异世膳师重生八零年代 作者:曹家大小姐

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    但不是在忙学习上的事，而是在忙店铺的事，装修已经快好了，整个店铺在王玉兰紧盯着的和楚随珠的建议下，建成了古香古色的风格。

    而楚随珠并不想这个店铺还是同之前一样，只是做一些包子饺子这样的小餐点，而是直接做酒楼的形式。

    但开个饭店，并没有那么简单，至少王玉兰哪怕是招几个员工，也开不起来。因为酒楼最重要的是厨子，楚随珠可以做，但她没有时间，所以招厨师，就成了现在的当务之急。

    不过很快，这事就不用操心了，因为丰延年和魏易等人就邀请了几位厨师过来。

    这几位厨师都是他们特意找的，之前只做私房宴席。

    楚随珠到的时候，这几位厨师都已经在店里了，正在厨房后面，而丰延年几人在外面喝茶，她进厨房之前已经打过招呼，王玉兰见她过来，忙迎了上来，小声说道：“这几位是做私房宴席的，其中一个据说是宴遇楼出来的，心气都比较高。”

    宴遇楼？之前宋辉和叶静特意带他们去吃过一次，里面有一道烤鸭还挺好吃的，楚随珠印象也比较深，宋辉还说过这宴遇楼里招待过不少外宾，现在算是京市的一个活招牌了。

    楚随珠点点头，注意到其中一个拿起一片白菜，然后放进嘴里咬了咬。

    “这白菜怎么样？”楚随珠走过去问道。

    钱海超原本是不愿意来一个名不见经传的小酒楼的，但是他和魏易比较熟悉，这魏易一直跟他说，这王记的小东家做菜的味道特别的好，甚至在吃他做的菜时，还啧啧比较，说他的菜哪里哪里不行。这让他怎么忍得下去，当时火气就上去了。

    再一问这小东家的年纪，才15岁的小姑娘，能有多厉害，但魏易的表情不似作伪，于是他就决定过来看看，若是真的，他就在这小酒楼呆着又何妨；若是假的，这魏易以后就别想吃自己做的菜了。

    作为一个厨子，他对食材的了解是非常深厚的，他敏锐的发现了，这王记的食材似乎不大一样。

    见着白菜摆在这，他便伸手扯了一小片放在嘴里尝一尝；厚，顿时一股属于白菜的但是更为清甜的清甜的味道传出来。

    这，这是他平时尝过的白菜？

    钱海超听到有人问他，便转过脑袋看向来人，是一个扎着马尾，穿着一身校服，长得还尤其好看的小姑娘。

    看这个年纪，应该就是这王记的小东家。扫过她的手，钱海超心里冷哼一声，这手这么细皮嫩肉的样子，哪里像是做过菜的；那魏易跟这王记什么关系，居然这么不遗余力的诳他过来。不过，既然魏易既然把这个小东家说得那么神乎其神的，那就最好是拿出点真本事出来，不然他二话不说就走人。

    “一般般吧。”钱海超放下那片白菜叶子，冷淡的说道。

    这白菜虽然是比他尝过的所有白菜叶子都要清甜些，甚至是这般干吃都唇齿留香，但只是这白菜好，并不能说明什么问题。

    楚随珠点头，伸手将那片白菜叶子拿起来，然后放在眼前看了看，“这白菜可是我们特意搜罗来的，您看看这叶子上面，连个虫眼都没有，味道也足够的清甜，光是这么干嚼也都好吃得很。”

    “小东家这是想说什么？”钱海超可不相信这小姑娘就只是来跟他介绍这白菜叶子的，他实在是不想在这浪费时间，有这功夫，还不如回去给他孙女做一道三鲜扒鸭，那孩子嚷嚷着要吃很久了。

    楚随珠唇角微微勾起，“我是说，作为一个厨师，居然连这么好的食材都说一般般，我倒是觉得，您似乎也没别人夸的那么厉害嘛。”

    如同她曾经的师傅所说，一定要认真对待手中的食材，无论他是不是普通狂植还是高阶狂植，你越是重视食材，他们反馈给你的自然就越多。楚随珠来了这边以后，哪怕面对的食材都不是狂植，她依然会认真的去做每一道菜。食材好，那做出来的菜，味道一定会好；若是食材不好，这怎么做，那味道一定会差强人意。

    或许现在的调味品是很多，但做一道菜，最根本的还是食材本身，调味品放的再多，那吃的不是菜，而是调味品了。所以，做一道菜，食材才是最重要的。

    陡然被一个孩子就差指着鼻子说手艺不行，钱海超自然是来气了，不过跟个孩子吵起来也掉价，那就干脆让她自己失了脸吧，认识到这话可不能乱说。他当下便道：“小东家，我听闻你的手艺相当好，那可否与我比试一番，就用这白菜，你看如何？”

    他反正怎么着都不信这细皮嫩肉的小东家能有什么手艺，现在跟她比试一下，也只是为了早点解决这档子麻烦事，只要到时候这小东家输了可不要哭才行。

    而楚随珠则微微一笑，要的就是这句话。钱海超看到的她的时候，眼里只有两个字，那就是不屑，他压根就不信自己能做什么菜。像他这般傲气的人，只有直接胜过他，才能让他心服口服的留在酒楼；所以楚随珠才会说出那番话来激怒他，让他主动提出，二人比试一番。

    他们这边对峙，另外几位厨师并学徒自然都注意到了，也都是不相信这楚随珠会做什么菜。不过他们没钱海超这么有要求，他们只是不想做私房菜，想来酒楼就是图个稳定。

    王玉兰在女儿过去的时候，就忐忑的站在厨房门口，见到这钱海超要跟女儿比试就赶紧上前，她倒不是担心女儿输，她对她的手艺那是非常的有信心，而是看看有没有什么要帮忙做的。

    而外面的丰延年几人也听到了这里的动静，纷纷要求做评委。

    这还没开业的王记，就迎来了酒楼的首次开火。

    虽然还没开业，但厨房里基本什么都有，并且楚随珠还闲来无事的把所有食材都用灵气祛除杂质了一遍，补了不少灵气回来。

    虽然是跟一个孩子比试，但钱海超也没有放松对待，他选择做的，是一道芋煨白菜。

    他取了一块芋头过来，然后去皮切成厚片，随后锅内放入猪油，烧热后，将芋头炒一炒，炒至颜色微变，但是在芋头入锅的时候，他的眉头突然一皱。

    这香味？

    不过他旋即松开，往锅内倒了三碗水，然后盖上盖子小火煨。待芋头酥烂煮成稠糊后，他将自己取出的白菜心放入其中，这道菜最重要的，就是这白菜心，必须选最嫩的菜心，才是这道菜的精髓所在。

    整道菜行云流水的做下来，连边上的几位厨师都连连点头，这位都闻着就相当不错。不过钱海超的脸却因为这道菜越来越浓的香味而严肃不已。

    楚随珠当然是注意到了他的表情，她轻笑一声，“钱大厨，你这用不上的白菜叶子，我就拿走了。”她手指向钱海超只取了菜心，剩下不要的白菜叶子。

    钱海超这

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