出炉的炒兔子肉香酥可口，林立轩夹了块芋头送进嘴里，评价道：“我就说嘛，还是得多放点油才好吃，言哥儿做菜哪都好，就是舍不得放油。”这一次林立轩抱着油罐子守在锅边看言哥儿炒，见势不对就往里面丢勺油。

    “好吃是好吃，可……太费油了。”言哥儿夹了旁边另炒的一盘青菜，菜叶子青翠欲滴，在烛光下泛着重重的油光，盘子里还有可见的油汁，这么吃多浪费啊！

    “吃多了是有些腻，但偶尔吃一次还是可以的。”年末了，赵立娘也不心疼钱了，林立轩明年不读书也不考科举的，先前攒的那笔钱也不知道咋用，她自暴自弃了，吃呗。

    林立轩给言哥儿和赵立娘分别夹一块兔肉，“听到了没有言哥儿，娘都发话了，以后做菜多放点油。”

    “哦……”言哥儿默默扒饭，跟其他人家比，林家做菜油水够足了，还要多放油……言哥儿只好默默地沉默了。

    “你让我们两个吃肉，自己干嘛直盯着芋头吃。”

    “我喜欢吃这个。”油炸的香芋外酥里香，混合着兔肉的鲜味，好吃的让人停不下来。

    “那明年地里多种些……”赵立娘的菜园子里乱七八糟种了一大堆东西。

    “这是我们种的？”林立轩惊讶了，他还以为是在山上挖来的。

    “不然还能是天上掉下来的不成？赶明儿你去我地里的菜园子看看。”林家有块旱地，就在山脚那边，专门用来种菜的。

    说村里人穷，其实地里结满了宝贝，可惜烹饪方法不当，做不出太多美味，再加上种田抗风险能力太差，全靠老天爷赏饭吃，赶上不好的年头，可能颗粒无收。

    第二天午后，村里人杀年猪。

    第37章 第屠夫

    冬日午后, 日光透过叶片稀疏的树梢到达地心, 在石头砌成的阶梯上留下淡黄的影子, 照射到人身上, 勉强驱散了冷风的劲力, 一道尖细惨烈的叫声隔着好几间屋子重重地响彻云霄，到人的耳边隆隆作响。

    村里请了个屠夫，是个四五十岁的中年人，长得肥头大耳，满脸通红, 他手中拿着一把锋利的弯刀, 刀刃尖薄而泛着微光, 屠夫下盘极稳, 两条腿似木桩子一样钉在地上, 他没穿上衣, 大冷天光着膀子不畏严寒，一边细细擦着刀刃，一边指挥村里健壮的男人将不断挣扎嘶鸣的肥硕公猪控制住。

    有人按着腿, 有人擒住尾巴, 四五个男人将硕大的公猪按倒在长条木凳上，脖子以上悬空在外，下面摆着个木盆, 似知道自己接下来的命运，公猪在长凳上放肆长叫，声声入耳, 惨烈至极。

    周边围了一大群村人观看，林立轩拉着言哥儿站在人群里，赵立娘说她见不得这种场面不来观看。

    “这猪多有劲啊，定是头好猪……”

    “瞧，都快按不住了。”

    讨论的声音缕缕不绝，言哥儿跟周围的人一样，抱着看热闹的心思等待屠夫开场，林立轩听着那一阵又一阵的杀猪叫，心里发憷不已，他是个连鸡鸭都没杀过的人，就跑来看杀猪，未免也太刺激了。

    难怪把声音大称作杀猪声，这杀猪叫未免也太尖锐太刺耳。

    白刀子进红刀子出，汩汩红水流进圆形木盆里，尖锐的声响又是一道长鸣，悠长而痛彻，同着最后一滴血水流尽方才停歇，言哥儿推了推身边的林立轩，“怎么了？”林大哥脸色不太好看，白中泛出青色。

    “哦，没什么……”就是有些恶心，林立轩在心里后悔不迭，早知道就不来凑这热闹了，凄厉的猪叫，殷红的血水……都不能好好吃猪肉了。

    把猪杀好之后就开始割肉了，赵村长拿着他的本子站在猪肉边，一个三十多岁的农村汉子手拿着秤守在村长后面，“大伙儿别急，排队啊！”

    “我要两斤……”

    “我要前腿肉……”

    言哥儿抱着木盆也上去排队，周围的人奇了怪，“言哥儿，你怎么带个盆来。”大部分人都只买两三斤或者四五斤的猪肉，拎在手上走回去就成了，都是空手来排队的。

    言哥儿被围着问，把木盆紧紧攥在怀里，不由自主的红了脸，站在队伍后面的林立轩见状，也不捂着胃犯恶心了，赶紧走到言哥儿身边，笑着跟周围的村民说道：“我们今年买的肉多……”

    听了他的话，周围的村民在心里哄笑，再多能有多少啊？用的着拿个盆来，他们家赵立娘怎么不过来，放两个没经验的年轻夫夫来买猪肉，都揣个盆来了，他们还是第一次见。

    定是怕猪肉脏了衣裳，林秀才是个读书人啊，读书人就是穷讲究。

    前面那个买了猪蹄的，切肉的用稻草给他捆好拎着，他用食指和中指把猪蹄勾在半空，听见后面的响动，也直冲着林立轩他们笑，他算是村里的富裕人家了，买得起一个猪蹄，当然，要不是家里的新媳妇刚生了娃，他也犯不着买这个吃。

    等林立轩他们扑哧扑哧把自己的肉选完，在盆里堆起一大块肉山，肥瘦相间的雪花五花肉，这猪肉质量绝佳，五花肉肥厚相宜，一层雪白的肥肉后叠着一层粉红的瘦肉，色泽分明，好看极了，是上好的五花肉。

    林立轩又指了一扇排骨放在最上面，这一大盆的东西，把周围人给惊住了，“林秀才，你们还帮其他人买肉吗？”难道是给岳父岳母，今天季家好像没来人，可他们两家也用不了那么多，人群里又有人说了，说季家媳妇儿家里送了许多兔肉野鸡肉，过年不愁肉吃，因此不来买猪肉了。

    那买这么多肉是来干嘛的？

    林立轩把应付的银子付给了村长，一两多银子，这么大手笔引得周围人又是议论纷纷，“虽然村里的肉便宜，但也不该买这么多……”

    “买这么多吃不了岂不是要坏了，那多可惜……”

    “哎呀，我看中的一块好肉被挑走了。”

    即使问过每家每户需要多少斤肉，但买回来的猪跟大家的愿望是有差距的，村长是买多不买少，有些人会临时多买一些，有些人又会决定不买，就像今年的季家，家里有事自己上报了数量又不要。不过，这种事儿一向是村长背锅，猪肉还剩多少就被他自个买了去，之前给赵立娘记下那么几十斤的猪肉，他还真怕林家会临时不要，此时把钱攥在手上，眼睛笑得眯成一条缝，还免费送给林立轩一条猪肠子。

    “多谢村长，这些买回去都是自家吃的……”林立轩将盆里的肉均匀摆好，五六十斤的肉抱起来还真重，一个人怕是不好拿，一个没拿稳，上面的肉掉地上就得不偿失了。

    自家吃？村里其他人在心里犯嘀咕，他们林家就只有一个成年男人，外加一个女人和一个双儿，这三口人，能吃的了多少肉？

    村里很多