农门老太太 作者:票票小僧

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    鞭炮的村里人。

    送葬队绕了徐水村一圈，随后上山，送死者入土为安。

    送葬队一离开，家里的媳妇婆子就要开始做饭了，白饭只吃一顿，等送葬队回来就开饭，吃完后主人家送亲人和村里人离开。

    本来这顿白饭应该请村里的婆子张罗的，但是叶八妹在上辈子练了一手做菜的好本事，便没请村里的婆子来帮忙，而是亲自带着七个媳妇张罗白饭。

    几天前家里就准备好了食材，荤菜有十来斤腊肉，刚杀的鸭子和鸡，以及村里人送的腊兔肉。

    蔬菜有大白菜、萝卜、冬笋、冬瓜和南瓜。

    主食则是大米、芋头和番薯。

    她打算做六菜一汤外加大米粥，八十年代，虽然大家都有田有粮食，但是家里人口多，谁家都没有余粮。

    早上，她叫大媳妇春秀熬好了大米粥，现在只需要做菜就行了。

    叶八妹换上一身黑色的袄子，穿上围裙，在头上戴了一顶针织的毛线帽子。

    当她走进厨房，几个媳妇纷纷停下手上的工作，停下来向她行礼。

    叶八妹摆了摆手示意她们无需多礼，走近灶台，看了眼按照她的要求切好的食材，转身舀了一勺水洗手。

    洗完手后，她面向七个媳妇道：“别站着了，都过来。今天是个大日子，我会做几个家常菜，你们来学一学。”

    话落，几个媳妇熙熙攘攘走上前。

    她和几个媳妇的关系都不错，虽然不至于亲如母女，但也还算和和睦睦。

    见几个媳妇都到齐了，她开始做汤，农村的食材都是自己种的，安全又卫生。

    她准备做一道小白菜冬瓜浓汤，要用到的食材是鸭骨架、小白菜、冬瓜和姜葱蒜。

    叶八妹将剖好的鸭骨架放进大铁锅里，搅拌几下后依次放下其他几样食材，随后盖上盖子，放大火熬汤。

    熬汤在大火熬制的情况下需要一个小时，在熬汤的过程中，她开始做其他的菜。

    第一道是腊肉焖冬笋，冬笋是天生天长的食材，由于采摘得比较晚，竹笋自带苦涩的味道，在进行烹饪之前，需要先将竹笋过水。

    厨房有三口大锅，一口正熬着汤，还剩下两口待用。

    叶八妹打开中间那口锅，将锅里面的水舀走，烧开锅后，将切成条状的肥腊肉放到锅里。

    只需片刻，锅里发出带着香味的‘滋滋滋’声。

    空气中弥漫着腊肉的香味，几个媳妇有的猛吸了几口气，有的按住肚子不让肚子叫出声，有的咽了咽口水，眼巴巴地看向锅里。

    叶八妹只当看不见她们的小动作，这时候，不管是大人还是孩子，谁都馋肉。

    他们家今年就吃过两回肉，一回是叶爱国上山猎了一只兔子，约莫有五六斤肉，叶八妹看家里人都馋了，便一口气将所有的肉都炖了。

    但因为人多，每个人只分了两三块。

    一回是买腊肉那天，家里买了十来斤腊肉，叶八妹切了半斤瘦肉做了一道汤，一家人开开心心吃了一顿带荤的晚饭。

    过了一分钟，锅里的肥腊肉变成了金黄色，散发着油光，肥腊肉的下面铺满了熬煮出来的油。

    要是放在以前，她肯定是要将油舀出来放着以后慢慢吃的，但是今天要做的冬笋比较多，需要大量的油才好吃。

    她将盘子里的瘦腊肉倒进锅里，搅拌几下后将冬笋全部放进去，然后放水漫过冬笋，接着是放姜片和葱花根。

    这道菜不需要怎么翻炒，只需要大火炖上十来分钟，将水熬干后，就可以了。

    一个多小时后，门口传出鞭炮声，叶八妹知道这是送葬队的人回来了。

    她招了招手，指挥几个媳妇将做好的饭菜一一摆放到门口的桌子上。

    院子里面一共摆了二十张长桌，一张桌子可以坐十三个人，就这么多桌子却还是不够，需要分两轮才可以让所有的客人吃上饭。

    里屋另摆了三张圆形桌子，这是给送葬队准备的。

    送葬队因为出了力气，他们吃的会比较好，比如一般的客人吃的是大米粥，但他们吃的却是捞饭。

    四个大力士当中有一个是叶爱国哥哥的儿子，也就是叶八妹的侄子，名叫叶富贵。

    他领着送葬队的人走进里屋，看着桌上油亮亮的饭菜，脸上笑开了花，露出几颗白花花的大槽牙。

    桌上的饭菜摆得满满当当，有油炸得黄灿灿的南瓜番薯饼，焖得骨肉分离的鸡肉炖香菇，香气十足的腊肉炖冬笋，卖相十足的南瓜蒸土鸡，只看一眼就移不开眼睛的鸭肉炖冬瓜，以及青绿色的烫小白菜。

    送葬乐队由一群半大的孩子组成，他们一走进里屋就被屋里的香气馋得迈不动腿，等到看到桌上的荤菜后，更是馋得移不开眼睛。

    叶富贵是这些人中年纪最大的那个，算是送葬队的大哥，他率先拉开椅子坐下，随后招了招手。

    其他小伙子见他招呼了，顿时猴子似的窜到桌上，也不拿筷子，直接用手抓向盘子里的肉。

    这时候在吃喝面前装绅士的都是傻/缺。叶富贵也不甘示弱，拿起勺子舀了一勺汤，只见汤水莹白，鸭骨架炖得糜烂，深呼吸一口，真是香得灵魂出窍。

    他急忙喝了一口汤，鲜得恨不得连舌头一起吞下。

    火急火燎地喝完汤，他拿起筷子夹了一块鸡肉塞进嘴里，鸡肉入口即化，但是化开后细细咀嚼，却发现肉质十分有嚼劲。

    尽管饭菜很烫，但没有人有慢下来的意思，每个人不断循环着两个动作，一个是夹菜，一个是吞咽，根本顾不上咀嚼。

    三十来个人个个吃得满头大汗，大喊痛快。

    第3章 物归原主

    这顿丧饭从下午三点一直吃到夜幕降临，临近六点才送完最后一批人。

    叶八妹叫来叶大壮和大媳妇春秀，吩咐叶大壮将借来的桌子和椅子逐一还给村里的人，又吩咐春秀领着几个弟媳妇去将天井边上的锅碗瓢盆洗了。

    天井边上的锅碗瓢盆很多，远远看去像一座人工堆成的小山峰。

    这些东西不少是向村里人借的，乡下地方，谁都不宽裕，他们得赶紧将锅碗瓢盆洗干净后还给人家，省得别人晚上做饭不方便。

    叶八妹回房间拿了十几个红纸封的红包，每个红包封了一块钱，还桌椅和还锅碗瓢盆的时候需要封给别人一个大红包。

    丧饭虽然叫喜丧饭，但毕竟晦气，因而要在换东西的时候送上一个红包，以此洗去晦气。

    叶大壮是大儿子，但是在叶八妹健在的时候他还不能代表叶家，所以还桌椅的时候需要叶八妹领着他们去。

    叶八妹揣着红包走出门口等着，几个儿子、孙子有的单独抗两张椅子，椅子是长板凳，有两人座的，也有五人座的。

    有的两

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