着,早早的就起了床,带领自己的三宫六院,还有一群小崽子们在荒地中刨食。
听到大花响亮的叫声,张峰也清醒了过来,睡了一觉全身都疲劳消除一空,感觉浑身神清气爽。
“小峰起来了,厨房里烧的有热水!”听到儿子下口来,王桂兰从院子里走了进来。
“知道了妈!”张峰点点头,拿着脸盆和毛巾就向厨房走去。
用葫芦瓢舀了两瓢热水,七八十度的高温,虽然有些烫,却感觉非常痛快。
洗完脸,到隔壁吃了早餐,回到家正准备腌制腊肉,老爷子一家就走了进来。
“疯子我们来了!”
“呵呵,来了就好,刚好可以帮我腌制腊肉!”看到依依和爷爷nǎinǎi走进来,张峰的脸上立马露出了笑容。
“哈哈,小峰你负责切就行,每块不要太大,两三斤的样子刚好,这样更容易入味,我就负责教她们抹花椒和盐!”
随后大家分工合作,张峰将猪腿肉全都切成了小块,老爷子和柳nǎinǎi带着依依负责腌制。
青山当地的腊肉和外地差不多,猪肉抹了花椒和盐之后,就会放到密
分段阅读_第 1566 章
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